成都三文鱼养殖基地(日料还能吃吗？#水产品)

日料。

中国已全面禁止进口日本水产品，日本的污染排海事件引起了公众的恐慌。很多人担心日料店里的食材还能不能食用。其实，大家不必过于担心，因为中国的日料店在供应端已大规模采用国产食材。只有中高端日料店才会使用进口食材。

通威集团是一家生产太阳能硅片和电池的新能源巨头，但它还有一个不为人知的业务是养殖。通威集团在四川都江堰地区建立了一个大型三文鱼养殖基地。成都的三文鱼大多来自都江堰养殖，中国每年的三文鱼消费量约为5万吨，其中80%为国产。中国的鳗鱼养殖也很强大，不仅满足了国内消费者的需求，还反向出口到日本。

因此，国产养殖业比大家想象的更强大。中国的大多数日料店都是以日料的名义经营中国餐饮，销售国产水产品。

在进口水产品方面，中国也有很多替代品。中国最大的水产品进口国是厄瓜多尔，主要出口南美白对虾。第二大水产品进口国是俄罗斯。俄罗斯的水产品主要来自日本海和鄂霍次克海。日本海不属于日本，其大部分专属经济区属于俄罗斯。然而，由于俄罗斯远东距离日本太近，且位于同一个千岛渔场，这里的海鲜也无法保证绝对安全。比较可靠的进口国是越南、印度、美国和加拿大。

这四个国家位列中国水产进口国的第三到第六位，而印度濒临印度洋，因此也是非常安全的。虽然日本离中国很近，但日本的水产品在中国的进口排名仅为第九。

中国市场对日本水产业很重要，但日本的水产对中国并不重要。抵制日本水产品恰好可以实现国产养殖业的进口替代，将消费和利润留在国内，促进经济复苏，也算是一件好事。关注我，不亏。