合肥南美白对虾养殖(合肥这家撸虾店虾白黄多肉肥,凌晨两点还在排队)
要说这季节里最火热的美食当之无愧就是小龙虾了。要知道,我大合肥人民吃掉的小龙虾可都是需要以吨来计算的!
对于一家专门供食客撸虾的店来说,保证食材的新鲜是必不可少的。店内所有龙虾菜品均是现点现杀的,以保证虾肉鲜嫩口感。
看!店里专门采购的特大龙虾,新鲜生猛,肥美诱人。
浴火重生的龙虾们
大厨出手,小龙虾们都要抖一抖!每天大厨都会给龙虾们进行全方位的清洗,还会特意从虾肚到虾尾处开一个口,烹饪时会更加入味。
清洗完毕后,大厨用大火油爆龙虾,再放入长芹菜根、年糕条一起翻炒,红绿搭配,且不说味道,仅仅是卖相就十分诱人。出锅也是美美的~
重口味的天堂
他们家的招牌小龙虾绝不是点到为止的正常口味,而是刺激你味蕾的、燃烧你肾上腺素的、可能还会爽到飙方言的重口味,混搭冰啤或者冰汽水下肚,爽~Amazing!
| 夏天必撸三巨头 |
秘制霸王龙
食材:1两以上的特大虾
单价:228元
推荐指数:★★★★★
推荐话语:重口味的你值得拥有!
看名字就知道这道店内招牌大虾有多霸气!选用的是重约1两的特大虾,龙虾中的战斗虾,行走虾界江湖,咱靠的就是实力!
个头大的龙虾,剥起壳来也格外顺手。掰下虾头,从虾背处简单去掉大约两个关节的虾壳,轻轻一拉,虾肉就可以完整取出了。
剥出的虾肉嫩白光滑,还留有鲜艳的红色壳印,蘸一蘸碗底的汤汁,一口吃掉,虾肉肉厚多汁,细滑有弹性,闭上眼睛,感觉自己仿佛就是一只壮硕的小龙虾。
香辣极品大虾
食材:7钱~9钱的大虾
单价:88元
推荐指数:★★★★
推荐话语:撸虾就撸香辣虾
在霸都合肥吃过龙虾的侠们都知道,就算吃遍全世界不同口味的虾,懂得吃虾的吃货们都会必点一份香辣小龙虾。
老谢龙虾的香辣小龙虾独辟蹊径,加重香的口味,淡化辣味。虾肉越嚼越香,微微带有爆炒过的辣椒香气,香而不辣。
蒜泥去头虾
食材:7钱~9钱的去头虾
售价:68元
推荐指数:★★★★
推荐话语:连不能吃蒜的人都能折服
蒜泥小龙虾是龙虾界的创意菜品,由于风味独特成为了小龙虾界的常胜将军,是不能吃辣的吃货们的心头爱。
老谢家的龙虾蒜泥不是那种剁的很碎的蒜,大概是绿豆般大小,还放入了许多大颗整蒜和长葱段,香味更浓。
小Tips:虾肉沾上蒜泥更好吃哦。
| 灵魂烤串,深夜放毒的王者 |
——“老板,羊肉串牛肉串鸡脆骨鸡中翅烤素鸡五花肉……先各来10串!”
——“好嘞!”
烤架的方寸间,炉火的明暗里,烧烤小哥丝毫不惧热浪,刷油、刷酱、翻面、撒孜然,行云流水,一气呵成。
到店必点
生蚝:小龙虾不够吃,老板再来一份生蚝!那么大一个生蚝,鲜嫩多汁,肉质饱满,搭配细滑的粉丝,加上蒜蓉,一口吃下去嘴巴里的都是甜甜的味道!
扇贝:扇贝肉搭配粉丝,经过烧烤,鲜而不腥,肥而不腻,蒜蓉添香。
羊肉&五花肉:老谢家的羊肉和五花肉都是未腌制的,保留肉质原味。外表烤制入味,酥而不焦,烧烤师傅的手艺了得!
鸡爪&鸡翅&鸡脆骨:烧烤界的鸡肉三剑客,啃鸡爪,撕鸡翅,嚼鸡脆骨,吃起来各有各的乐趣,三连击吃法就是一个字——爽!
撸串喝酒看球!
看球看的是世界杯,撸虾撸的是江湖客。老谢龙虾从门口走进,店内宽敞,沙发软座面对面侃侃论球,大圆桌面面俱到,共饮酒水共论球,酣畅淋漓!
除了卡座。店内还有私密包间,约上好友,边撸虾边叙旧,一张口都是聊不完的话题。
即使世界杯一遍遍泼冷水,我们就当大夏天免费吹了空调了。撸虾吃酒,再踢起来我们还是汉子一条!
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