野生鱼 养殖鱼(农村几种常见的野生小杂鱼，不仅价格高，人们还抢着买，咋回事？)

导读:农村怪事:四大家鱼不被待见，野生小杂鱼高价抢着要！咋回事？

你喜欢吃鱼吗？你是否还记得那句台词“风浪越大，鱼越贵！”其实吧，吃鱼是我们日常生活中很常见的，并且也因为鱼肉鲜美，汤汁浓郁，鱼鲜深受人们喜爱。

记得小时候，特别是对于70年代和80年代的小伙伴们来说，小时候只要有空就喜欢往野外有水的水沟、水塘、水渠里跑。或者约上三五小伙伴，拿上铁锹和水盆、水桶就去抓鱼。特别是到了这个时候的夏季，到处水沟涨水了，大水之后，水沟里到处是鱼，因为有可能是别人鱼池或者水库里的鱼涨水跑下来的。那个时候能够抓到几条

大鱼，也就是指的四大家鱼之类的，那别说多高兴，而一些野生小杂鱼是不被待见的。即使把小杂鱼抓上来了，也是拿回家给鸡或者鸭子吃。当然那个时候我们喜欢吃四大家鱼，而小杂鱼不被待见。

大家知道四大家鱼吗？

四大家鱼指的是青鱼、草鲩、白鲢、鳙鱼。这里说的鳙鱼就是指的花鲢或者说大头鲢鱼。因为这四大家鱼是经济鱼类，是渔民淡水养殖的主要鱼类。而吃这四大家鱼也是我们的传统美食。逢年过节的时候，人们餐桌上少不了鱼这道菜。并且春节过年的时候因鱼的“年年有余”谐音更是非有鱼这道菜不可。

不过，如今变了，人们不再局限于四大家鱼的味道了，现在的人更喜欢一些野生小杂鱼了。这真是怪事。

比如说现在的淡水家鱼，比如鱼贩子来到鱼塘拿鱼，草鱼、鳙鱼价格大概四五元一斤，白鲢鱼和青鱼平常比较少卖。但是，一些小杂鱼价格已经是草鱼三四倍了。比如说我们常见的小杂鱼价格，在鱼塘上价在十五六元一斤，再经过几道手之后，野生小杂鱼价格在二三十元一斤，有点还把小杂鱼做成鱼干，那价格真是榴莲高几倍。

就是这么高的价格，野生小杂鱼还抢着要，而四大家鱼市场上太普遍还不被待见。小杂鱼真是物以稀为贵，并且人们还是想尝尝小时候的鱼鲜，因为现在的家鱼都是规模化饲料肥水养殖，味道已经发生了变化。

农村常见的野生小杂鱼有哪些呢？我们一起来回忆回忆:

1、麦穗鱼

麦穗鱼别看个头小，它却是鲤鱼的始祖鱼类，也就是说鲤鱼与麦穗鱼是近亲。而麦穗鱼自然界中繁殖能力非常强，适应于各种复杂环境的水域当中。可以说，只要长期有水的地方，我们可以找到麦穗鱼的身影。

2、黄辣丁

很多地方叫法不同，有叫黄颡鱼、昂刺鱼等。因身体黄色，特别是鱼肚部是黄色而出名。这种鱼鱼肉鲜美，乱刺少。黄辣丁煮汤呈乳白色，非常美味。

3、沙塘鳢

这个沙塘鳢别名也很多，比如说叫土憨巴、虎头呆、肉趴锥等。这种野生鱼全身与泥土颜色差不多。如果它趴在水里不动的话，你根本发现不了。

4、鳑鲏鱼

鳑鲏鱼因自身颜色五颜六色，非常鲜艳，被誉为野生观赏鱼。但是，鳑鲏鱼个头太小，野外繁殖能力也强，与麦穗鱼一样能够适应各类水域环境。

当然，还有其他的，比如爬虎鱼、野生河虾、刺鳅、土鲫鱼等等。欢迎大家补充分享。