淡水养殖养什么最挣钱(四川南充：“90后”大学生“海虾淡养”敲开村民致富门)

“90后”陆柚光展示自己养殖的南美白对虾。 杨波 摄

中新网成都7月25日电(王爵 杨波)“随着虾类养殖技术逐渐成熟，我养的南美白对虾预计今年7月底上市。”7月25日上午，四川南充市高坪区擦耳镇双叉河村南美白对虾养殖基地内，“90后”大学生创客陆柚光正在查看虾的长势，为即将上市做好准备。

据悉，目前陆柚光养殖南美白对虾面积达到100亩，每年售出成熟虾10万余斤，产值可达400余万元。南美白对虾俗称基围虾，因其肉质鲜美、营养丰富，深受市民喜爱。但是，本地市场上的南美白对虾，绝大多数都是从沿海地区运过来的。

2014年，机械专业毕业的陆柚光来到广东打工，他在一次偶然的机会发现南美白对虾可以淡水养殖，2015年陆柚光怀揣着理想回到了家乡南充。经调查发现，南充的南美白对虾市场每年需求量大，且本地无人养殖，新鲜的虾几乎很少，价格高达70多元一斤。

陆柚光13个虾塘年产值400多万元。 杨波 摄

“当时我也算是尝试，年轻人很多东西都是要尝试，才有机会致富。”陆柚光说，2016年自己在村上流转了100亩土地，挖了13个养虾塘，开始研究养殖南美白对虾。

养殖初期，镇村周边的居民都不看好陆柚光养殖南美白对虾。“那时不少村民说‘海虾淡养’是不可能的，觉得我是闲得慌，把打工存的钱挥霍完了就停了。”由于陆柚光是第一批“吃螃蟹的人”，养殖南美白对虾初期遇到了很多困难，不仅把打工存的20多万元亏完，还欠下了60多万元的债。

2016年到2019年，陆柚光每年支出30多万，收入则不到10万元。“可能是自己初生牛犊不怕虎，那时只有一个念头，就是把这个搞起来。”那几年来，陆柚光一边养殖一边学习。

由于陆柚光是机械专业毕业，对农业上的专业知识一窍不通，学习起来比较吃力。“南美白对虾淡水养殖水压、水质和含盐量是关键，过高过低虾都无法生存，这些含量也没有可供参考的数据。”陆柚光回忆，那时自己一边请教专家，一边在基地做试验。每个月用于试验死掉的虾多达500多斤，陆柚光看在眼里，痛在心里。

陆柚光查看虾长势情况。 杨波 摄

2020年夏季，陆柚光经过300多次试验，终于解决了南美白对虾淡水水压、水质和含盐量等问题，并通过10天淡化处理后的虾苗存活率更高，个头更大，每亩产量可达1000斤左右。2020年，13个虾塘就收获了10万斤优质的南美白对虾。这批虾上市后，供不应求。当年总收入达400余万元，陆柚光一下就还清了60多万元的欠债。

“自己富了不算富，大家富才是真的富。我把技术教给身边的农户，让更多青年和自己一样返乡创业，为乡村振兴贡献力量”陆柚光说，目前他已带动10余名青年加入南美白对虾的养殖中来，年收入均达100万元以上。(完)