南通地区养殖什么好(生态养虾 乔庄第一)

一泻千里的黄河，流经鲁北平原，在博兴县乔庄镇水势得到控制，打渔张引黄灌溉工程就坐落在这里；得天独厚的地理位置，为乔庄百姓养殖南美白对虾提供了源源不断、取之不尽、用之不竭的优质水源。

经过近20年的发展，如今的乔庄，村村养虾，养殖户达3400户；虾塘成方连片，绵延数里。

但在早些年，这里并不是这个样子。

“咱们这里盐碱涝洼地面积大，从2001年开始，镇上调整产业结构，组织人员去江苏南通学习，”乔庄镇水产管理办公室主任程玉华告诉记者，“回来后，我们充分利用资源优势，大力发展淡水养殖，并成功引进南美白对虾品种。经过几年的摸索，淡水养殖南美白对虾在乔庄获得成功。”

截至目前，乔庄镇南美白对虾养殖面积达3万2千亩，总产值10个亿。2019年10月，乔庄镇被中国渔业协会授予“中国白对虾生态养殖第一镇”荣誉称号。

养虾让荒碱地变成“聚宝盆”

一只虾改变了这里的生态，一只虾让荒碱地变成“黄金池”、“聚宝盆”，养虾乔庄几万农民从温饱走向富裕。

“2002年的时候，镇上在榆林村挖了200亩虾池，为了打消村民的顾虑，机关干部带头承包。当年的收益可观，激起了村民的养殖热情，并一发而不可收。”作为既有理论知识，又有实操经验，还熟悉本地情况的“土专家”，程玉华对乔庄的对虾养殖如数家珍，“镇上每年都会集中搞养殖培训，请来中科院、省里的专家传授最新、最好的养殖技术，再加上市海渔局王淑生、博兴县海渔局孙长江等专家、领导的常年帮扶，现在我们的养虾成功率高达95%，亩产平均500公斤，亩均收益1.5万元。”

随着养殖规模的不断扩大，乔庄镇先后成立了15家专业养殖合作社，辐射全镇66个村，所有社员统一完善基础设施、统一生产操作，在减少养殖风险的同时，确保了对虾品质。在程玉华看来，生态养殖、规范养殖是他们的特色和优势，“我们的养殖全部采用封闭式管理，不外排废水，不使用抗生素，只采用有益微生物等方法进行调节。”

作为“中国白对虾生态养殖第一镇”，乔庄镇南美白对虾亦成为博兴县淡水养殖的优势主导品种。为充分挖掘地域资源，打造叫响全国的对虾品牌，博兴县注册了“博兴”和“黄河”两个对虾品牌，“博兴对虾”被国家农业部认证为“国家地理标志产品”，并获得第二届中国国际现代渔业科技博览会金奖。

如今，博兴县有虾苗淡化标粗厂33家，囊括了全国的白对虾知名品牌，年实际生产虾苗20亿尾，是全国最大的优质白对虾一代苗培育基地，淡化苗种销往全国各地。

“乔庄养殖模式”全省推广

“我养了13池虾，建了2个虾苗淡化标粗大棚，今年第一茬虾纯收入70万元。”说起养虾的收入，东三新村的养殖大户王振华喜笑颜开，“我使用的是‘135’对虾养殖法，可以提前一个月养虾，一年能够养两茬。”

王振华所说的“135养殖法”，在程玉华这里有着专门的叫法，“这叫二茬分级接续养殖模式，这是咱们创新的方法，借鉴了蔬菜大棚的原理，通过大棚使水温升高，从而实现虾苗的早养殖，成活率也高。现已在全省推广。”

作为2001年第一批养虾户的儿子，徐聪被戏称为“虾二代”，在他的旭升水产有限公司，记者实地了解了二茬分级接续养殖模式。

近两年，徐聪养的头茬虾平均每头重24克，亩产量600多公斤，按照市场价每公斤50元计算，一茬虾的亩均产值就有3万多元。

一个池塘收入相当于过去两个池塘的收入。

“养殖模式很重要，二茬分级接续养殖模式就是先将空运来的虾苗进行淡化标粗，这个过程需要10天，也就是‘1’；然后放入温棚养殖一段时间，一般需要30天，也就是‘3’；等虾苗长到一定规格后再移到外塘进行50天的养殖，完成最后的‘5’。90天的时间，实现虾的上市。同时，在外塘对虾捕捞前1个月进行二茬虾苗暂养，使得外塘第二茬虾养殖周期缩短1个多月，一年养两茬，效益当然成倍提高。” 听了徐聪的详细介绍，记者才弄明白了“135”养殖法的真正含义。

“虾是好虾，但大头让人家赚去了，我们的虾拉到青岛、北京等大城市，价格涨了好几倍。”程玉华说，“乔庄镇的南美白对虾养殖量占到全省的25%以上，但存在产品附加值低、养殖品种单一等问题。”

对此，山东三荣水产有限公司董事长姜秀平有着自己的理解:“博兴县是咱们全省南美白对虾池塘养殖面积最大、平均产量最高、经济效益最好的县，但在多年前，我们和全国的市场是不对等的，虾的价格是被别人控制的。”

2014年，姜秀平开始涉足“虾经济”，并成立了“三荣合作社。“这些年来，我们最大的贡献就是拉高了当地虾的价格，起到了价格稳定器的作用，有效地保护了虾农利益。粗略一算，一年可以为虾农多创造价值四五千万吧。”

三荣合作社目前有103户社员，合作社积极组织社员开展水产养殖活动，为社员提供水产养殖服务。姜秀平告诉记者，为了做大做强对虾品牌，他们在产品包装上突出“博兴对虾”及“国家地理标志产品”宣传，“我们还注册了‘三荣祥’‘三荣福’‘三荣瑞’等商标，正在打造一个‘三荣’系列。”

说到产品开发，姜秀平说，公司在做好速冻虾的基础上，正积极研制开发面包虾、蝴蝶虾及即食的麻辣虾，提高虾产品的附加值，向高端产业链延伸。