石钢鳅养殖技术(广元某野河，当地人2个小时逮获1斤石钢鳅，工具竟是竹制筷子)

今天，钓友老杨给我们发来他在广元朝天区某野河见到的“怪鱼”照片，长相像泥鳅，但尾巴为红色。据老杨介绍，他昨天路过该野河时，见到不少当地人在河边夹鱼，好奇去看了下他们所夹的鱼，全是这种长得像泥鳅的鱼。老杨说，当地人表示这种鱼是好东西，每年只有涨水的时候才有机会品尝到该鱼。

小编仔细观察了老杨所发的“怪鱼”照片，应该是前不久爱上钓鱼介绍过的石钢鳅。石钢鳅学名红尾副鳅，长相与泥鳅相似，属于小型鱼，体长一般为10～17cm，喜欢在流水冲刷的石穴环境中生活，平时喜栖息在岩缝、石隙或多巨石的回水湾活动。其个体虽小但产区的天然种群数量多，肉质细嫩，深受“老饕”喜爱，据了解该鱼市场售价可达300元一斤。

渔种了解清楚了，老杨所说的夹鱼指的是什么呢？老杨解释说，当地人捉这种鱼的工具为竹制筷子，先是用筷子夹住蚯蚓，并将泥鳅轻轻放在水里等鱼来吃，当石钢鳅游过来时再把鱼夹住。

老杨说，这种方法虽然看起来简单，但非常考验技术，夹鱼的速度慢了或者力道拿捏不好，往往只有望“鱼”兴叹，“别个当地人2个小时逮了1斤多石钢鳅，我学了半天也没夹上来一条鱼。”