鳙鱼的高产养殖(养鱼32年首次突破亩产3100多斤他的成功秘诀到底是什么？)

腾氏水产商务网-当代水产杂志社独家报道：

淮安，地处苏北核心区，与洪泽湖、白马湖、高邮湖等五湖镶嵌，是一座漂浮在水上的城市，丰富的水系资源为淡水渔业的发展提供了得天独厚的条件。

淮安淡水鱼养殖主要分布于洪泽、盱眙、金湖、楚州、涟水、淮阴等地，总体养殖面积大约在3万亩左右（不包含水库面积），其传统养殖模式是以鲫鱼、草鱼、鮰鱼、鳊鱼的精养或混养为主，每年年初集中放苗、年底集中卖鱼，中途很少卖热水鱼，极易陷入一年两头拉低鱼市行情的困局，养殖利润普遍在1000~2000元/亩之间，甚至更低。

据悉，在淮安淡水鱼的主产区中，由于受到不同的水质资源、养殖观念及交通条件等因素的影响，洪泽、盱眙、金湖的淡水鱼养殖条件较好，养殖户们更愿意接受新模式、新技术并追求高产量，鱼塘亩产平均值能达到2000斤左右，而楚州、涟水、淮阴一带则相对较低。

年初放鱼种年底才卖鱼，中途很少卖热水鱼，总体产量低、效益差，长期以来都是淮安乃至江苏一带淡水鱼养殖的“通病”，而且，2017年华东淡水鱼的整体行情并不是十分理想，养殖户若还是顽固守旧，执着于传统的养殖模式，已很难维持本来就不高的养殖效益！

怎么破？为此澳华集团华东大区联合当代水产、腾氏水产商务网，针对目前苏北淡水鱼的养殖现状进行市场调研走访，拜访了多位当地优秀的养殖户与经销商代表，揭开他们背后神秘的成功秘诀到底是什么，共同探讨适合苏北当下的养殖模式与养殖理念，同时也为养殖户2018年的新一轮养殖提供帮助与参考。

洪泽西顺河镇周成凯：养鱼32年，首次突破亩产3100多斤！

西顺河拥有1600多亩淡水鱼养殖面积，全镇鱼塘规划整齐，布局紧凑，主养鲫鱼、草鱼、斑点叉尾鮰，套养花鲢、白鲢等大宗淡水鱼类，近年来也兴起河蟹养殖，属淮安水产养殖重镇之一。

周老板专业养鱼32年，从之前替别人养鱼到后来自己租塘养鱼再不断扩大到如今拥有4口鱼塘共50亩，还开了家属于自己的渔药店，可以说他见证了西顺河一带近现代渔业发展的历程。“上世纪80年代，我们养鱼从不喂饲料，只喂些菜粕或菜籽饼，亩产顶多在800~900斤，但因为当时成本低价格也还不错，一年能赚个万把块钱，算是个‘万元户’嘞！”周老板操着一口地方腔，回忆起30年前的光辉岁月。

直到2001年，周老板才开始接触到颗粒饲料，投喂之后生长速度明显加快，亩产量也从800~900斤增加到1200~1300斤。2013年开始尝试投喂普通膨化饲料，但并没有达到预期的养殖效果，由于饲料成本升高了近1000元/吨，投喂量不足，再加上过冬掉膘，总体产量增幅并不明显，“辛辛苦苦一年下来却赚不到多少钱！”周老板感慨道，“而澳华‘冬藏宝’就能很好地解决过冬鱼掉膘的问题，由于加工工艺的改进，澳华‘冬藏宝’属于缓沉料，并不会浮在水面上，即使在冬天也能让躲在塘底的鱼吃上料，只要天气一暖和起来就可以投料，过冬也不掉膘。”

2016年，澳华大力开发淮安市场的第一年，周老板就成了澳华的第一批用户。他先用主养草鱼（投放1200尾/亩，鱼苗3尾/斤）的5亩塘使用澳华鱼安康做对比，4月份投苗11月份开始出鱼（草鱼规格达2.5斤/尾），吃食鱼总产量高达15500多斤，平均每亩塘产鱼3100多斤，这一成绩创造了周老板30多年来的最高纪录，也使他迅速被澳华“鱼安康”圈粉，成为了头批铁杆粉丝。

据他介绍，澳华“鱼安康”除了长速惊人，还能有效防控草鱼发病。往年每当5月份，天气变化较大，水温从低温升到高温，鱼塘中的细菌大量繁殖，此时恰好又是草鱼的最佳生长期，草鱼体质下降，极易受到有害细菌的感染，最终导致疾病的暴发，而周老板2016年养殖的这5亩塘由于顺利度过了病害高发期，才成就了亩产3100多斤的高产纪录。接着2017年，周老板开始大量投喂澳华“鱼安康”，发病率也明显低于周边鱼塘，他表示，“去年5月发病率很高，周边有些情况严重的塘口死鱼能有6000多斤，如果按照5元/斤的鱼价计算，经济损失累计超过3万元，这是个不小的数目！”

经过两年的养殖实践，周老板对澳华鱼料的效果信心倍增，也对来年新一轮的养殖充满了干劲。

淮安马甸镇何寿国：用澳华“鲫鱼安康”养鲫鱼，两个多月能长6两肉！

何寿国，养鱼20余年，在淮安马甸拥有130多亩鱼塘，早期主养白鲢（投放300~350尾/亩）、花鲢（50尾/亩），一般投喂菜粕、肥料，平均亩产在800~900斤，亩利润可达1000~1500元。经过十几年的发展，当地淡水鱼养殖发生了翻天覆地的变化，大多数采取主养草鱼套养鲫鱼、鳊鱼的养殖模式，亩利润大致在1000~2000元左右，养殖效益因人而异、差异明显。何老板向记者感叹，“现在养鱼的效益远比不上早些年，以前1块钱的投入有3块钱的利润，现在3块钱的投入却只有1块钱甚至更低的利润。”

2017年，何老板在主养鲫鱼的一口20亩塘里使用了澳华“鲫鱼安康”和“冬藏宝”，从7月底开始投喂到清塘合计共用了22吨澳华鱼料，“与其他鱼塘相比，投喂澳华鱼料的鱼塘里鲫鱼生长速度明显加快很多，7月底鲫鱼只有3两多重，10月份拉网就有9两重，两个多月时间居然长了近6两肉！”

目前，何老板的这口塘还未清塘，因为华东鲫鱼的行情不理想，他打算存塘过年，并继续投喂澳华“冬藏宝”，以保障鲫鱼总产量，他还预计清塘之后的亩产能达到1800多斤（投放25尾/斤，2000尾/亩鲫鱼苗），加上其他吃食鱼亩产达2500斤以上，而当地普遍鲫鱼亩产量在600~800斤之间，可见澳华鱼料在长速与产量上具有显著优势。

淮安车桥镇刘甫春：希望澳华“鱼安康”能在预防病害方面帮到我们养殖户

车桥镇属江苏省重点镇，地处江淮复地，当地养殖业以畜禽为主，兼有少量水产养殖。据悉，全镇淡水鱼养殖面积不超过1500亩，鱼塘布局较为分散，一般采取草鱼、鲫鱼、鳊鱼混养模式，年初放苗年尾出鱼，养殖效益在1500~2000元/亩之间。

刘甫春，土生土长的车桥镇人，目前拥有100亩鱼塘。2017年，刘老板的鱼塘分别投放草鱼700尾/亩（4.5尾/斤规格）、鲫鱼700尾/亩（20尾/斤规格）、鳊鱼200尾/亩（5尾/斤规格）、花鲢80尾/亩、白鲢80尾/亩，5月份开始投喂澳华“鱼安康”，从8月份开始出第一网草鱼，接着每10天左右出一批鱼，目前已累计出吃食鱼17万斤。刘老板介绍道，“2018年打算分成两口塘，用澳华模式一塘主养草鱼一塘主养鲫鱼，全程投喂澳华‘鱼安康’创造更大的价值。现在养鱼发病率越来越高，也越来越难治，希望今后澳华能够继续提升饲料的保健功能，提高鱼体的抗病能力，帮助养殖户更好地预防日益严峻的病害问题。”

1. 作者 | 杨帆

2. 来源 | 当代水产－腾氏水产商务网

3. 本文为当代水产－腾氏水产商务网独家原创稿件，未经授权，一律禁止转载！