小白虾养殖技术(小白虾这样做酥脆难挡，大人孩子都要吃，既保护心脑血管又能补钙)

小白虾在这个季节非常的美味，而且也是特别肥，最适合现在吃了，不知道大家喜不喜欢？它的肉质不仅的鲜嫩美味，而且价格也是非常便宜的。春季吃小白虾正合适，营养丰富又鲜嫩。小白虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

每种食材都有不同的烹饪方式，做法不同，口味和口感也有所区别，今天我买了半斤活蹦乱跳的小白虾，采用了酥炸的做法，表皮酥脆，虾肉鲜嫩，好吃到飞起来。我们一起来了解一下吧。

先来见证酥脆程度：

酥脆小白虾材料：小白虾g、盐约3g，细玉米面一把、油约10g。

做法如下：

一、小白虾洗净控干水分，撒少许盐腌制半小时。

二、腌制好的小白虾，撒上少许油，一把玉米面分次撒进去，每次都掂几次，让玉米面比较均匀的裹到小白虾上。

三、锅里油烧至五成热，插上筷子周边冒小泡泡。分次放入下，快速用筷子拨散。不时用筷子或者漏勺拨动，受热均匀。用中火炸。炸至金黄，捞出。

四、全部炸完，火开大一些，油温升高至七成热左右，把虾再放进去，复炸30秒左右。这样更酥脆，而且会把原来虾里面的油逼出来一些。

太太太美味了。

材料简单到没朋友，做法简单到没朋友，味道好到没朋友，吃起来更没朋友。可能这样的吃货，真的不适合有朋友。

虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

一起动手来试试吧。