01、鱼价飙升大涨

今年的淡水鱼行情可谓是十分疯狂，不少常规鱼行情都迎来了一波上涨，像草鱼、鲢鱼、鲫鱼等反弹50%，不少地方因缺货仍在上涨中，如江苏鲫鱼、鳊鱼大缺，价格遥遥领先。

今年的鱼价上涨，其实是受近2年鱼价低迷，不少鱼农退出了养鱼行业，养殖面积减少，但今年3-4月份的“鱼瘟”来袭，两湖、江浙一带损失很大，结果鱼的供应量减少，价格迎来了上涨。

同时，如今各地的环保政策来袭，也让养鱼难度加大。而饲料的成本持续大涨，也是鱼价上涨的因素之一。更何况，夏季来袭，消费者对鱼这种清淡的肉类更为喜欢。

以往一斤草鱼才不过6-7元，今年直接涨至14-15元一斤，加州鲈则卖出了32元，比起去年高出了7-8元一斤；鲫鱼原本11元，今年也涨至17-18元一斤，江苏大鱼塘口价都涨至19元一斤，更别说零售价了；而花鲢价格涨得也猛，从8元涨至16-17元一斤。

就连行情一直稳定的黑鱼，今年的行情也在跟着上涨，市场一斤25元左右，且想要购买还比较困难。不过最疯狂的就是鳜鱼了，目前塘口最高已涨破60元，市场卖价更高，上海82元每斤，广州78元一斤，北京更是逼近90元。

02、小龙虾翻涨一倍

今年的小龙虾行情可谓是持续猛涨，4月份时卖出了40元以上，很多人依旧购买品尝，不过到了5月份时，零售价就已跌到了12元左右，塘口价也跌到个位数。6月初时，不少地方的农村集市上，小龙虾更是6-8元一斤。

然而，受端午需求大增的影响，小龙虾开启了上涨之路，短短10天左右，小龙虾迎来了翻倍上涨。

从各地的批发行情来看，湖北潜江，4-6钱青虾已涨至20元/斤，比起6月初翻涨了一倍；6钱以上的青虾已涨至27元/斤；10钱红炮头35元一斤。安徽马鞍山，4-6钱已涨至18元，7-10钱26元/斤，炮头39元/斤。南京地区，4-6钱17元，7-9钱26元；安徽亳州，4-7钱21元/斤，7-9钱26元/斤。

总的来看，如今小龙虾又迎来了上涨的春天，主要是现在的新一茬小龙虾还没有上市，库存量不是太多，因此价格迎来了抬升，再加上部分虾农的惜售情绪比较强烈，自然是让行情低迷。

批发商魏大姐表示，今年的小龙虾行情可观，她一天的零售量300斤，批发走货1000斤，比起去年好上一倍，尽管虾价迎来了上涨，但大家并不介意。

洪湖虾农王大姐称，今年虾价上涨，也和养殖面积减少有关，去年养殖200亩，今年只养70亩，主要是去年行情大跌，不仅没赚钱还亏了不少，结果今年不敢养太多，在供应偏紧的背景下，虾价自然上涨。

03、甲鱼也疯狂

除了常见的淡水鱼行情迎来了一波上涨，特种鱼虾行情也跟着上涨，比如说淡水澳龙今年行情就十分可观，其塘口也涨至来50多元一斤；石斑鱼行情普遍在40元左右，鳜鱼塘口50多元一斤，牛蛙也从10元涨至17元左右。

如今甲鱼行情也开始疯狂大涨，阜阳的养殖户王大哥表示，他今年依靠温室大棚养殖了2亩甲鱼，赚了近100万元，平均一亩地大赚近50万，这样的行情实在是疯狂，村里不少人都在跟风养殖。

面对这一行情，王大哥并没有跟风，他表示从13年开始甲鱼的行情就十分低迷，去年更是亏损很大。早在2009年时塘口价曾涨回20-25元一斤，当时不少人年入百万、千万，然而，到了2012年时销量增至50万吨，但市场需求也才30万吨，这之后甲鱼行情持续走跌，鱼价直接垮掉。

今年的甲鱼上涨，主因是养殖人越来越少，不足巅峰时期的1/10，再加上去年亏损，不少人弃养，结果今年塘口价19.5元一斤，其养殖成本也才11元，再加上甲鱼本身就高产，一亩赚近50万很正常。

不过王大哥却表示，如今不少人疯狂养殖甲鱼，这样必然会导致明年的产量增加，风险加大，价格预计也要跌价。

03、水料大涨300元

今年的水产养殖业可谓是十分疯狂，不少鱼农纷纷购买鱼苗、虾苗、牛蛙苗、甲鱼蛋养殖，希望接下来的行情更好。然而，正是在需求加大的背景下，水产料供应紧张，价格迎来了疯狂大涨。

光是6月份就有不少企业宣布涨价，如南昌海大表示，颗粒鱼料涨100元/吨，海大707、鱼大宝涨150元/吨，膨化料涨200元/吨，本月25日执行。其他几家饲企涨价幅度相似，不过福建新希望颗粒料涨200元/吨，破碎料涨300元/吨，可见多疯狂。

水料的上涨，也让鱼农的养殖成本加大，再考虑如今盲目补栏，后期行情大概率下跌，恐怕行情不会太好，大家要理性养殖。