中华刺鳅养殖技术(云南村民养出“巨型刀鳅”，最大的一公斤多重，网友：好像蟒蛇)

长江君：刀鳅俗称猪麻锯、蛇鳅、光鳅等，是一种南方水域常见的杂食性鱼种，喜欢栖息在水流较缓、光线较暗的水域中，以前并不受人“待见”，但在近些年却身价“飙升”，经济价值很高，因此不少钓鱼爱好者都以钓到刀鳅鱼为乐。

不过，在一般人的印象里，刀鳅鱼并不算“大型水族”，常见个体也只比普通泥鳅更细长一些。

然而在云南西双版纳，却有村民养出了一种的“巨型刀鳅鱼”，体型肥硕惊人，大的竟然有一公斤以上一条！

01这还是刀鳅鱼吗？‍

据长江君了解，这些肥硕惊人的“巨型刀鳅”，是云南西双版纳本地的村民养殖出的水产（据说是从缅甸引入的品种），最大的有一两公斤，小的也有一斤多。

在长江君看来，这些“刀鳅”简直有些“大的夸张”，并且看起来非常的矫健灵活，虽然被抓上岸，在篮子还是不停的疯狂扭动。

非常凶猛、矫健

村民抓起其中一个条，可以看到几乎有人的手腕粗，在长江君看来简直离谱！

长江君第一反应是“这还是刀鳅鱼吗？”，但这些刀鳅鱼除了鱼身肥硕之外，鱼身上布满的一块块斑纹和背上的“锯齿”，确实是刀鳅鱼的典型特征。

（从体型特征判断，这确实是一箩筐的“猪麻锯”）

02网友：像蟒蛇一样，这谁敢吃

刺鳅作为一种大众熟悉的“奇特水族”，许多网友也都是非常熟悉，不少钓鱼爱好者在垂钓时可能都经常钓获。

然而这些简直“刷新认知”的巨型刺鳅，则估计没几个人见过了，因此许多网友纷纷留言惊叹，表示不可思议。

部分网友评论

——甚至有人直呼“这些刀鳅变态了啊，看起来好像是蟒蛇一样，这谁敢吃啊”！

这些粗壮、肥硕，布满斑纹，扭动起来还真有几分像是大蟒蛇。

不过，暂且抛开这些巨型刀鳅“有没有人敢吃”的灵魂拷问，或许不少人更好奇的是，刀鳅鱼真的能长到这么大吗？

常见的刀鳅鱼——资料图

（常见的“成年刀鳅”不过二十公分左右，真能长到一两公斤？又得要多久？）

03刀鳅真能长到这么大吗？

长江君科普小环节：应该说确实可以的，其实大家通称的刀鳅、刺鳅、蛇鳅等，从生物学上来说分两个种属，一个是中华刺鳅，一个是大刺鳅。

中华刺鳅在整个南方地区都比较常见，体型较小（成年个体在二十公分山下）但适应力强，以前农村稻田、水沟、池塘里常见的刀鳅，基本都是中华刺鳅。

大刺鳅和中华刺鳅的直观对比

而大刺鳍顾名思义，就是“能长到特别大的刺鳅”，事实上确实如此，野生的大刺鳅半斤以上的个体也并不少见，在两广地区就常有钓鱼人钓起或渔民捕获。

如果不出长江君所料，这位云南村民养殖出的这些“巨型刀鳅”，应该就是人工选育的大刺鳅品种，加上人工饲养环境下食物充足，长到这么大的其实很正常。

04这种刀鳅要卖到几十元一斤

据了解，这种刀鳅鱼虽然让一些人感觉“像蟒蛇、不敢吃”，但在鱼鲜市场上，整体还是很受欢迎的，价格一般在50元一斤上下。

在长江君看来，这种大刀鳅一条就够做两个菜了，也不知道当地人一般是怎么烹饪的……

另外，也有网友吐槽表示“这种人工养的，一看就是速肥的，肯定不好吃，比野生的差远了。”

长江君没吃过就不好评价了，老司们，你们见过这种“巨型刀鳅”吗？你们觉得这种大刀鳅吃起来如何？

助力江河生态保护、科普各类野生鱼水族知识，我们是长江君说野生鱼，也欢迎大家吐槽投稿，如果你喜欢我们的文章，还请点击下方小火箭，让更多的人看到，谢谢！#刀鳅#​