龙虾养殖技术书(小龙虾苗的苗种优选及管理知识，建议收藏)

一、虾苗的选择及投放时间注意事项。​
小龙虾虾苗主要有两种获得途径；首选为就近购买养殖户虾塘种苗进行投放，其次是购买或捕捉河流、鱼塘、湖泊等野虾作为新塘种苗。

小龙虾苗的选择。无论是养殖塘口还是自然环境中，虽常年都有小龙虾苗，但小龙虾虾苗受其亲本虾自身性成熟程度、季节、温度、营养、和饲养环境的影响，要求成批量的虾苗，和见效快的虾苗往往都在春季，因此小龙虾苗的购入与投放，主要在每年的4月进行。虾苗应就近购买运输时间越短越好，最好控制在2h左右。虾苗应在就近无病害爆发的养殖塘口购买，要求小龙虾苗体色青嫩、规格统一、活力充足。

小龙虾虾苗选购注意事项；1、提前一天亲自去种苗养殖场，监督苗种养殖场下笼捕捞，避免苗种提供商以次充好、以野虾苗种、外购苗种冒充其塘口苗，或者使用药物、化肥驱虾，这些方式提供的种苗存活率极低，毫无品质可言。2、在温度25摄氏度左右购买苗种时，一定要检查虾苗的腮、肝、肠、尾扇；25摄氏度是小龙虾生长旺季，但同时也是各种疾病、有害菌滋生、爆发的时间。检查方法：观察小龙虾体表有无明显烂壳、穿孔、烂尾、尾部水泡，通过解剖检查虾苗腮丝是否发黑、肝脏有无肿大，及颜色异常、头胸甲是否有大量积液、肠道健康程度如何，肠道是否有光泽、有无食物、肠道粗细如何、有无蓝色充血等。如果有出现以上症状，最好拒绝购买。

小龙虾种虾的选择。种虾应选择个体强壮、活力好、螯足、腹肢齐全、无明显伤病、及体表颜色异常的亲虾作为种虾（伤病检查与虾苗检查方法一样）。值得一提的是，种虾的投放时间最好控制在每年的8、9月份。为什么要在这个时间段投种虾？是根据小龙虾生长发育及性成熟度来决定的。小龙虾的繁殖高峰期在每年的8-10月，此阶段4-7钱“硬红”的小龙虾，往往性腺已经发育成熟，多数母虾卵巢，成熟度已达“Ⅳ”级，并已完成交配，此时投放种虾，成本低、效果好。
小龙虾的产卵和孵苗高峰期大多在9～11月，受精卵最快经15天左右的孵化，即可孵出虾苗。因此适宜在8～10月份投放亲虾，就可以通过自然繁殖培育出供养殖所用的虾苗，有利于小龙虾养殖产量和效益的提高。

二、塘口小龙虾苗与野虾苗的辨别和选择。
健康的小龙虾塘口苗，一般体表颜色青嫩光泽鲜亮，虾壳脆薄易碎，而略有些透光。虾苗活跃度高，从地笼倒出或将装苗的塑料筐浸入池水时，虾苗不断地跳跃、爬动，并发出“啪啪啪”的声响。虾苗进塘反应敏捷并迅速游走，躲藏于水草中或水底阴暗处。在条件优质的正常塘口，虾苗成活率高，投苗一周内很少出现大量死亡的现象。

野虾、劣质塘口虾体色黑暗无光泽，壳厚而发硬（略硬于塘口苗），有明显断肢、断须及甲壳溃烂虾现象。如果是从虾贩处拿收购农户捕捉的野虾，通常虾苗活力差，趴在框内被活力稍好的虾苗挤来挤去，虾苗中明显掺杂死虾。野虾和劣质虾苗进塘后，多数活跃度不高、爬动游走缓慢，在投放处出现拥挤、堆积和大量死虾。次日投放处池底死虾增多，死虾由投放处呈放射状向四周散开。

虾苗的选择。主流的说法与做法是就近选择使用塘口虾苗。有部分水产从业者、讲师还提出早春买早苗、买塘口苗、买高价苗。原因是早春苗虽然价格高，但是在15-20c°温度条件下，虾苗存活率高，还能达到早投苗早上市，早上市虾价高的好处。但是养殖户要注意的是，对于早春高价虾苗与当年商品虾市场的把握，避免购买过分价高的虾苗增加养殖成本和投资风险。一定要充分掌握苗源的实际情况，避免拉到病苗、劣质虾苗和上当受骗。虾苗运输要早、要快。尽早到达池塘投放，对虾苗成活率提高有十分积极的意义。

三、虾苗的正确投放方法。
1、虾苗的消毒方法
最常用的消毒方法是用盐水浸泡小龙虾苗种，这方法适用于带水运输的亲虾。但对离水运输的亲虾而言，用盐水进行消毒将加重其脱水症状，不利于放养成活率的提高。建议用碘溶液替代盐水对亲虾及虾苗进行浸泡2-3分钟消毒，由于每个厂家药品含量不同，成分各有差异，具体用量应仔细阅读说明书，或咨询厂家再做决定。

实际操作中，特别是养殖池塘面积大，单次投苗多的养殖场进行投苗时，如采取上述消毒方法操作费时费工，难度较大。可以采取投苗前向池塘全塘泼洒聚维酮碘溶液进行消毒，或投苗后再次泼洒聚维酮碘溶液补消一次毒。具体操作如下：
1、投苗前一天上午对小龙虾池塘泼洒聚维酮碘溶液进行消毒。
2、投苗前一天夜里或第二天一早虾苗投放前，全塘泼洒“VC应激灵”或其他抗应激药品。
3、虾苗运输前全部喷洒一遍“VC应激灵”，运输途中再使用喷壶喷洒一遍“VC应激灵”，降低虾苗应激和脱水情况。
4、到塘后将装虾框子直接斜放浸泡在池塘浅水处，让虾苗自行爬出。4小时左右将死虾、活力差的虾苗捞出处理。可使用2.5x2.5m的网布，在四个角系上绳子或弧形竹竿做成网兜，并在网兜中间用鹅卵石、砖块等物品增加配重，做成若干个后沉放在池塘周边浅水处，将拉回来的虾苗投放在网兜之上，4小时后收回网兜将死虾、活力差的虾苗取出，避免死虾造成池塘污染。

四、虾苗投放后的前期管理及注意事项
虾苗投放前1-2天不用投喂或少喂，第3天开始正常投喂饲料。饲料应选择大厂家、口碑好的饲料，前期虾苗的投喂应尽可能使用专门针对小龙虾虾苗的饲料，这种饲料一般蛋白质含量高、营养配比合理丰富、饲料粒径较小适口性好。前期可以按照投放虾苗总重的3%进行投喂，并加强巡塘注意观察料台吃食情况，一般而言饲料在2-3小时吃完为佳。若料台残饵过多则可以减少饲料的投喂量，反之虾苗吃食量大，很快将料台上的饲料吃光就需要适当增加饲料的投喂量。

每天巡塘。特别是前期虾苗刚投放，会有部分虾苗死亡，应及时将之捞出避免污染养殖水体或尸体被其它虾苗吃掉造成细菌感染。夜间巡塘时注意观察虾苗活动量及活跃程度，正常情况下虾苗在池边随处可见，活跃程度高，见到灯光就迅速逃窜。任何时候虾苗以不上草、不爬边为佳，若发现上草应及时检测水质情况，确认水体是否是氨氮、亚盐、硫化氢等中毒或者是缺氧导致的虾苗上草、爬边甚至上岸。应及时分析原因后对症处理。一般从未进行过水产养殖的稻田改造成的新塘，在前期不存在氨氮、亚盐超标。新塘虾苗上草，多数情况为缺氧，应着手从池塘增氧进行处理。

增氧处理的几种方法：
1、开动增氧机、特别是阴天、小雨天、傍晚、凌晨等易缺氧或已经出现缺氧症状时。
2、出现缺氧上草或连续阴雨天，使用增氧片进行化学增氧。这种手段主要用于应急，并非常规处理方法。
3、补种沉水植物，如伊乐藻（也叫吃不败）、菹草（又名六月黄、麦黄草）、苦草（又名扁担草、水韭菜）、轮叶黑藻（又名灯笼泡）等，依靠植物的光合作用产氧，以达到长期增氧的目的。
4、肥水培藻。可以通过使用优质外河水水源自身的藻种，加肥水产品进行肥水培藻，也可以购买成品小球藻或自己培养小球藻+肥料（市场上的肥水产品、复合肥、有机肥等）进行针对性的肥水培藻。藻类利用光合作用进行产氧，无论产氧效率还是产氧量都是已知的池塘最高的自然产氧方法。
5、流水增氧法，抽取使用外河溶氧丰富的优质水源进塘增加池塘溶氧量。

虾苗前期管理注意事项：
1、及时投喂、定点、定时投喂，饲料一定要质量好，不能出现霉变、潮解、过期等质量问题。投喂要充足，保证虾苗生长所需，及早将虾苗育肥增壮。可在饲料中添加“乳酸菌”等有益菌维护小龙虾肠道健康，但是不可连续长期添加“乳酸菌”投喂，因为长期酸化环境下会使小龙虾肠道变薄，反而影响小龙虾肠道健康。所以应该在使用“乳酸菌”拌料投喂3-4天以后，停用“乳酸菌”3-4天，或在此期间使用抗菌、抗病毒、保肝护肝的产品进行投喂，保持虾苗体质健康。
2、随时监测虾塘水质，定期检测各项水质指标，保证各项指标长期稳定，特别是池塘溶氧一定要充足。
3、保持水体透明度30-40cm，避免水体透明度过高或过低。水体透明度可使用“黑白板”（塞氏盘）测定。通过测定池塘水体透明度，能够检测、反应池塘悬浮物质多寡，同时也是反应池塘水质、池塘生态生态环境的一个简单易行的方法。透明度低、水色浓绿、发暗、发红、水体浑浊，或水体透明度高，超过50cm，一眼看得到池底都不是好现象，这样的池塘环境，会造成小龙虾生长缓慢或对小龙虾的健康造成危害。
4、定期改底、消毒。小龙虾池塘经过一段时间的养殖后，养殖水体因残饵、粪便、动、植物尸体的累积与厌氧发酵，氨氮、亚盐很容易超标，池底缺氧、酸化又极容易滋生一些厌氧有害菌，对小龙虾正常生长极其不利容易造成小龙虾病害。所以每半个月左右应使用一次30%以上的高含量过硫酸氢钾复合盐（低含的量过硫酸氢钾复合盐杀菌能力有限）进行改底、杀菌，或交替使用二氧化氯、生石灰、碘溶液等消毒产品，对虾塘养殖水体进行消毒杀菌。使用上述消毒产品时应注意池塘水质指标，和不同产品的使用方法、注意事项，避免造成人为的养殖事故，或影响消毒产品的使用效果。由于生石灰价格低廉、在养殖水体中泼洒生石灰有增加水体总碱度、总硬度的好处，又具有广谱杀菌的效果，所以在水产养殖中使用生石灰是最常见、实用的消毒产品。简单说一下生石灰消毒方法：晴天下午3点左右，1m水深每亩使用30-40斤生石灰，生石灰化浆后趁热全池泼洒进行消毒。

附：使用生石灰的注意事项
①使用生石灰消毒前后5天不得使用“微生物”制剂（菌、藻）、不得与二氧化氯、碘制剂、其他酸类产品混合使用。
②不得在氨氮超标的情况下使用，在此情况下使用生石灰，会加重水体中氨氮的毒性。
③PH值过高不得使用。
④阴雨天禁用，夏季将有大雨、暴雨的晴天慎用或少用。
5、保持水位合理、稳定。小龙虾适宜水位40-120cm，但由于气候条件在变化，因此不同的气候条件下小龙虾池塘水位要随之调节。冬季、初春、夏季高温时小龙虾池塘水位可以保持在100-120cm，春季温度逐渐回暖时可降低水位增加水体光照，可以促进小龙虾、微生物活动。

出处：今日虾农 作者：刘强