蛤仔的养殖(对虾虾苗如何培育？)

1．各期幼体的发育与培育

(1）无节幼体期：受精卵孵化后，即为无节幼体，不摄食，靠卵黄提供能量，营浮游生活。该期无需投喂，可在无节幼体第二期施肥繁殖单胞藻，还可以于第六期投放单胞藻。一次加满水后，不换水，或每天换水10%，也可以开始加半池水，以后每天加10厘米水，水温控制在20~22℃。

(2)状幼体期：无节幼体经蜕皮6次，发育为潘状幼，开始摄食，营浮游生活。饵料以单胞藻为主，可以摄食轮，也可摄食蛋黄、豆浆、虾粉、微粒饵料等各种代用饵料。每换水20%~300，可以吸污，水温以22~24℃为宜。潘状幼体有拖粪便的习性。

(3）糠虾幼体期：饵料以轮虫、卤虫无节幼体为好，可以摄食蛋羹、虾粉、蛋黄、微粒饵料等人工代用饵料，每天换水30%~50%，池底很脏时，可以倒池。水温控制在24~25℃。

(4）仔虾期：仔虾又称后期幼体，其外部形态与幼虾相近。仔虾初期仅呈倒立状生活于水层中，第二天仔虾以后可水平游动，第五天以后由浮游生活转为底栖生活，食性亦由摄食浮游生物转为摄食底栖生物。仔虾2~3天蜕皮1次，共分为19~22期，生产上多以日龄表示，如第三天的仔虾，记为第三天。

中国对虾幼体及仔虾各阶段培育要点见表 。习见对虾的繁殖期及胚胎、幼体对环境条件的适应范围见表 。

虾

幼体的放养密度：幼体的放养密度，决定于育苗的条件和技术水平。特别是与饵料和水质条件有关。以豆浆、卤虫幼体为主要饵料的大水体育苗，每立方米水体可放无节幼体20万尾左右，条件更好时可放30万～50万尾。计算幼体密度，可使用计数长玻璃管，在池中垂直取样，每池至少应在不同位置取10个点的样品，计算出单位水体数量。

水质的控制：在育苗过程中由于生物代谢及残饵腐败，不断地污染着池内的水质，这种污染可造成幼体的不正常发育，甚至致使幼体死亡。此外，许多细菌性疾病和寄生虫病的发生，也与水质有关，故保持池水的清洁，是育苗中的重要工作。

当水中总氨氮含量升至0.2毫克／升时，便对长毛对幼体产生明显的毒害作用。池水中的溶氧量，除供对虾幼体呼吸需要外，还被池中其他生物及有机物所消耗。因此，溶氧量含量的多少，也可间接地反映池塘水质好坏。中国对虾幼体培育 pH 不宜超出7.6~8.6。在由于藻类光合作用而引起 pH 升高时，可以利用碳酸氢钠或二氧化碳调节pH8.6以下。保护和改善育苗池水质的方法是换水、排污和充气。每天换出30%~50％的海水。经常将沉积物和沉于池底不健康的幼体吸出，或者进行倒池，确保水质的清净。

4．水温：水温一般控制在适温范围的上限附近，受精卵孵化之后至糠虾期，逐渐升温到24~25℃，即无节幼体期水温为20~22℃；强状幼体期水温为22~24℃；糠虾幼体期水温为24~25℃；仔虾期水温为25~26℃。南方的几种对虾，水温应控制在27~29℃。

5．饵料：无节幼体不摄食，靠卵黄维持身体的发育，潘状幼体开始摄食。目前，国内常用的饵料生物有小硅藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻、扁藻、轮虫、贝类幼体、卤虫无节幼体等。植物性饵料以牟氏角毛藻效果最好，甚至可以直接培育至仔虾。动物性饵料以轮虫效果最好，并且状幼体的早期阶段就能摄食。目前，国内许多育苗场利用野生轮虫培育虾苗，均取得较好的效果。人工饵料有豆浆、豆腐、豆饼颗粒、酱油粕、鸡蛋黄、蛋羹、虾粉配合饵料等。其中豆浆、豆腐等豆制品效果较好，可作为状幼体的主要饵料，使用豆浆还具有抑制藻类大量繁殖和降低育苗用水 pH 的作用。豆浆的制法与食用豆浆相同，使用时以干豆重量计算，每立方米水体每天施用10~15克，分（3~4次投喂。熟蛋黄挤碎后，经120~150目筛绢过滤，可作为溞状幼体的饵料，一般每立方米水体每天投蛋黄0.5~1个，分5~8次投喂；蛋羹是用鸡蛋和碎蛤肉、糠虾肉或鱼肉等各一半绞细，混合调匀，蒸至凝结，用60~~100目筛网挤成颗粒，洗涤后作为潘状幼体和糠虾期幼体的饵料。每天每立方米水体投0.5~1个鸡蛋的蛋羹。蛋类可以代替全部的轮虫做为藻类和卤虫幼体之间的过渡饵料，甚至可以代替卤虫，作为糠虾幼体的主要饵料。虾粉是把市售虾皮（干毛虾）粉碎为粒径2.7~18微米的颗粒，每天每立方米水体投2~5克，分为多次投喂。虾粉可以把幼体培育为仔虾，并且有相当高的成活率，蛤仔肉一般是作为仔虾的饵料。投喂前，需经搅碎、洗涤，选用粒径0.2~0.6毫米的碎肉投喂。各种饵料的投施量可参照表 。

表格

以施肥繁殖天然饵料的群落育苗法，是根据池水肥沃情况，从无节幼体中期开始施肥，施肥应少施、勤施。每立方米水体一般一次可施硝酸钾2克，磷酸二氢钾0.2克，必要时还可加硅酸盐0.1克及微量的三氯化铁。根据情况，毎天或隔天施肥1次。此外，每立方米水体育苗水中施人5克乙二胺四乙酸二钠（ EDTA )，对藻类繁殖有促进作用。

6．充气：高密度育苗时，整个育苗期间都应不间断地充气，使池水不间断地流动，使池中溶氧量不低于4毫升／升。充气量的大小，一般每分钟应供应育苗水体1.0% ~2.0％以上的气量。

7．防病：为降低幼体发病率，应采取以下管理措施：

(1）育苗前应将所有育苗用工具、水池、管道甚至周围环境进行消毒，以含氯消毒剂，如漂白粉及漂粉精等效果最好。育苗期间应定期进行消毒。

(2）选择健康、健壮的亲虾，有利于提高幼体的抗病力，降低其发病率。亲虾越冬或春季培育，都应加强饲喂管理。

（3）不仅饵料的种类和质量影响幼体的生长发育及抗病力，其卫生情况更是直接关系着幼体的健康。腐败或不洁净的饵料可以传播和导致幼体发病，加工和投喂饵料的工具，也常常是病原体的传播源。

(4）仔细观察，及时采取措施。发现细菌性疾病应及时使用抗生素，并及时调整药物种类及用量。

(5）幼体密度不宜过大，单胞藻的使用应予重视。在目前对虾病毒病肆虐的情况下，高密度育苗成功率很低，仅仅依靠代用饵料培育虾苗，不仅育苗成活率较低，而且出池的虾苗健壮程度、抗病能力都比较差。因此，要重视单胞藻饵料的使用。

8．光照：直射光对幼体发育不利。斑节虾育苗期间，光线应控制在200~250勒。中国对虾幼体，在遮光中培育比直线光下成活率高。采用透光率为60%~70％的乳白色玻璃钢瓦做屋顶，对育苗是有益的。

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作者：奥克丹 蒋经理