海参养殖行情(去年每斤150多元,今年降到90多青岛海参苗突然降价,究竟是为啥?)
(央视财经 《经济信息联播》)青岛是我国海参的重要产区,每年的11月中下旬,大量来自福建霞浦的海参养殖户云集青岛采购参苗,运回福建霞浦养殖。去年青岛因为高温减产,北方的海参苗的价格达到了历史高位。那么,今年的海参苗价格如何呢?
青岛海参苗价格大幅回落 价位仍处高位
即墨是青岛海参的主要产区,苗种产量占全国的30%-40%。王志达是当地一家育种、养殖加工企业的负责人,他一边组织人员采挖海参,一边跟客户沟通价格。他介绍,目前海参苗一斤90块钱,我们的上车价。18个小时到达福建霞浦。
在当地另一处养殖场,今年养了40亩海参的时高鑫正在和福建霞浦的蓝培学商量价格。
福建霞浦海参养殖户 蓝培学:是今天早上谈了价格90块一斤,但现在涨成92一斤,我们包到97一斤,去年赔了很多。
山东青岛海参养殖户时 高鑫:今年价钱还贵,去年都150块钱的价格,今年不算贵。
福建霞浦是近十几年新发展起来的海参养殖基地,收购的参苗是北方已经养殖一年半到两年的海参,当地利用霞浦冬季水温较高的特点,养殖半年后上市。
山东青岛即墨田横海参协会会长 陈成英:去年上车价,大概是一百五十五六元/斤,今年降到了九十五六/斤。 据了解,目前90多元一斤的海参苗虽然比去年大幅下滑,但仍处近十年来较高的价位。
产量逐渐恢复 客户采购减少
海参苗的价格去年每斤达到了150多元,今年就降到了90多元一斤,那么是什么原因导致参苗价格大幅下滑呢? 去年海参苗的价格之所以达到了历史性的高点,是因为高温天气致大量海参死亡,养殖户大幅减产。
山东青岛某海洋产业发展有限公司董事长 王志达:去年是因为高温,有70%-80%的企业受到严重损失。产量低导致价格急剧上扬。今年气温条件比较好,损失较少,产量也增加了。
由于去年的海参苗的价格高达150多元一斤,霞浦养殖户的扩大养殖,养殖成本大幅增加,而今年五月份上市的海参价格不理想,霞浦养殖户损失惨重。
福建霞浦海参养殖户 蓝培学:今年赔了很多,价格现在又低,拉缸盐(海参粗加工产品)现在跌了,300多每斤,去年是500多每斤。
去年霞浦客户损失严重,今年北方海参苗价格仍然较高,霞浦很多客户减少了采购量。
山东青岛即墨田横海参协会会长 陈成英:往年这时候,一般到田横来捉苗的南方养殖户大约数百家,每年几百车。今年情况看起来来捉苗就是一两百车。
明年海参价格如何?
今年海参苗的价格每斤90多元,霞浦海参养殖户经过半年的养殖,也就是到明年五月份上市,他们对明年的行情怎么看呢?
但是,对霞浦养殖户来说,海参苗的价格正常年份每斤五六十元是合理的,今年每斤90多元的采购成本太高。半年之后的海参行情会怎样?霞浦养殖户们表示担忧。
福建霞浦海参养殖户 王树亮:本来我们拉85块钱就比较高了,现在卖到90多还有点偏高,所以我有点担心。
福建霞浦海参养殖户 苏德凤:一斤55块我们亏本了。
记者:你估计明年能卖多钱?
苏德凤:60多一点,就看这个海参产量了,翻倍的话就赚一点。
深加工海参利润较稳定
拥有一万亩养殖海域的王志达,不仅从事海参的育苗养殖,还从事深加工,由于原料海参价格波动需要较长时间才能传递市场终端,深加工产品的价格受原料价格波动的影响较小。
山东青岛某海洋产业发展有限公司董事长 王志达:有机海参,它是由30斤左右的鲜海参加工而成,市场上价位成本超过三千,正常销售价格在四千五左右。
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