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小虾米怎么养殖(吃货们有福啦~家门口养殖的“澳洲小青龙”今年夏天上市)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-12|点击次数:
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比小龙虾更大的新品来啦!

吃货们~家门口养殖的“澳洲小青龙”

6月份就要上市啦!

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最近,嘉定工业区赵厅村的水产养殖“大户”董全国新引进了1000多斤“澳洲小青龙”苗种,预计今年6月上市,市民在“家门口”就能购买。

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“澳洲小青龙”学名红螯螯虾,原产于澳洲北部,虾背呈青绿色,两只虾鳌上有一抹橙红色。相比普通小龙虾,小青龙的个头大不少,约有成年人的手掌那么大,可食用比例高,膏腴肥美,饱满的虾细嫩Q弹,味道鲜美,吃上一口,让人齿颊留香。

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董全国是嘉定工业区最早试水养殖小青龙的养殖户,他在赵厅村承包了80亩地,专门养殖小龙虾和小青龙,主要为嘉定各大餐饮店供货。

走进董全国的水产养殖基地,仿佛进入了一座郊野公园,微风拂过,田埂边的小野花随风摇曳,波光粼粼的水面之下,便是小青龙和小龙虾的“家”。

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随手打捞起一盆活蹦乱跳的小龙虾,大多还是小虾米。董全国说,这是因为今年气温波动较大,温度低的时候,小青龙和小龙虾就“躲”在水底不进食,所以生长速度较慢。

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他介绍,小青龙的养殖环境需求和小龙虾一样,要确保水体清澈。他每周都会为池塘换一次水,还特意养了各类优质水草,平衡水里的生态环境,这样养出的小青龙腹部也十分干净、虾线清晰。

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在喂养方面,董全国也摸索出一些经验:小青龙是杂食性动物,幼虾阶段,要用黄豆打磨成豆浆来投喂;过段时间,水草、螺蛳、泥鳅都是它的美味佳肴。

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董全国说:“小龙虾和小青龙预计今年6月上市,小龙虾的价格预计每斤20元左右,小青龙的价格预计每斤50元左右。”

通讯员:张先琳

编辑:唐敏、李依赟

标签: 水产养殖

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