黑虎虾养殖(为什么黑虎虾入侵美国红叶林，胖得和人胳膊一样粗，我国却不够吃)

1、 黑虎虾的两极分化

黑虎虾又名斑节虾，全身分布着黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，辨识度极高，曾广泛地分布在我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国等多个国家和地区。和普通虾相比，黑虎虾的虾青素含量高出20%的左右，而虾青素又在化学、医药等领域拥有众多应用，所以现在的黑虎虾受到多个国家的青睐。

黑虎虾虽然分布范围广泛，也并非占据地球的每个角落，所以一旦作为外来物种“入侵”，大概率会对本土的生态环境、物种多样性造成破坏，这点与黑虎虾近年来在美国的表现如出一辙。但我国的黑虎虾和美国做对比，却有着天壤之别的差异。

黑虎虾深受我国消费者的喜爱，国内养殖户的产量远远满足不了吃货们的需求，必须依靠进口。越南黑虎虾产量的70%出口到了我国，每年单凭黑虎虾这一项至少为越南贡献了3亿美元上下的GDP。

2019年双十一，某平台打出产地直销、吃垮黑虎虾的活动，仅24小时400万只肥美的黑虎虾抢购一空。这些黑虎虾首尾相连，总长度足足有1400座广州“小蛮腰”。

黑虎虾超高的经济价值，引得多个国家垂涎不已，所以印度、泰国、菲律宾都先后加入了黑虎虾的养殖大军。因地理环境、资源限制，各国黑虎虾的产量、品质也呈现 “良莠不齐”的局面。

事实上，黑虎虾的优良品质早就引起了美国水产部门的注意，也许是被泛滥的亚洲鲤鱼折腾得够呛，这次引入黑虎虾极为谨慎，先是圈一片水域单独试养。意外发生在1983年，美国南卡罗来纳州的黑虎虾养殖试验基地，碰到了几十年难遇的一次飓风。封闭黑虎虾的设备、外网尽数损坏，黑虎虾趁机逃窜而去。

2006年9月阿拉巴马州多芬岛密西西比湾附近的渔民，捕获大量15公分左右的黑虎虾；2007-2011年密西西比州和得克萨斯州及路易斯安那州的朱红湾等多个地域的水域发现了长度25公分的巨大黑虎虾。最厉害的是佛罗里达的渔民，他们从圣约翰河里捕获一条长三十公分的黑虎虾，腰部最肥厚的地方和儿童的手臂一般粗，重量达到了1斤。

美国水产部门经过大范围的调查指出，现在的黑虎虾已经在墨西哥湾、东部沿海建立了完整的群落关系。

2、 黑虎虾对红叶林的破坏

之所以美国忌惮黑虎虾，因为有前车之鉴。前文提到的泰国，早在上世纪60年代第一次引入黑虎虾时，就打算把它作为重要的经济产业对待。未曾想到短短20年，泰国的红叶林面积萎缩了50%，而罪魁祸首就是黑虎虾。

对于在美国建立群落的黑虎虾，科学家认为它们已经对美国的水域生态造成了系统性威胁，而遭殃的也是红叶林。

红叶林是木本植物群落，主要分布在亚热带、热带的沿海地带，在世界100多个国家和地区都有分布。联合国曾统计，至少超过1亿人生活在临近红叶林10-15公里的范围内。

原因并不复杂，首先是茂密的红叶林本身就是一个天然氧吧，这里空气清新、自然适合人类生存。其次以红叶林为依托，大量的动植物依靠红叶林提供的绿色植被生存、繁衍，而它们又源源不断地向周围居民输送肉、水、瓜果。

黑虎虾的加入彻底改变了上述的生态循环。黑虎虾繁殖能力强悍，每个繁殖期产50万至100万幼卵。这些刚孵化的幼卵只有0.3毫米的体长，聚集在一起密密麻麻。黑虎虾需经过三、四次的脱壳、蜕变才能长到成年，适合浅海的栖息生活，每次脱壳是黑虎虾的一个蜕变历程，即无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾期等阶段。

黑虎虾的前四个阶段恰逢生长期，但又不具备成年黑虎虾的适应能力，所以胡吃海喝成了它的唯一兴趣。红叶林里的植物碎屑、微生物都是它的摄食对象，这些正是红叶林最基础的物质，是其他动植物赖以生存的根茎。显然数以万计的黑虎虾幼苗正开挖这座大厦的墙角、地基。

成年的黑虎虾栖息在浅海，尤其是沙质的海底。善于夜间活动、觅食，无脊椎小型生物是黑虎虾的最爱。黑虎虾耐高温、低氧及对不同盐度的海水都有不错的适应能力，所以现在的黑虎虾向外扩张的态势强烈。

问题的关键是，黑虎虾携带至少16种病原体，比如令人闻之色变的白斑症病毒，它对多个虾种具有致命性。美国水产品专家为此忧心忡忡，黑虎虾栖息范围扩大，意味着大量本土虾将损失惨重。

红树林与绿松石绿水流的树木

所以不管从哪个方面而言，美国都不会允许黑虎虾这样扩张下去。世界多个国家和地区，也将黑虎虾列为危险入侵物种，而联合国相关部门指出，黑虎虾引入时应做前期调研，评估可能存在的潜在危险。

3、 如何治理黑虎虾

一边是利用黑虎虾赚取丰厚利润；一边是被黑虎虾欺负得不行，哪个国家碰到也是气愤不已。德克萨斯州沿海的渔民一直期待政府放开黑虎虾的自由捕捞、养殖。而在此之前，渔民将黑虎虾变换不同方法烹饪，虽然与往常吃的小虾味道、口感上略差，但黑虎虾体积大、含肉量高，通过油煎、炭烤别有一番风味。

鲜虾在手中

正如前文所述，美国相关部门多次被外来物种折腾，所以对黑虎虾的放开极为谨慎，目前只允许在工业鱼塘养殖，而工业鱼塘成本高，往往肩负着孵化幼鱼、面积也偏向，自然限制产量。事实上，如果国家贸易环境顺畅，完全可通过冷藏、运输输送到世界各地，到底如何选择，则是考验当地人民智慧的时候。

原创：老高