人工养殖大型鲟鱼品种(龙山县石牌镇：鲟鱼“游出”产业振兴梦)

红网时刻新闻2月10日讯（通讯员 杨苗）“我养殖的品种是西伯利亚鲟鱼，这种鱼浑身都是宝，鱼骨髓中含有硫酸软骨素，可有效舒缓膝关节炎病患的疼痛，鱼油中含有不饱和脂肪酸可以软化血管，鱼肉含有鱼胶可以益脑明目……”近日，龙山县石牌镇鲟鱼大王王维铸给县农业综合办公室工作人员一行汇报着他的鲟鱼养殖产业。

2-3斤成品鲟鱼。

据了解，鲟鱼营养价值丰富，市场前景广阔，养殖利润高，回报快，有非常大的潜力。但鲟鱼养殖对水质要求非常苛刻，需要用无污染、水温常年维持在16℃左右的水体进行养殖，石牌镇桃源村鱼泉沟水库的水正好符合鲟鱼养殖条件。目前，王维铸通过承包鱼塘，取得镇政府和县农业局支持，共建成8个阶梯式鱼塘，占地1200m²，有5个正投入使用，有鲟鱼苗6000多尾，3到4斤的成品鱼3000多尾，共16000多斤。从去年4月至今已卖出成品鱼收入达3万多元，鲟鱼一直供不应求，待鱼塘全部投入使用后，采取高密度养殖技术，可形成一定规模，还可做高附加值的鱼子酱等产品。

“我很感谢党委政府，当初鱼塘选址让我很头疼，政策规定很多地块不能占用，全靠村委和政府的乡村振兴支农政策，真是帮了我天大的忙。”王维铸一边开心地介绍着鲟鱼，一边表达着感谢，这位昔日的货拉拉司机，如今的鲟鱼王，决定用自己的行动带动更多的外出务工人员返乡创业，建设美丽家乡，为乡村振兴贡献力量。