东风螺养殖技术防治(这种危险的“野味”，随处可捡，但是广东人却迟疑不敢吃)

“是它，是它，是它，就是它”听见这旋律是不是感觉一下子就唱了出来，不过今天要说的主角并非是哪吒，而是它，“非洲大蜗牛”！

你是否在家里小区附近发现它们的踪迹，如果是的话，证明这种大蜗牛逐渐泛滥成灾了。

非洲大蜗牛原产于非洲的马达加斯加，而后传遍了整个热带地区。在90年前就已经秘密潜入我国。

作为“最大“的蜗牛品种，经历了一个“坏时代”，上世纪70年代，非洲部分地区正闹饥荒，当人们看见了这种蜗牛，潜意识下认为这种蜗牛就是一道解饥的美食。

最后，以至于很多人都认为它是可以食用的。那就大错特错了，广东人不是什么都敢吃，起码不敢动非洲大蜗牛。

可是，广东有的老一辈习惯性把它当成“东风螺”，还说小时候经常吃这种东西，还说只有环境好的地方才有这种好食材。甚至流传“吃它可滋补肾阴、益气壮阳，治肾虚、阳痿”等。

这都是错的！非洲大蜗牛不是“东风螺”，它迥异于陆生的所谓“东风螺”，不仅花纹不一样，非洲大蜗牛的个头也比东风螺的要大得多。

与东风螺相比，野生的非洲大蜗牛是名副其实的害虫。这种蜗牛的破坏力较强，可危害500多种农作物，甚至连水泥都敢吃。

科学家研究发现，这些“蜗牛明星”同时也是寄生虫的“宿主”，不仅身带多种人畜寄生虫与病原菌，是病原体与寄生虫的病媒体，而且还会传播疾病。

广东省疾控中心：非洲大蜗牛会传播广州管圆线虫病

这里得说说什么是“广州管圆线虫”。它是一种寄生虫，能引起人兽共患寄生虫病。它的终宿主是鼠，中间宿主可以是非洲大蜗牛。

人体经口感染广州管圆线虫病，如果得不到治疗会导致死亡，而且起病较急，以疼痛特别是剧烈头痛等为突出表现，可有神经根痛、痛觉过敏等症状，或伴有发热、恶心、呕吐等。

广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行，侵袭人体各脏器，感染者最终可罹患结核病和嗜酸性脑膜炎，甚至是失明。

据相关文献报道：

在广州，非洲大蜗牛的广州管圆线虫感染率为27.3%，感染度为72条/螺；

在江门，非洲大蜗牛的广州管圆线虫感染率为41.3%，感染度为53.4条/螺；

在深圳，非洲大蜗牛的广州管圆线虫感染率为31.0%，感染度为介于89.2-154.2条/螺；

让人匪夷所思的是，网络上不少与非洲大蜗牛拍合照的主人公，喜欢把这种蜗牛放在手上玩弄，殊不知蜗牛身上的黏液“很毒”。

其中就有各种细菌，对于抵抗力弱的人，如老人小孩，接触后有可能会引起过敏反应。所以也建议家长教育孩子，不要把这种非洲大蜗牛当成玩具，更不要去接触触碰。

不过，人工养殖的蜗牛是可以食用的，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味，因饲养的环境不同，食用材料不同，所以安全等级会高一些。

只是，看见小区野生的这些非洲大蜗牛，最好还是不吃了。

如果是你，还敢吃吗？