骨鱼养殖(“杀人骨”实锤了？近5年价格最低、成本最高，黄颡鱼如何破局？)

“今年黄颡鱼太难了”！

最近很多渠道都反馈了这样的信息，很多养殖户抱怨得很厉害，恨恨地表示卖完鱼再也不养黄颡鱼了。

一直以来，黄颡鱼以稳定赢得了很多养殖户。过去三年有疫情的影响，行情虽然有波动，但是也从来没有低于成本价。曾经的黄颡鱼是几个特种鱼里表现不出众、但也算是可以的品种了。但如今呢，黄颡鱼却成了很多养殖户嫌弃的品种，最近“杀人骨”的帽子也扎扎实实地扣在黄颡鱼的头上。

今年很多养鱼的品种都不太理想，但是像黄颡鱼这么惨的也不多，黄颡鱼为什么会这么惨？水产养殖网小编从三个方面大概捋了一下。

第一、价格。这是反映一个品种最直观的数据，过去五年里的5月份出塘鱼价，今年的价格应该是最低的，也就是2019年同期的鱼价比今年略高一些，2020年到2022年的价格都比今年好很多，其中2020年价格最高。以下是水产养殖网跟踪过去5年价格的走势表，数据不一定是最准确的，但可以提现目前鱼价的低迷。2020年5月份浙江湖州价格达到18.5元/斤的超高价，那是特例，那一阵子黄颡鱼发病比较厉害，湖州发病死亡达到了80%以上，造成5月份无鱼可卖，价格飞涨。

第二、成本。一斤鱼的利润是出塘价格减去养殖成本，今年是鱼价最低的一年，但是这几年的养殖成本却越来越高。主要就是饲料成本上涨了，由于饲料原料价格上涨，黄颡鱼饲料价格这几年也在不断上涨，一吨饲料价格比以前贵1000块以上，这是比较普遍的。最主要的是涨价后的饲料，养鱼效果却不行了，以前一吨饲料能出1500斤以上的黄颡鱼，现在不少地方只能出1000-1300斤的黄颡鱼，以前一斤黄颡鱼成本大概是8-9元，现在基本都要9-10元，有的甚至突破10元。

第三、病害。前几年的时候黄颡鱼病害也不少，过完冬天开春的各种问题，俗称鱼瘟，这是很多品种都出现的，今年也不例外，温度回升过程中，包括黄颡鱼在内的很多品种发病的现象就没有停过，无非就是南方北方温度回升先后顺序导致的发病集中度有点差异。黄颡鱼还是深受小瓜子虫的祸害，今年这方面的情况好一些。但黄颡鱼的总体病害并没有减少，养殖户苦不堪言。

就以上这三方面的情况，已经能充分说明了黄颡鱼为什么这么难了，“杀人骨”的外号也是实锤了。有朋友还有其他方面的信息，也欢迎补充。

黄颡鱼目前的困局，造成了一系列的连锁反应。养黄颡鱼越来越难赚钱甚至还亏本，养殖户积极性严重受挫，围绕黄颡鱼养殖做生意的渔药、饲料经销商日子非常难熬。在部分养殖区域，经销商赊账比例较大，养殖户不赚钱或者亏本的情况下，一些经销商去年的款到现在还没有收回，资金面临很大的压力。

同时今年规格苗的放苗量大幅减少，进而导致四川眉山等地黄颡鱼水花也很难卖，“去年黄颡鱼水花开盘价一万尾100元左右，到了后期降到50元左右。今年开盘价大概只有50元左右，目前基本上就是30元左右，低的只有20元，就这样低的价格，水花也很难卖”。按照目前的形势，下一个周期黄颡鱼苗供应量是肯定不足的。

黄颡鱼目前的困局有没有办法破？还是从上面的三个方面来分别说说吧。

第一、价格能回暖吗？答案的肯定的，三四月份的时候，很多地方已经出现了大规格黄颡鱼缺货的情况，估计到了五六月份有回暖的可能，现在这个趋势还不明朗，还要继续等等。在大多数特种鱼、常规鱼销售不畅的情况下，黄颡鱼也没办法很快好起来，只有等到很缺鱼的时候，价格才能很快涨起来，就像最近鳜鱼这些品种一样，大幅涨价并不是说市场有多好，而是要看主产区有多缺货。

第二、成本能下降吗？现在绝大多数黄颡鱼是用配合饲料养出来的，今年饲料价格下降了，但降的是普水料，跟黄颡鱼料没有关系，反而最近鱼粉豆粕价格上涨，不排除黄颡鱼料再次涨价的可能。另外很多养殖户反映的黄颡鱼料比高的问题，这个也不好说，毕竟饲料质量下降是不争的事实，只是降多少而已。有的养殖户开始用黑水虻等替代饲料，目前有的人实验的效果还可以，但大多数人不敢试。

第三、病害能少点吗？这个是综合性的话题，以前发病跟养殖户没管理好有关系，现在跟饲料质量也有很大关系，毕竟是天天喂的，如果说饲料质量下降得厉害，喂出来的鱼体质怎么能好？所以养殖户平时要注重管理，调水改底拌料保健等要做到位，还要尽量选择好的饲料，现在大背景下，好饲料确实贵，但是喂差的饲料，比投毒又能好多少？马上又是高温期了，如何度过这个塘口损鱼的高峰期？很考验养殖户。

从长远的角度来看，任何一个品种都有起伏的。即便是像草鱼这样很普通的鱼，很多人不养的时候，塘口价格也曾经冲到10元/斤。对于坚持养黄颡鱼的人来说，低迷只是暂时的，保住塘里的鱼，减少发病死鱼，尽可能地降低成本，这才是王道。只有挺过去最难的时候，等到市场反弹了，你才有机会重新回到赚钱的轨道。

黄颡鱼确实很难，但还没有到大面积亏损的程度，有思路的人、养得好的人一样在赚钱，只是大环境如此，利润没有以前高了，赚钱难了。但心态好的养殖户，赚两三年哪怕赔一年，他也能接受。很多人感觉黄颡鱼不赚钱了，不想养黄颡鱼，被逼无奈地选其他品种，但能不能赚钱也是个未知数，因为没有思路地转养，就是跟风，跟风大多数时候是没有好结果的。