鱼类立体养殖(国家海水鱼产业技术体系南通综合试验站 创新河豚鱼南北接力养殖模式)

来源：【消费日报】

“这批河豚鱼马上就要出苗了，大家一定要打起精神来！”连日来，在中洋现代渔业科技产业园内，技术人员在各个孵化车间仔细察看鱼苗的孵化情况，反复确认温度、水质、溶氧等参数。这是国家海水鱼产业技术体系南通综合试验站正在为明年的河豚鱼繁殖任务做准备。据工作人员介绍：“工作站已经连续四年开展河豚鱼早繁早育工作，各项操作步骤都已烂熟于心。”

河豚鱼是一种对温度变化较为敏感的品种。江苏南黄海及长江沿线虽然是河豚鱼的自然栖息地，但冬季酷寒，不利于商品鱼的存活和生长。中洋集团自2018年成为国家海水鱼产业技术体系南通综合试验站点以来，充分利用集团现代渔业的资源优势，择址广东、江苏两地开展河豚鱼早繁早育研究——每年11月在江苏总部基地提前繁育，然后利用广东较为温暖的气候进行培育和标粗，次年3-4月即可培育出50克左右的鱼种，再运回江苏总部基地定塘养殖，经过6-7个月最佳气候期的生长，当年9月便可商品规模上市。

在南北接力式养殖过程中，试验站还引入了更为科学高效的多元化生态立体养殖技术，以生物链为基础，多层次、多品种、多茬口套养。此番培育出的河豚商品鱼不仅规格更大，品质更高，而且能够做到提前8至9个月成熟，错季上市的同时，还提高了边际效益，探索出一条科学可持续养殖模式！

多年来，在岗位科学家的支持下，试验站利用产业优势使河豚鱼“北方繁育-南方标粗-北方养殖”的南北接力养殖技术逐渐成熟，形成“河豚-南美白对虾-花鲢”生态立体养殖模式，实现4000㎡的河豚鱼工厂化循环水养殖装备技术升级与示范，并将河豚鱼产业由养殖端向市场端延伸，开发营养复合配合饲料，合作保鲜保水保活技术，推出爆款电商预制菜品，并利用水产品加工引导消费者消费方式的转变，形成一批理论体系、产业模式和示范经验，有力地引领了河豚鱼产业科技创新。

从国家级新品种暗纹东方鲀“中洋1号”的高调问世，到“蓝色粮仓”国家重点专项的完美收官；从拿下江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目，到跻身国家级河豚鱼破难题阵型企业，一度包揽中国质量奖提名奖、中国专利优秀奖、国家科学技术进步二等奖等重量级奖项，试验站为中国河豚产业、海水鱼产业发展了做出了惊人的贡献！

当前正值我国“十四五”渔业高速发展期、突破期，中国海水鱼发展依然任重而道远。未来，试验站将继续围绕“重点科研”和“乡村振兴”两大任务，融合海水鱼体系的平台优势与中洋集团的技术成果，以新模式、新技术、新成果推动河豚产业的模式与技术升级，打造中国海水鱼体系、中国河豚鱼产业发展的样板工程。

（王耀辉 孙侦龙 孙 正）

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