栖霞区野鸡养殖场(国庆长假“去村里”过农家乐吸引城里娃走进美丽乡村)

大小新闻客户端10月8日讯（YMG全媒体记者 张洁 摄影报道） 凉拌地瓜叶、铁锅炖大鹅、跑山鸡、农家玉米饼……在栖霞松山街道省传统古村落母山后村的一家农家生态园里，李老板一大早便开始为客人们预定的菜品做起了准备。从10月1日开始，除了阴雨天气，他所经营的农家生态园每天至少有七八家游客光顾，很多游客拖家带口一起聚在这里体验农家的乐趣。这个国庆假期，走进古色古香的农家大院、品味健康地道的农家美食成为市民游客青睐的游玩方式之一。

“现在城里人节假日喜欢来农村，农家乐也越来越受欢迎，我们的特色就是自家种植的一些特有小菜和各种各样的农家饭，像凉拌榆树钱、野菜这些山珍野味地道又健康，最受客人欢迎。”李老板边摘着早上在山上摘的野菜边告诉记者，他承包了100多亩地，菜园里的萝卜、秋葵、地瓜都是自己种的，山上的苹果也可以供游客自己采摘，同时还养殖家禽，开设垂钓项目，很多游客可以来这里体验慢生活，感受垂钓和采摘的快乐。

上午10点半左右，大门口以及种植瓜果周边的道路上，私家车的数量已有10多辆。除了烟台市的车牌外，还有“鲁C”、“鲁B”等从外地自驾来的车辆。菜园里，萝卜、南瓜等蔬菜已经成熟，二年级的皓皓正在爸爸的陪伴下拔萝卜。一旁嫩绿的秋葵引起了他的注意，他和爸爸一起用手机查询秋葵的功效一边采摘，能品尝到自己亲手采摘的蔬菜做出的食物，让小朋友非常开心。农家园里，还有不少游客带着孩子采摘瓜果、在湖边垂钓。

“这是我们刚刚钓上来的草鱼，中午正好可以做一道水煮鱼让大伙一起尝尝。”家住青岛的汪先生高兴地说，这次他们一共来了13个人，孩子们在采摘中感受农耕文化，大人们可以钓鱼、品茶，比起去商场里排队等号吃饭，到古村感受原生态的民居风情，品尝地道健康的农家宴更受家里人欢迎，也更适合家人团聚。

11点刚过，李老板开始忙碌地端碗上菜，游客们也准备上桌。“地瓜叶、凉拌蒲公英、炸花椒叶等野菜作为农家乐的特色菜品，基本上是每一桌客人都会点的几道野菜。”李老板告诉记者，因为很多野菜一般在菜市场买不到，端上桌后，比起肉类食物，不少游客会选择先吃野菜尝鲜。

“现在生活条件好了，大家不光注重口感还更加注重营养，野菜和粗粮营养又健康，更易于消化。”汪先生夹起野菜边品尝边说，选择在农家乐游玩吃饭其实是一种观念上的变化，现在大家更加注重养生，大鱼大肉已经不再是传统意义上的美食，健康的农家菜才是最地道的风味美食。

责任编辑：杨云阁