红鱼虫养殖(一只“鱼虫”如何身价暴增到16万 走进红海滩 揭秘河蟹“幼儿园”)

在辽宁盘锦，有一处景点颇为著名，每年八月到十月期间，这里的碱蓬草用最热情的颜色，铺满整个海滩，无人播种，无人照料，在日月更迭间，时光仍冉中，用火红的生命色泽迎接着八方来客，这就是红海滩。

或许很多人都去过红海滩，它位于辽宁省盘锦市。红海滩的美闻名遐迩，但红海滩只能给人视觉的感受？当然不是，这也是我今天介绍的重点，那就是美味的河蟹。

由于地理位置和当地自然条件的缘故，盘锦地区有着河蟹得天独厚的生长条件。传说，在李世民东征时期，一年秋季曾被困辽河岸边，前有辽河阻挡，后又敌兵追赶。

真可急坏了李世民，一晚，李世民梦见一位老人，老人说你可以渡河了。梦中惊醒的李世民走到河边，果然看到一座“浮桥”跨在辽河两岸，于是李世民赶紧命军队渡河，待军队渡过辽河后回首望去，不禁吓出一身冷汗，这哪里是桥，分明是密密麻麻的河蟹。我们先不讨论是否李世民是否在此渡河，仅从河蟹的角度说，这里河蟹自古都是数量极多的。

在盘锦红海滩旁，有一处红海滩博物馆，里面陈列了在红海滩生活的动物及植物标本。其中就展示了历年评选出的“蟹王”。

所有的历年“蟹王”都陈列在此，这只是2005年的“蟹王”，足足有460克，当年的售价达到8万多元。

而这只可以称得上是蟹王中的蟹王，它是2012年河蟹比赛中脱颖而出的“选手”，净重达到了550克，当时拍卖价格高达16万。我肯定是无论如何也不会买一只16万的螃蟹吃的，但是怎么大的河蟹，我还真是平生第一次见到。

我这次收到邀请，走进了这些河蟹的鱼苗厂房一探究竟，毕竟这里是河蟹养殖的核心秘密所在，能到河蟹的“幼儿园”我也是第一次。

我这次收到邀请，走进了这些河蟹的鱼苗厂房一探究竟，毕竟这里是河蟹养殖的核心秘密所在，能到河蟹的“幼儿园”我也是第一次。当工作人员递给我一个玻璃烧杯时，我问工作人员，这是河蟹的饲料？工作人员笑答，这是河蟹。啊！我惊奇道，在我看来这不就是普通的鱼虫吗？工作人员说，这是刚刚孵化出来的螃蟹幼苗。你别看它现在小，谁知道以后它们谁是值十几万的“蟹王”。

工作人员说，这里的蟹苗销售到全国各地，每年都有十几万斤。蟹苗要想养好，以后河蟹要膏满肉肥，科学的培育是必不可少的。比如育苗时水质的好坏，还有到室外养殖时对池塘土质的要求，养河蟹不难，难的是养好河蟹。

中国自古都有食用河蟹的历史，古人一直认为蟹是美味无比的尤物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》： “荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”还有曹雪芹的《螃蟹咏》、唐代诗人皮日休的《咏蟹》、明代诗人徐渭的《蟹》等等，都不约而同的赞美了河蟹的美味。