一池子绿水，水面堆起厚厚的泡沫，镜头一转还有人往里面倒进五颜六色的液体，加上阴森诡异的音乐，配文一句“你还敢吃养殖虾吗？”足以让人毛骨悚然。

点开评论不乏有人现身说法，声称自己的同学/亲戚/朋友就是养虾的，从来不吃外面卖的养殖虾，信誓旦旦煞有介事，让不明真相的人更加害怕。

你会相信这样的“曝光”吗？

这样的“曝光”视频看起来像是揭开了一个行业的肮脏内幕，实际上，视频拍的这些画面的确是真实的，但事实却被完全扭曲了。

养虾有哪些要求？

养虾可不是随便找个池塘，撒下虾苗就可以养虾了。它其实是一门学问，在细节方面有许多要求。

首先，养虾需要选择一个合适的环境。养虾池要保持周围的水资源丰富、排水功能良好、阳光充足、远离污染区。

若是选择土塘养虾，养虾户还得考虑到土壤的酸碱值，因为不同的pH值会影响水质的酸碱性和水体的硬度，最好能让水的pH值控制在7.8~8.6左右。

水体的硬度需要控制在80-150ppm之间，过高的硬度会让虾难以脱壳，影响生长。

接着，养虾池周边的温度也是重要的因素。

一般来说，水温控制在26~30度之间为宜。因为温度过高会使虾吸入大量的氧气，消耗更多的饲料；温度过低则会降低虾的新陈代谢，降低食欲，导致它们生长进度缓慢，延长蜕壳时间。

随后，不同的虾也要对应不同的盐度。比如说，白对虾在千分之10-25的盐度下成长得比较好，金刚虾则就适合在千分之15-20盐度环境中生存。

盐度过高，会导致虾的成长进度缓慢；盐度过低，则会让虾失去免疫力，虾壳变软，也容易患上疾病。

因此在养虾过程中，需要随时随地对虾的体重进行监控，以更好了解养殖虾的状况，及时补充水质中所需要的养分。

除了盐度，溶解氧的含量也是养虾户需要关注的一点。溶解氧就是溶解在水中的空气中的分子态氧，这也和虾的呼吸息息相关。

经过多次调查，发现大部分的池子最好的溶解氧含量为>5 毫克/升，过高的溶解氧会让虾患上气泡病，过低则会让虾的运动能力下降，最后死亡。

最后，养虾池里的水也不是一般的水，里面需要有大量虾生存所需的各种微生物，且它们的含量也是有讲究的。

硝酸盐要控制在900毫克左右，过高会导致水质富营养化，藻类生长，水质变差；亚硝酸盐的量需要进行严格控制，否则渗入虾体会影响它们的发育；氨的浓度需控制在每升0.1毫克以内，以免有毒成分影响虾体；硫化氢浓度不能超过每升0.05毫克，否则虾会慢慢沉入池底并死亡......

由此看来，养虾可不是什么随便挖个池塘就能养好了，它有着众多的小细节，并且“细节决定成败”，一旦有点疏忽，那可是严重损失。

所以为了能够养好这些虾，养虾户几乎天天都要对它们进行监察，以达到标准。

盘点视频中的“不适画面”

在抖音的视频上，人们可以看到这些养虾池水质浑浊、有大量泡沫，同时呈现着让人感觉很“脏”的绿色......那么这到底是怎么回事呢？

除了这些营销号为了能够吸引更多的眼球，将视频加了一些让人不适的色调和配乐以外，在其他正常的镜头下看，这些养虾池的颜色其实还是比较正常的。

有人说，这些池塘看起来感觉不干净的样子，有些浑浊，还漂浮着泡沫呢！

从前文所提到的一些有关养虾的严格要求来看，其实养虾池是很干净的。但这个“干净”和我们所理解 的“干净”可能不一样，主要是说其中没有会导致虾病变的物质，而不是清澈见底，毕竟“水至清则无鱼”。

因为虾苗的进食以水藻为主，而水藻以水分中的微生物为食，所以养虾户需要往虾塘中投入一定比例的矿物质，来使得水质中的微生物变得更加丰富，这样才能让虾苗有充足的食物来源。

根据藻的品种不同，颜色本来就有差异，比如螺旋藻是浓绿色，褐藻从橄榄绿到暗褐色都有，藻一加进去看起来虾池的水就很脏了。

藻类本身就有颜色

然后，虾在进食后会排泄的情况，当它们排泄物体过多会造成水面浑浊，但养虾户会定期，每隔2~3天换水。

因此这些视频可能是有心人士在换水之前换的，为的是打造出浑浊的样子以造成恐慌。

那些漂浮在虾池上的浑浊泡沫又是怎么一回事呢？

其实这些泡沫也是正常现象，有这些泡沫说明虾池存在大量有机物质，让水的黏性变强，表面张力加大，泡沫就不容易破碎反而会堆积起来，是虾池、鱼池里的常见情况。

虾池里的有机物来自于水藻、虾的新陈代谢和投喂的食物残渣，再加上增氧机一打，绵密的泡沫自然而然就出现了。

泡沫在水产养殖业里可是个“好东西”，有经验的养殖户靠泡沫的颜色、大小、持续时间等等信息，就能判断出水体是脏了还是缺氧了还是缺乏营养了，从而及时进行调整。

这也可以看出，虾池的泡沫情况不是固定的，而是会根据水体的变化而变化，有时刚好出现了泡沫堆被拍下来，有心人用滤镜加上黄色绿色再发布出去，看起来就特别触目惊心。

至于用药，那更是再正常不过的情况了，比如高锰酸钾，颜色就特别浓郁，不明白的人看了会觉得这药毒性肯定很强，其实养水产经常用它来杀菌消炎。

虾毕竟是一种生物，还是一种比较脆弱的小生命，有时气温高了低了、喂食快了慢了，虾都有可能生病，这时候对症用药是必须的，否则虾出了问题，养虾人自己才是最心疼的。

高锰酸钾

养虾不容易，细数虾农的故事

养虾这个职业，在如今很多城市人看来，是一种陌生的职业。作为一个体力活，养虾可不是一件易事。

为了更深入虾贩子的生活，记者曾来到青岛高新区的养殖场，它紧邻胶州湾，养殖着各种各样的虾。

到了早上六点，养殖场周边开始热闹起来，随时都能见到买卖。虽然交易结束后又回归了平静，但这并不意味着结束。

过午，记者注意到这些养虾户还需要仔细挑选小杂鱼，抽取泥沙，在四五点就需要为他们的虾提供“美味营养餐”，有时候他们还忙得连饭都顾不上吃，毕竟虾的伙食才是最重要的。

有一个名叫孙兴喜的虾贩子告诉记者，他承包300亩虾塘，养殖一些虾和蟹，每天需要喂它们小蛤蜊以及卤水虫。这一天下来的伙食成本就需要将近8000多，一年下来成本就要将近100多万。

为了能让虾更好地进食，这些虾贩子还得争分夺秒将这些食物进行粉碎，因为过了一定时间后虾就不进食了，那这些食物就会有打水漂的风险。

有时候虾贩子没有时间吃晚饭，就会随便吃点下午在市场上买的一些零食来应付晚餐。在他们看来，虾的伙食可比他们自己的伙食更重要。

有时候到了晚上十点，他们还会收到买虾人的消息，去进行交易；在凌晨三点，他们还会起来去监察养虾池的情况，为的是让我们能够吃上健康且美味的虾。

有些养虾人表示，做这场不分昼夜的买卖是一份很辛苦的事情，虽然说有时候会赚大的，但如果稍有不慎，血本无归也是常有的事情。

因此，我们不应当被那些故意吸引流量的视频和图片带节奏了，这些养虾户的辛苦劳动应当值得人们的尊重。

同样，我们面对快节奏下的各种信息，不应该被外表所欺骗，而是要有自己的想法，多去了解事情的真相。

参考文献：

【1】半岛新闻客户端 迎丰收寻秋味：凌晨3点起床、天天无休……记者揭秘虾农的生活

【2】水产门户网 夏季水产养殖池塘慎防反底这个杀手

【3】老张谈养殖 池塘起泡沫究竟是什么原因？你知道吗？

【4】虾卫士 虾塘泡沫多是什么原因，虾塘泡沫多粘度大怎么办？本文告诉你

【5】养虾 养虾界12条，水质调控真经！掌握了这些，你将成为养虾的常胜将军

【6】发财农业网 养虾需要什么条件和技术