野生与养殖鱼的区别(野生鲈鱼与养殖鲈鱼的鉴别)

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由于市场上的野生鱼与养殖鱼存在着巨大的价格，而且野生与养殖的营养及口感存在巨大的差异。去市场购买以免上当受骗，有必要的朋友收藏一下，本人介绍的都是渔民几百年总结的经验，确实真实有效。

上期介绍的是名贵野生黄瓜鱼与养殖黄瓜鱼的区别，需要约朋友可以搜索一下。本期介绍的是野生鲈鱼与养殖鲈鱼的鉴别方法。野生鱼类与养殖鱼类将以系列形式介绍，敬请关注。

野生鲈鱼是一种滋补鱼类，肉质鲜美，适合所有人群吃，分布也较广，沿海一带基本上都有。生活习性也较广，深海及礁岩旁边都可以生存，生命力旺盛。

由于野生鲈鱼生活在广阔的海域，它的运动量必然很大，因此野生鲈鱼体态较为修长，更加活跃。肚子自然会瘦小些。而养殖鲈鱼由于运动量少，明显体态会肥伴一些。由于野生鲈鱼长期进食小鱼小虾等，因此下嘴唇明显比上嘴唇长一些，而养殖鲈鱼一般进食饲养，上嘴唇与下嘴唇基本上一样长。

由于野生鲈鱼是吃小鱼小虾，肚子里的油是比较少量，关键是油基本上不会包在鱼肚其他内脏，并且比较稀松。鱼油一般不于鱼肚连紧，而养殖的鲈鱼，由于吃饲料，鱼油自然多，关键是渔油会包上内脏，并且是紧相连。

野生鲈鱼口感鲜嫩，有自然的鱼香味，而养殖的鲈鱼带有土腥味，口感较为紧实。

今天非常详细介绍了野生与养殖鲈鱼的鉴别。野生鲈鱼价格每斤在100-120元，养殖鲈鱼价格每斤只有十几到二十多元，希望对于朋友们购买鲈鱼时有所帮助，喜欢的收藏、转发。让更多人了解野生与养殖鲈鱼。