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养殖红鲤鱼(江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-14|点击次数:

在我国民间流传着鲤鱼跳龙门的生动故事。据传江西赣州市兴国县出产的鲤鱼,就是数百年前跳过龙门的鲤鱼。在兴国县养殖已有数百年历史。

江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门

江西赣州市兴国县红鲤鱼。


兴国鲤鱼,产于江西赣州市兴国县,与江西婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。其体色金红,背宽肉厚,背顶部鲜艳,两侧金黄,腹部银白色、鳍红色,头呈三角形,口端挂有两对触须,又被称为“金狮鲤”、“铜环鱼”,当地人把它看成是年丰吉祥的象征。

江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门

江西赣州市兴国县红鲤鱼。


兴国红鲤鱼是淡水鱼中的佼佼者,它抗病力强、耗氧量小、繁殖快、食性杂,一年可长1~1. 5公斤,而且产卵季节早,数量多,持续时间长,具有强大的生命力。如今,兴国红鲤作为农产品地理标志地域保护范围的优良品种,在兴国的江河、溪流、沟渠、水库、池塘、水田等地,到处都有饲养这种红鲤鱼。

江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门

江西赣州市兴国县红鲤鱼。


兴国红鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,药用价值高。具有补气、养血、安胎、止咳等功能,尤其对妇女体质有独到的滋补功能,被推为妇女受孕安胎的特效药用食品,同时又能供观赏用。北京、广东、广西、湖北、浙江及东北等有二十多个省市均先后到兴国引种繁殖。

江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门

兴国红鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。


兴国红鲤鱼被引到东北后,和东北的散鳞镜鲤鱼结下了姻缘,获得了第一代杂优的“丰鲤”,丰鲤集父母的优点于一身,成长快,肉肥美,产卵多,真不愧是“丰收之鲤”。现已被推广引种到北疆黑河、南国珠江、万里长江、湖泊山塘。兴国红鲤鱼连跳县、市、省三座龙门,古老的传说如今变成了现实。


江西有“三红”,赣州市兴国红鲤鱼三跳龙门

与东北的散鳞镜鲤鱼杂交后为“丰鲤”。

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