卢鱼养殖(大获成功他150天成功养出加州鲈且标鱼率达63%当年干塘无需过冬不是梦)

中国水产频道原创报道，在养加州鲈的这条路上，经历了三年坎坷后，李小九终于找到了感觉。

2018年9月9日，李小九在河南开封养的加州鲈新鱼上市了，头网起捕5500斤，1.2斤以上3485斤。现在河南气温适宜，加州鲈生长速度快，李小九预计9月中旬和10月初可以再出两批，10月份就可以清塘。经过三年摸索，他终于实现了在开封养殖加州鲈当年干塘无需过冬的模式，这也将他的养殖效益提高了数倍。

河南市场以郑州为中心，离武汉、北京、西安等加州鲈主要消费城市路程近，运输时间短、成本低。与加州鲈主产区广东南海沙头均价16000元/亩的塘租相比，河南开封700-1000元/亩的塘租便宜了十几倍。地理优势和塘租优势给了河南加州鲈养户用更低成本却卖更高价格很大的可能性。然而这条前景光明的路也并非一帆风顺，河南加州鲈养殖产量目前也还没有出现暴发式的增长。

李小九在养加州鲈这条路上也走了不少弯路，从苗种到饲料再到养殖模式，他在一次次失败中不断摸索和总结。今年是他养殖加州鲈的第四年，他终于找到了一点感觉。他总结出，在河南养殖加州鲈有四个难点：1.苗种成活率难保证。河南放加州鲈苗的时间一般在春末夏初，那时当地温差及气温变化比较大，广东来的苗在河南本地遇上忽冷忽热的天气应激和损耗都会比较大；2.夏季高温难上料。与广东加州鲈塘3-3.5米水深不同，河南的加州鲈塘没有经过特意改造，还是保持在2米左右的水深，而加州鲈对高温比较敏感，夏季鱼塘上层水温高时加州鲈就很少上来吃料；3.越冬和产卵损耗大。大部分河南养户4-7月份放苗，第二年8-9月份卖鱼，需要经历越冬和产卵。而河南冬季鱼塘会结冰，经过了一个极少摄食的漫长冬季后又迎来3-4月份的产卵期，对加州鲈来说是雪上加霜，不仅会减重2两左右，还会体质虚弱抵抗力差，再遇上天气突变等极端条件就会很容易出现大量死鱼；4.卖鱼难。河南的加州鲈养殖刚刚兴起，可以说还是处于起步阶段，流通链条还未发展成熟。虽然离开封仅几十公里的郑州每日加州鲈需求量最高峰时高达十几万斤左右，但去开封拉鱼的商户每次只收两三千斤鱼，拉网起来的鱼还要放回塘里。

三年加州鲈养殖失败的经历并没有击垮李小九，他反而乐观地说，有困难才有机会。今年4月12日，他在一口4.5亩的塘放了10800尾1斤12条的台湾加州鲈苗，经过150天的全程“惠福”牌饲料养殖，9月9日起捕进网近5500斤，但因抓鱼的车只要3000斤，最后从中挑了3485斤均重为1.2斤以上的上车，炮头1.6斤，17元/斤。9月份在河南是加州鲈最长肉增重的月份，计划9月下旬再拉一次网，这样10月底冷空气来临之前就可以干塘了。这是他养殖加州鲈四年来卖鱼最早，出头批鱼率最高的一次。

今年加州鲈养殖之所以成功，他归结为两点：“一是今年用的台湾苗，放苗早，上食率高，生长速度快；二是选对了饲料，采用了惠福‘一早两高’的养殖模式。加州鲈不同于草鱼和鲤鱼，它对饲料淀粉含量比较敏感，对饲料质量要求比较高，所以在饲料品牌的选择上必须要慎重，否则很容易出现肝脏问题，后期很难控制。这也是我前几年养殖加州鲈的时候亲身经历过的。今年经过给我供苗的苗场推荐，用了‘惠福’料，从现在出鱼的情况看，效果非常不错，能在年前干塘，每批鱼都能卖个不错的价钱。”

“惠福‘一早两高’模式中‘一早’是指新鱼鱼价高峰时出头批鱼，几乎是行业内最早出鱼的那部分；‘两高’是指高比例出鱼率、高效益，头批鱼出鱼比例达到8-9成，几乎是一网清塘的节奏。不但要快，产量还要高，以确保养殖户的效益最大化。”浙江欣欣天恩华中大区经理付天玺解释到，河南假如像南方那样7两起步，出鱼比例也能达到8-9成，而实际要求1斤起步，目前能达到4-6成也是很不错的成绩单。

1989年出生的李青军以前是工程司机，工作比较辛苦，风险也很高，一次外出旅游的偶然机会让他接触到了水产并想尝试养殖。作为新手的他租了李小九的两口鱼塘，开始并没有信心能不能养成。后来在李小九和浙江欣欣天恩技术人员的指导下，今年4月17日选一口10亩的塘放了23000尾1斤12条的台湾加州鲈苗，全程“惠福”料，经过145天的养殖，9月8日头网起捕6000斤，其中1斤以上上车2554斤，出鱼率42%，炮头1.6斤，塘头价17元/斤。预计10月份可以全部出完，当年干塘。

因为有地理优势和塘租优势，加上不错的养殖效益，早在两三年前河南就开始兴起饲料投喂加州鲈养殖。但因为养殖技术和养殖观念落后、苗种依赖广东且不懂分辨苗种质量、流通环节不顺畅等原因，近年来河南加州鲈养殖周期一般在1-2年，周期长、风险高，导致养殖效益不佳，这也大大影响了河南草鱼、鲤鱼养户转养加州鲈的热情，先天优势和潜力没有被充分利用和挖掘。而今年浙江欣欣天恩“一早两高”模式在河南的成功应用，打破了河南地区当年干塘比率极低的历史，将养殖周期缩短了1-2倍，可以说，在河南加州鲈养殖史上写下了重重的一笔，而这重重一笔或将给河南加州鲈养殖带来新的机遇，助力华中鲈鱼养殖走上快车道。