em菌降低养殖成本(全程饲料养殖鲈鱼，他如何抢到市场红利)

文/图 天邦食品股份有限公司吴康

随着台风“利奇马”的过去，今年养殖阶段高温期也接近了尾声，对于水产业者而言，终于可以稍稍松口气了。

天气是凉下来了，但是有一条鱼的热度可不减。加州鲈可谓是今年水产养殖行业最炙手可热的养殖品种了，价格是一涨再涨，用“到处抢鱼”、“鱼荒”等词语形容都不为过。

热火朝天的卖鱼现场

决战最后一公里

江苏吴江地区以养老口鲈鱼为主的模式，目前吴江大规格加州鲈存塘量越来越少，养殖户继续惜售等价。今年的鱼价还在持续走高，高温期间稳定投喂和存塘时间长已经是创收的关键。然而，吴江不少加州鲈养殖户没有等到高价，因为还没等到高温期的来临不少养殖户的塘口已经陆续发病，或挑过一网标鱼后不久就发病死鱼，或高温期间吃食量大幅度减少导致长势变慢。跑完老口鲈鱼养殖的最后一里路，赢在终点线是绝大多数鲈鱼养殖户的心声。

吴江八坼一直是天邦技术服务人员的工作重点，为了更全面、及时的了解鲈鱼料的使用效果，组建了一支专业化的服务团队，定期为养殖户打样，跟踪鲈鱼的肝脏健康、料比、长势等指标，尤其是高温期间定期打样查看病害为客户增加了养殖的信心。

黑龙的钱老板，从2018年4月开始第一次使用天邦鲈鱼料，就被天邦鲈鱼料的高品质吸引了。钱老板全程使用天邦鲈鱼料投喂，饵料系数不到1.3，大大的降低了成本。更重要的是，他的亩利润达到了2万元，这一成绩让钱老板在当地名声鹊起。

天邦技术服务团队在塘头打样

天邦技术服务团队为养殖户检验水质

天邦技术服务团队的服务跟踪表

全程饲料养殖鲈鱼是大势，天邦走在了前面

养殖户都知道全程使用饲料投喂鲈的优势，也是大势所趋，但是在选择合适的饲料以及正确的投喂策略时大家却犯了难。钱老板表示：“天邦全熟化鲈鱼料长势快，料比低，易消化肝脏好存塘久，再加上天邦动保的保驾护航，与往年相比今年鲈鱼死亡量极少，用药少，成本低，相比于冰鲜鱼投喂，池塘水质更加可控，蓝藻也没爆发。”在钱老板看来，只要选择了一款好饲料，再加上严格的池塘管理，全程养殖鲈鱼一样也可以赚大钱。在笔者与钱老板的交流中，总结了他的几点成功经验。

投喂冰鲜鱼的池塘蓝藻大量爆发

高温期的管理很重要

加州鲈养殖如何安全度过高温期，并且保持稳定的投喂，从而赶上卖鱼的好行情，产量和价格双收，一直是吴江地区养殖老口鲈鱼养殖户最为关心的问题。

1、增强鱼体体质

钱老板认为，高温期间拉网前一定要增强鲈鱼体质，做好保肝护胆工作，避免应激反应造成回塘鱼的死亡。体质差的鱼拉网时，可能出现大量死鱼现象，造成鲈鱼无法上车而导致重大损失。针对高温期间鲈鱼的体质问题，天邦“鱼好养”系列-鲈鱼功能料对保肝护肠增强免疫力等方面做了重点提升，效果显着。

“鲈鱼好养”由天邦历时5年研发而成，在原有配方的基础上添加保肝护肠添加剂，发酵产物，免疫增强剂对减少鲈鱼发病拥有良好的效果。而且可以全程使用，性价比高，成为当地的一款爆品。

钱老板的出鱼现场

天邦鲈鱼料养出来的鲈鱼条形好，体色靓，背肉厚

2、出鱼前后水质调控必不可少

（1）拉网前：控制水质理化指标，拉网前检测氨氮、亚硝酸盐、pH等理化指标，建议提前使用EM菌、生物底改等改善水体环境，保持水质清爽降低各类有害指标。夏季高温拉网挑鱼，更要注意拉网前溶氧和应激的问题。拉网前除停食外，可适当泼洒抗应激产品，减少在拉网过程中的应激作用。

（2）拉网后：及时消毒改底，拉网挑鱼时给鱼体带来不同程度的机械损伤，除了及时消毒避免发炎感染外，还需改底防止反底。前期的大量投喂导致残饵和排泄物大量沉积，塘底大量的有机质堆积也是各种有害微生物滋生的场所。拉网搅动池塘底部，导致氨氮、亚硝酸盐等指标急速升高，引起鱼体中毒或伤口感染，给存塘鱼带来很多不稳定因素。钱老板建议使用“天邦底三效”，能有效增加底层氧化还原电位，高效降解底泥中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质、有效抑制致病菌的繁殖。

3、高温期出稳料和存塘时间

标鱼被挑出后，如何增加存塘鱼的投喂量和存塘时间，一直是吴江地区养殖户最关心的问题，以下是钱老板的建议。

（1）定期改底。首先是要改善池底缺氧状态，降解有害物质，抑制致病菌的滋长，减少或消除治病因子，延迟存塘时间。遇到天气突变要泼洒应激类产品，如出现池塘倒藻应及时增氧、解毒。

（2）使用微生物菌。定期使用EM菌、光合细菌、芽孢杆菌等能有效分解池塘中的有机质、粪便、残饵，增强水体自净能力，为此有益菌亦可内服预改善肠道。高温期间芽孢杆菌能够有效的预防蓝藻的大面积爆发，维持池塘水质清爽，稳定加料。

改底产品

定期使用天邦益生菌

对水质进行监控

（3）保肝护肠。钱老板建议一定要定期适当添加保肝护肠、增加免疫力等添加剂，每月2-3次，肝脏健康问题一直是加州鲈养殖的重要一环，随着一次次配方和工艺的改进，天邦鲈鱼料如今可以做到完全替代冰鲜鱼，除长势快，炮头成数高等特点外，还有在高温时期死鱼少，存塘久的优势。

随着吴江加州鲈存塘量越来越少，这一轮的鲈鱼养殖即将接近尾声，新一轮的养殖鲈鱼继续跟进。笔者认为，随着技术、配方、模式的愈加成熟，相信全人工配合饲料养殖鲈鱼的普及度会越来越高，天邦技术服务人员也将继续加强一线的服务，希望真正帮助到加州鲈养殖户降低养殖成本，提高养殖效益，共同推动行业的健康发展。