虾蟹类增养殖学(有效提高虾蟹养殖成功率， 水草栽培管理工作怎么做？)

克氏原螯虾与中华绒螯蟹分别俗称小龙虾、河蟹，同属底栖甲壳类动物，具有强烈的领地意识，争食好斗，容易发生打斗行为，降低成活率，这个问题在现今高密度养殖下则更加突出，容易影响养殖经济效益。俗话说“虾蟹长得好，首先看水草”，可见水草在小龙虾和河蟹养殖过程中具有至关重要的作用。

水草在小龙虾、河蟹养殖中的作用有哪些？

1. 水草能够为小龙虾、河蟹提供栖息、藏匿场所，供其蜕壳并减少抢食、打斗情况发生，提升成活率与生长速度；

2. 水草能够提高水体溶氧，净化水质，改善底质，在高温季节还能起遮阴、降低水温作用；

3. 水草不仅能够为虾蟹提供天然饵料，还能提高虾蟹肌肉、肝胰腺中鲜味氨基酸含量，提升口感风味、营养品质。

如今即将开春，又到了种植水草的季节。想要有效提升河蟹、小龙虾养殖成功率，必须做好水草栽培管理工作，那么池塘常见影响水草生长的因素有哪些呢？

▲ 注：以上水草图片来源于网络

池塘常见影响水草生长因素

1. 在水草种植的初期阶段，以促水草生长为主，但由于此时气温较低，池塘水体清瘦，土壤肥力不足、底质板结等，导致水草难以生根、生长，出现长势缓慢的问题。因此，此时应该侧重水草生长所需微量元素的补充，刺激水草根系发育，促进水草生长。

2. 随着养殖的进行，水草种植的中后期池塘水质发生恶化，重金属、药物残留污染严重以及青苔疯长，与水草竞争营养，使得水草茎叶易挂着污染物，影响其光合作用。导致水草叶片出现老化发黄、根部发黑腐烂，出现浮草、甚至死亡现象。因此在养殖过程中，需定期进行改底（粤海高铁或底康泰）、解毒（有机酸解毒灵）、净水（富水美）以维持水质清爽，增强水草光合作用。此外，有条件可以适时换水，降低水中有毒物质浓度。

3. 池塘水位需根据水草长势来逐渐提高，如伊乐藻离水面50cm时，长势良好，着泥扎根能力强，而当其离水面≤30cm时，则会出现叶片发黄、茎杆老化甚至腐烂现象。

常见水草品种搭配有哪些呢？该如何搭配种植？

目前适宜在虾蟹池塘种植的水草有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、金鱼藻等，其主要生长特性如下：

1. 伊乐藻是一种沉水性植物，适宜生长温度为5-25℃，具有耐低温特性，因此其适合在冬春季栽种，但其不耐高温，当水温超过30℃时，生长则停止。可将植株切成15-20厘米茎杆，通过扦插法栽种，间隔0.5米，行距2米，防止伊乐藻长势过密，阻碍水体流通。与其它水草混栽，可保持夏季池塘水草旺盛；

2. 轮叶黑藻可在1-2月通过芽孢栽种，或在4-5月采用扦插法种植，其具有耐高温、河蟹喜吃、死亡后不坏水特点，种草初期需围网，防止被小龙虾、河蟹啃食破坏，待到大量生长时再撤掉围网；

3. 苦草通常在清明节前后（种植水温需在15℃以上）种植，具有耐高温，河蟹、小龙虾喜食，一般不会出现伊乐藻般疯长、无法控制，但其根部易被虾蟹啃食，造成其大量浮出水面，增加打捞浮草的工作量。苦草在种植时可选择上年收集的果实进行暴晒1-2天，搓洗出种子后与细土加水混合泼洒；

4. 金鱼藻同样具有适温范围广、河蟹喜食的特点，其爆发式生长时易坏水、臭水。金鱼藻生长缓慢，春天种植时可通过与伊乐藻的茎杆混合，采用扦插法种植，当高温天气期间部分伊乐藻死亡时，金鱼藻长势正旺，恰好充当养殖后期池塘的主要水草。

除了各水草的生长特性有差异之外，它们的营养成分也不尽相同。因此不同品种水草进行合理科学的搭配种植，能最大限度地发挥水草的生态作用。常见的水草养殖搭配组合有伊乐藻+轮叶黑藻、伊乐藻+苦草、伊乐藻+轮叶黑藻+金鱼藻等。池塘中水草覆盖率在60-80%为宜，种植时保持池塘水流畅通。

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江苏泰州客户田老板，15亩河蟹养殖池塘，种植水草种类为伊乐藻。7月3日，出现水体较混浊，水草长势差，茎杆有黒节，易挂脏，无白根，活力不好情况。水质指标、河蟹吃食均正常，初步诊断是由于高温天气水草开始老化，水体混浊不清爽，阻碍光合作用进行，导致水草活力越来越差。

处理方案：爽草壮根颗粒1包，间隔一天再使用1包（15亩水体）

使用效果：7月11日（使用一周后）进行回访，发现水草整体呈嫩绿色，长出许多白根，干净清爽，活力变好。试抓一把水草，其扎根牢固，根系发达。

▲ 使用前（左图）；使用后（右图）

水草在河蟹、小龙虾养殖中发挥着至关重要的作用，但是如果水草栽培管理不当，不仅没发挥出相应作用，还可能导致养殖环境的恶化。因此需要做好水草栽培科学管理，为河蟹、小龙虾提供优越养殖条件，提升养殖成活率，促进养殖成功，为养殖户实现增产增收的目标。