养殖河豚有毒吗(警惕男子吃河豚中毒险丧命，医生提醒：河豚虽美味，食用需谨慎)

【来源：新花城_广州】

河豚有毒几乎是人尽皆知，但其鲜美总引得不少食客不惜冒着危险尝鲜，因吃河豚而食物中毒的事件时有发生。

近日，梁先生（化名）与好友小聚，食用了河豚鱼之后感觉全身乏力，于是到广州市番禺区中心医院急诊科就诊，分诊护士识别到梁先生是急性河豚鱼中毒，随即连同急诊医生将其送进抢救室。

采取血液灌流救治，医生全力护航生命

梁先生很快便出现呼吸费力、意识改变症状，命悬一线，急诊医生立即为他行气管插管辅助通气。凭借丰富的河豚鱼中毒处理临床经验，急诊医生当机立断，立即采取洗胃、活性碳吸附、甘露醇导泻等胃肠道去污措施，同时联系肾内科会诊，为梁先生进行血液灌流，迅速稳定他的病情。次日早晨，急诊科组织医护联合大查房。此时，梁先生的GCS评分（格拉斯哥昏迷评分）只有3分，瞳孔散大至8mm，对光反射消失。急诊科副主任陈永华当即决定，为患者完善头部CT检查后，再次进行血液灌流治疗。

随即，由急诊科已取得血液灌流资质的何玉枝护士为梁先生进行血液灌注，这也是急诊科首次独立开展血液灌流。

经过医护团队的精心救治，梁先生次日下午神志转清，第三天就拔除血透管及气管插管，第四天顺利出院。

近年来，该院急诊科成功救治了上百例药物或食物中毒患者。本次独立开展血液灌流新项目，顺利打通了又一个急危重症中毒救治的关卡，有利于提高救治效率，为挽救生命赢得宝贵的时间。何为血液灌流技术呢？据医生介绍，急诊科本次独立开展的血液灌流技术，是将患者血液从体内引到体外循环系统，通过灌流器中吸附剂（活性炭、树脂等材料）与体内待清除的代谢产物、毒性物质相结合，达到清除这些物质的治疗方法，对药物/毒物中毒的患者救治有非常好的疗效。

医生提醒：河豚鱼中毒尚无特效解毒剂

河豚，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。

急性河豚毒素中毒是指进食河豚鱼后发生中毒的一种急症。河豚毒素（TTX）是一种氨基全氢喹唑啉型化合物，是目前所发现的毒性最强的神经毒素之一，其毒性比氰化物还要高1250多倍，摄入0.5mg即可致死，潜伏期约10分钟至3小时。其化学性质稳定，能耐酸、耐高温，不耐碱，一般烹饪方法无法将其破坏。

根据临床表现，将急性河豚鱼中毒分为4度，轻症中毒者（I-Ⅱ度）出现感觉神经麻痹症状，重症中毒者（Ⅲ-Ⅳ度）出现运动神经麻痹、呼吸循环衰竭而死亡。

医生提醒，目前，河豚鱼中毒尚无特效解毒剂。如果没有管住自己的嘴，吃了美味的河豚鱼，并且不幸“中招”。那么，不管出现了上述任何一种症状，切记：赶紧上医院！

文、图/广州日报·新花城记者：肖桂来 通讯员：何玉枝 赵正声

广州日报·新花城编辑：时秀芙

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