养殖黄鳝技术视频(第一次做鳝鱼,第一次把视频合成。)
准备炒菜。
·第一步倒油,冷油烧开,油开始有响声,开始冒泡泡的时候就可以放生姜了。放生姜,生姜炸到金黄色的时候放鳝鱼放到锅里面,在上面煎至金黄。
·在炸的过程中下雨,加入红枣炒至水分干的时候再加入其他的配料。第一次做鳝鱼也不知道做的好不好吃,希望一切顺利。把汤汁已经开始慢慢收了,加一点生抽。
·在炒的过程中要小心留着穿线,手上一定要抹上水,把花椒所以用胡椒粉替代一下。感觉鳝鱼已经炸至有点偏黄的时候就可以加入辣椒片了,加入辣椒片之后把火调大继续翻炒。
·等辣椒与油融为一体的时候再加入炒黄瓜片,黄瓜去改刀,切的黄瓜是滚刀切的,不好意思说错了,然后加入滚刀黄瓜,把黄瓜加进去。
·将火调大,如果喜欢吃比较口味重一点的朋友可以把辣椒换成小米辣,我现在用的是长红椒,因为最近胃不太好。
·然后黄瓜翻炒之后等黄瓜表面成金黄色的时候再加入矿泉水,黄瓜加在里面可以去除鳝鱼本身的水分。
·入适量的水之前可以将菜进行翻炒,里面加入适量的食盐,黄瓜已经炸至金黄色,水从四周倒入。
·现在就等汤开了之后再加入。刚开始冒泡泡的时候再加入紫苏,这样紫苏就不会被太烫的水给烫死掉了。颜色还是会保持原来的紫色。
目前汤已经开了,但是要等汤变得有一些浑浊的时候再加入紫苏叶,可以在加入紫苏之前浅尝一下汤的盐是否合适,有点鲜美。一个人的生活也不能辜负,每天都要美美的。
等汤开始变得浑浊的时候就可以加入紫苏叶了。无论你是一个人,还是和家人一起分享,我觉得每一餐都需要好好对待,就像对待自己的生命一样不要,每天按时吃饭,谢谢,大家拜拜,准备开吃。好香,第一次做鳝鱼圆满成功。
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