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西沙养殖(打造“上海蟹港”,上海崇明将形成近三千亩清水蟹养殖核心区)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-15|点击次数:

澎湃新闻记者 邓玲玮

近3000亩蟹养殖基地将在崇明落成。

11月16日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从上海市崇明区了解到,下阶段,崇明绿华镇将进一步扩大崇明清水蟹养殖面积,扩大清水蟹养殖规模,打造一批“小甲弟餐厅”,以“绿港湾蟹宿”民宿集聚区为核心区域,打造“上海蟹港”。

打造“上海蟹港”,上海崇明将形成近三千亩清水蟹养殖核心区

崇明绿华镇 本文图片均由受访者提供

上海市河蟹行业协会监事长、崇明蟹业从业者黄春告诉记者,绿华镇地处崇明西沙湿地附近,打造“上海蟹港”的初衷是因为整个崇明清水蟹水规模很大,上海也是全国最大的蟹消费市场,蟹的产量会尽量做到让更多本地市民品尝到本土优质清水蟹。

打造“上海蟹港”,上海崇明将形成近三千亩清水蟹养殖核心区

崇明清水蟹

黄春透露,在崇明,母蟹基本都在4两以上,公蟹则普遍超过5两,今年崇明清水蟹成蟹养殖面积约6000亩,产量预计可达90万斤。其中绿华镇今年700亩,明年将扩展1260亩,后年再扩800亩,形成近3000亩清水蟹养殖核心区,这里也将成为上海最大的蟹养殖地。

目前,绿华镇已有布局,通过一、二、三产业融合发展,打造一个“上海蟹港”,这个过程需要花费三到五年时间。

打造“上海蟹港”,上海崇明将形成近三千亩清水蟹养殖核心区

蟹美食

“只有懂蟹,吃起蟹来才更有滋味。”黄春说,这里也会修建一所蟹文化博物馆,市民游客可在品蟹之余了解崇明清水蟹的历史、种源、养殖、捕捞等方面知识,落地蟹文化服务。

责任编辑:高文

校对:丁晓

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