适合南方养殖的特种鱼(农村身价暴涨的臭虫，明明很臭却称为“九香虫”，如今800元1斤？)

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文|正经的烧杯

编辑|正经的烧杯

«——【·前言·】——»

以前的人都往城里跑，现在才知道山里全是宝。人们印象中，深山老林里值钱的东西应该是埋在土里的植物，或者长在树上的菌类。殊不知，许多能飞能跑的动物也是隐藏的财富。

今天介绍的这种昆虫大伙应该都见过，它们是农村里“臭名昭著”的臭屁虫，中文学名叫瓜黑蝽。

不了解瓜黑蝽的人恐怕对这种虫子退避三舍，瓜黑蝽会散发出一种比臭鸡蛋还难闻的气味，经常黑压压一群堆积在树干上或石头下，十分倒人胃口。

经过处理后的瓜黑蝽在市场上是一块香饽饽，被叫做“九香虫”，一斤能800块钱。瓜黑蝽是如何从人人喊打的“臭虫”，一跃成为供不应求的“香虫”呢？

«——【·臭虫变香虫·】——»

要说什么人最讨厌瓜黑蝽，非瓜农莫属。瓜黑蝽在农业害虫榜上名列前茅，专门祸害瓜农辛辛苦苦种下的农作物。

瓜黑蝽最青睐葫芦科农作物，像冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜等，来者不拒。它们的幼虫会寄生在植株上，专挑植株的叶芽下嘴。

成年瓜黑蝽依然不是省油的灯，它们主要吸食瓜类植株的汁液，导致农作物生长不良，产量降低。

瓜黑蝽脑袋很小，三角头，眼睛突出。成虫大约两厘米左右，背壳呈现紫黑色，阳光下会放射黄铜色光泽。瓜黑蝽的成虫生有两对翅膀，可以借助翅膀飞行。

它们的两个臭气孔藏在后腹部，这个位置就是排放臭气的罪魁祸首。瓜农在田地里干活时，不小心惊动了它们，它们便会排出令人作呕的臭气。

一只瓜黑蝽的臭味能覆盖4米范围，一群瓜黑蝽同时放出臭屁，能熏得人头晕目眩。瓜黑蝽藏在瓜果中，若是没有注意到，有可能误食。

曾有网友在网络上分享误食瓜黑蝽的体验。一次采摘樱桃时，网友没有注意到樱桃上的瓜黑蝽和樱桃一起吃下，嘴巴臭了很久，接连一周吃东西都倒胃口。如果有误食昆虫的恶心排名，相信瓜黑蝽的排名绝不输于蟑螂。

这样一种臭虫，怎么会变成人们餐桌上、茶壶里的“香虫”呢？真的有人能容忍瓜黑蝽的臭味吗？

要想把瓜黑蝽搬上食谱，不经过任何处理是不可能的。市面上流通的瓜黑蝽都经过初加工，捕捉到新鲜瓜黑蝽后，将它们浸泡在酒盅里密封，等虫子都被闷死后再取出阴干。

如果觉得用酒太奢侈，也可以将虫子倒入沸水中，等到完全烫死后再取出来干燥。

目前瓜黑蝽产地主要集中在贵州和四川。四川有一道十分重口味的美食，名叫油炸麻辣九香虫。

将买来的瓜黑蝽用小火油炸，十分钟后沥油再回锅爆炒，加入生姜、辣子、花椒和盐，一碟鲜美的下酒菜就出锅了。

这种吃法在贵州也颇为流行，从来没有接触过这道菜的人，估计很难迈过心里那道坎。听说广东的朋友什么都敢吃，不知道他们能不能接受油炸九香虫。

油炸九香虫也不是随随便便就能吃到的，这道菜的售价极高。饭店里千八百块一斤的油炸九香虫比比皆是，光是原料瓜黑蝽就能卖六七百一斤，每年的价格会根据供应数量浮动。

«——【·瓜黑蝽为什么能卖这么贵？·】——»

有人可能会问，田里的瓜黑蝽一抓一大把，自己上山随便能抓到几百只，为什么瓜黑蝽还能卖这么贵？

现在瓜农种植作物会利用科学手段控制虫害。想要保证农作物产量，定期使用杀虫剂不可避免，如此一来农田中的瓜黑蝽也随之减少了。

瓜黑蝽的数量减少，需求量又上去了。除去特定省份有食用瓜黑蝽的习惯，这种虫子可以当作中药材使用。

瓜黑蝽入药历史可以追溯到几百年前，明代著作《本草纲目》中就有与瓜黑蝽有关的记载。

有需求就有市场，早在2012年瓜黑蝽就爆火过一次。当时每斤瓜黑蝽售价最高达到1200元，这个价格放在中药材里也算十分客观的。

一些人发现了瓜黑蝽的商机，投资养殖瓜黑蝽，瓜黑蝽的供应逐渐上来后，价格也在慢慢走低。不过，即便瓜黑蝽不如十年前那么火热，每斤售价仍然维持在五百元左右。

一斤能卖五百元，自己直接去山上抓岂不是赚翻了？市面上流通的瓜黑蝽都是经过烤干处理的干虫，至少要抓五百只以上瓜黑蝽才勉强能加工成一斤。

有些养殖场就专门养殖瓜黑蝽售卖，每年夏末初秋是瓜黑蝽成虫羽化的时间段，这个时候可以到农田里采集已经羽化后的成虫。

养殖瓜黑蝽需要准备养虫笼，笼子由木头和纱布制成。养虫笼主要用于控制瓜黑蝽的活动范围，将植株与虫子罩进养虫笼中。

瓜黑蝽的密度最好控制在每平方米一百只左右，可以根据自己的养殖规模种植一些植株，供瓜黑蝽食用。

瓜黑蝽对温度敏感，怕风，要提前做好预防风寒工作。温度降低后，瓜黑蝽会进入冬眠，养殖场中需要放置石板，进入冬眠状态的成虫会主动钻入石板下面。

养殖瓜黑蝽算是比较省心省力的，或许是因为瓜黑蝽习惯了与人类斗智斗勇的恶劣环境，生活在养殖场的瓜黑蝽就像进入天堂。

要想得到高品质瓜黑蝽，做好敌害防治工作是必须的，定期杀菌消毒，养殖场内要保持干净卫生。

瓜黑蝽有很强的抗病能力，很少出现问题。养殖过程主要出现的情况大多集中在植株上，因此饲养瓜黑蝽还需要掌握瓜类植株养殖技术。

虽然瓜黑蝽养殖不难，但并不推荐小白入行。养殖业与农业一样，需要承当很大的风险，稍有不慎都有可能血本无归。

除了瓜黑蝽之外，哪些常见昆虫也存在经济效益呢？

«——【·有经济效益的昆虫】——»

土鳖又叫土元，长得像小蟑螂，是一种农村常见的昆虫。它们主要生活在湿润阴暗的土壤中，白天睡大觉，夜幕降临后才会出来活动，十分畏光。

能入药使用的是土鳖雌虫，加工后的土鳖一斤大约在50元左右，目前已经有非常成熟土鳖的养殖技术。

一些南方地区会把蝼蛄叫做土狗或者土猴子，这是一种在农田中常见的害虫。将蝼蛄成虫晒干后，可以当作一位中药材使用。

蚕丝是制作丝绸的原料，现代人很少使用绸缎，但蚕依然是非常重要的经济作物。或许你不知道，蚕也可以做中药材。

免疫力弱蚕会感染上一种名叫“白僵菌”虫生真菌，死后就形成了“僵蚕”，僵蚕、蚕蛹皆可入药使用。蚕的排泄物叫蚕砂，晒干的蚕砂也可以入药。

我们常说的屎壳郎有一个更文雅的名字，叫做“蜣螂”。干燥后的蜣螂可入药，目前全国多地区有蜣螂养殖场。

冬虫夏草的大名应该没有人不知道，严格来说，它不能算昆虫。与僵蚕类似，冬虫夏草由虫草菌寄生蝙蝠蛾幼虫形成的。冬虫夏草在国内火了几十年，直到今天也存在非常客观的市场。

斑蝥也会排出特殊的臭气，这一点与上文提到的瓜黑蝽相似。不过斑蝥有很强的毒性，瓜黑蝽则无毒。

将斑蝥入药已经有两千多年的历史。都说是药三分毒，古人最热衷于以毒攻毒，什么东西越是有毒，就说明存在药用价值。