水蛭养殖技术培训(盐城“80后”小伙回乡创业养水蛭 走出别样“蛭”富路)

水蛭养殖基地内一排排大棚整齐排列。 谷华 摄

(新春走基层)盐城“80后”小伙回乡创业养水蛭 走出别样“蛭”富路

中新网盐城2月13日电 题：盐城“80后”小伙回乡创业养水蛭 走出别样“蛭”富路

作者 于从文 谷华 顾名筛

“水蛭现在处于冬眠期，不吃不喝。”2月13日，在江苏盐城大丰区白驹镇窑港村的养殖大棚内，39岁的杨杰从养殖水箱里捞出几只水蛭展示给记者看，讲述他的“蛭”富经。

“在外面打拼多年，就是想回老家做点事情，带着乡亲们一起增收致富。”杨杰说。

大棚内的养殖水箱。 谷华 摄

杨杰是土生土长的江苏盐城大丰人，2007年，他从南京工业大学毕业，走上了自主创业的道路，分别在苏州昆山、南通海安等地从事餐饮和房地产行业，生意小有成就。

2017年，他偶然在一次政府的招商推介上接触到水蛭养殖专家，得知水蛭的养殖技术要求虽高，但利润可观。杨杰意识到这个行业很有前景，便决定在连云港先做养殖试验，当年就成功了。

2019年，他了解到家乡支持返乡创业的一系列政策，毅然回到家乡，创办江苏中杰仁硕医药科技有限公司，立志开辟出一条与众不同的“蛭”富路。他在大丰白驹镇窑港村流转土地250亩，投资5000万元新建连栋大棚及箱体，用于水蛭生态高效养殖。

“水蛭就是我们农村人常说的蚂蟥，大家常见的蚂蟥是吸血水蛭，也叫医蛭。我养殖的是宽体金线蛭，它不吸血，但药用价值一样很高。”杨杰说，晒干的水蛭作为中药药材，对治疗脑血栓、心脏病等疾病有很好的改善作用，近年来，水蛭也成为高级护肤品生产的重要原料。

杨杰在查看水蛭。

走进水蛭养殖基地内，一排排连栋大棚整齐排列，大棚内摆放着一列列塑料水箱，一条一条金黄色的水蛭蜷缩在水中冬眠。杨杰介绍，每年5月至10月是水蛭从幼苗到成熟的完整发育期，水蛭在成长期会不断蜕皮，它还怕光，白天躲在水箱里的草丛中，夜里出来活动。

水蛭发育成熟后，需要把它晒干才能出售，这时就需要大量人工。“基地吸纳了村里50名村民在这里务工，村民一年正常能有3万多元的收入。”窑港村党总支书记杨金艳介绍，基地不但吸纳了当地村民务工，每年还给村集体增加不少收入。

宽体金线蛭的主要食物是螺蛳，在水蛭的成长期，养殖基地需要大量的螺蛳供应，这让周边的群众“钱袋子”鼓了起来。“我们这里水网密布盛产螺蛳，夏季我每天都能捞100多斤螺蛳，按照一元一斤的价格卖给养殖基地，一个月有4000元左右的收入。”62岁的窑港村村民李大爷说。

晒干后的水蛭，便能成为一味中药，同时也是治疗脑血管病、心脏病药的原料，目前每公斤价格在1800元左右，依然供不应求。“2021年销售额约2000万元。”杨杰说，基地拥有水蛭养殖、培育和干品加工技术，养殖的水蛭销往全国各地，都是大型药厂上门采购，自己不愁销路。

宽体金线蛭。 谷华 摄

水蛭养殖看似简单，实则里面有很多技术难题和风险。“最怕水蛭发生水肿病和肠炎，而且无药可治，只能提前预防。”杨杰说，目前基地和南京林业大学、上海海洋大学都建立了合作，经常邀请专家前来指导。同时，养殖基地还和江苏省农科院合作，试验“稻蛭共养”新模式。

一枝独放不是春，百花齐放春满园。杨杰计划继续扩大养殖面积，流转土地1500亩左右，以水蛭养殖为抓手，实施多元化经营战略，在稳固以水蛭和水蛭素应用领域的市场前提下，建成国家级中药材基地及一体化医药生物科技企业。

晒干后水蛭。 顾名筛 摄

杨杰还成立了水蛭养殖专业合作社，准备采用“合作社+农户”的运营模式，把自己的“蛭”富经向周边村民推广，通过统一供苗、统一养殖技术培训、统一提供饵料、统一水体维护指导、统一疫病防控指导、统一回收加工“六个统一”确保养殖户养得成功、不愁销路，带动乡亲们走“蛭”富路。

“说得好不如做得好，我希望通过合作社的发展，带动更多乡亲共同发家致富。”杨杰说，基地全部投产达效后，可用劳动力80人至100人，预计年销售额3000万元。(完)

【编辑:张燕玲】