白蕉海鲈养殖(堪称水产界网红国际渔博会上，“白蕉海鲈”又火了)

8月23至30日，珠海国家农业科技园区带领强竞农业、之山水产、诚汇丰、壹条鱼等十多家园区龙头企业组成珠海展团，以“白蕉海鲈”为主打产品，先后参展第五届中国（广州）国际渔博会和第十四届上海国际渔博会，现场为采购商及观众带来一场美味的海鲈盛宴。据统计，两次展会珠海展团共达成意向订单额近2亿元。

展会期间，白蕉海鲈凭借其肉肥鲜美、入口嫩滑清甜，以及烹饪手法的美味，迅速成为各展销一大亮点，在展会上崭露头角，众多客商纷纷前来品尝试吃并洽谈合作。在广州渔博会上，壹条鱼、集元水产2家企业更是斩获博览会最佳产品奖，诚汇丰、集元水产2家企业斩获博览会最具影响力品牌奖，珠海展团深受商家喜爱和青睐。

在上海渔博会上，企业除了将“窖香海鲈鱼”“一葉情”“鲜城故事”“黄金鱼饼”等网红产品带到现场外，还向外界推介了“-196℃液氮速冻技术”、自动投料机等先进技术和“企业+基地+养殖户+深加工+贸易+物流配送”的全产业链管理模式，全面展现了园区企业强大的实力和影响力，借助经贸交流平台，把斗门海鲈特色产品推出去，把先进水产技术引进来，推动珠海水产品高质量发展。

据悉，今年8月，通过中国水产流通与加工协会专家组评审，授予珠海“中国海鲈之都”称号，这是继“中国海鲈之乡”之后获得的又一殊荣，标志着珠海由中国海鲈之乡向中国海鲈之都挺进。近年来，我市海鲈产业优势逐渐明显、产业规模不断扩大，养殖总面积已达3.1万亩，产量12万吨，居全国第一，经济效益和社会效益显著。斗门白蕉海鲈更是获得“国家级白蕉海鲈养殖标准化示范区”“国家级白蕉海鲈中国特色农产品优势区”“国家地理标志”保护产品等荣誉称号，逐步擦亮白蕉海鲈的金字牌。

【记者】林郁鸿

【作者】 林郁鸿

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端