泥鳅野生和养殖的区分(养黄板鳅还是台鳅，你还在纠结吗)

由于黄板鳅的市场销售价格略高，一般每斤黄板鳅比台鳅高2-3元，许多养殖户纠结于到底养殖哪种泥鳅好。

黄板鳅在我国分布很广，黄板鳅体形侧扁，体色偏黄，特别是雄鳅体色呈金黄色，但一般雄鳅个体比雌鳅小。台湾泥鳅是近几年引进的新品种，台湾泥鳅体近圆筒形，头较短，体形与黄板鳅近似，台鳅雌雄鳅个体差异不大。

台湾泥鳅

我国江苏连云港率先大规模养殖黄板鳅，收购野生泥鳅养殖到每斤20条左右销售，并大量出口韩国、日本创汇。随着繁殖技术的成熟，当年繁殖的黄板鳅饲养6个月左右，可以达每斤20-30条规格上市。

台湾泥鳅最大的特点是生长速度快、体型大、抗病能力强，主要生活在池塘水体中上层，更易于日常投喂和管理观察。台湾泥鳅水花苗经过3-4个月左右养殖，即可达每斤20-30条上市规格，台湾泥鳅最大个体可达400-500克。

黄板鳅每年4月左右开始下苗，养殖到10月份以后逐步上市，亩产1000-1500斤。

台鳅由于生长速度较快，养殖3-4个月可上市，亩产2000-3000斤，全国许多地区一年可养殖出产两批。

台湾泥鳅

近几年全国养殖台鳅的面积逐步增大，产量越来越大，这也是泥鳅价格逐步大众化的原因。养殖选择哪个品种，还得了解当地消费市场，了解消费者的喜好进行选择。

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