三门养殖青蟹(小小青蟹，让三门这个村成最新一批全国“一村一品”示范村)

近日，农业农村部公布了第九批全国“一村一品”示范村镇名单，认定台州市三门县海润街道涛头村（青蟹）等442个村镇为第九批全国“一村一品”示范村镇。

三门涛头村是如何入选的？

早在6年前的2012年，涛头村的改革就因三个“1”，而闻名全县——

那年，涛头村人均收入达到1万美元，村养殖业产值突破1亿元，村集体收入达1000万元。

这三个令人震惊的数据，皆源于涛头村通过土地制度改革，使小农户与大生产、大市场得以衔接，养殖产业被激活，进而实现了村集体和农户收入的水涨船高。

“有公司统一管理、统一销售、统一品牌，销售都不用操心，每年都有人上门收。除了年底收获时忙碌两个月，平时很清闲。”今年58岁的林祥臣说。

他是涛头村最早承包养殖塘的村民之一，如今林祥臣承包了15亩养殖塘，除去开支，一年收入近20万元。

涛头村村中有塘，塘中有村。陈彩省/摄

小农户链上大生产

——公司可以做一些单个农户做不了的事

当涛头人提出“种改养”时，“怎么养”是摆在他们面前的一道坎，而1998年成立的三门涛头农业有限公司是解开这个难题的金钥匙。

涛头人通过“以田入股”改革，把土地承包权让渡给公司，公司从而掌握了全村所有土地的开发权。而经过公司统一规划建设后的土地，再返租倒包给村民，此时公司则处于养殖塘“所有者”的角色，获得了统一产业经营的权力。

“设立股东大会、董事会、理事会、监事会，将现代企业管理制度引入农业生产，公司成了小农户与大市场、大生产连接的纽带。”涛头村党支部书记林后宜说，村两委做不了的事，公司都可以做。

2004年，由于养殖密度过高，涛头村养殖塘里的青蟹集体发病，不少村民损失惨重。公司便引领村民集体探索混养技术，用螠蛏、小白虾、血蛤等小海鲜与青蟹进行混养，并一直沿用至今。

2006年，该村海水养殖业遇到瓶颈期——没有品牌，销路难以打开。公司便聘请青蟹销售大户丁明标为董事长，并经村民代表大会授权董事会以经营权，由村公司对全村养殖户的产品，进行统一收购、包装和销售。

“如果没有公司，像上面这些事，村民和村两委都根本做不了。”涛头村村委会主任林小快说，还有项目申报，如果没有公司，单个农户根本没有资格或机会。

据了解，仅2006-2012年，通过公司申报项目，就向上级争取了上千万元资金，用于村养殖塘道路、电网改造和养殖技术更新。

有了公司的统一经营，村里可以统筹产业发展，养殖产业就此被激活。如今，涛头村养殖塘的亩效益比周边高出1000多元，仅血蛤价格每斤就高1元。

捕捞 葛敏/摄

一个村一条产业链

——养塘、贩销、卖饵料，还有“专业工人”

统一收购，让养殖户有了保障；统一销售，让产品力得到提升。在公司统一指挥下，涛头村几乎人人精通养殖之道，很快就形成了一条完整的海水养殖产业链：养塘、贩销、卖饵料，还有一批专职熟练工。

“现在，我们村80%的人在养塘，15%的人在搞营销、卖饵料，5%的人做配套劳动。”林小快说，别小看这配套劳动，不但解决了妇女和老人的就业问题，而且收入不菲，一般都是250元至300元一天，一年下来也有六七万元的收入。

林小快自己就是村里的贩销大户，从事该行业20多年。他说，在村里，每种海产品都有专职的贩销人员，其中贩销青蟹的最多，有二三十人；从事缢蛏、血蛤贩销的有十多人；贩销小白虾的有四五人。

而同为村干部的王书明等人还自己买了船，经常去象山等地专门为村里的养殖户运送新鲜饵料。

“以前，我也在养塘，后来就转为饵料。前几年，我投资100多万元买了一艘船，还建了个饵料加工厂，专门为村民运送饵料。”村党支部副书记王书明是该村325个红手印故事的发起人，也是第一任涛头村农业发展有限公司的董事长。

“开始我不敢养，自己不懂技术，但看到村里很多人在公司带领下，搞养殖赚钱了，我心里也是痒痒的。”村民林小骄是最初没有按手指印的48户农户之一，第二年便“下水”了。

如今，涛头村主打青蟹、血蛤、小白虾、缢蛏等四大产品，是三门最大的血蛤养殖基地。

资料图片

走出去搞养殖

——到县外、省外，甚至国外包塘养殖

受青蟹和血蛤价格影响，2013-2015这几年涛头的养殖效益并不好，甚至有些村民亏了。今后，如果再碰到这些情况怎么办？

涛头村两委班子意识到：村里的养殖塘是稀缺资源，村民要持续致富，村庄要持续发展，仅靠这片养殖塘，很难获得新突破。

涛头村两委班子决定：要拓宽养殖的路子——

涛头人就开发了数千亩外围塘；

数年后，养殖塘又不够了，他们就到浙江沿海各地承包养殖塘；

还不过瘾，他们再到江苏承包上万亩养殖塘；

这几年，响应“一带一路”建设倡议，越来越多的中国农民走向海外。2014年9月，林后宜带着养殖户、“土专家”、投资人，先后15次赴马来西亚等国考察，并于2016年在马来西亚雪兰莪州租下3000亩滩涂，进行青蟹跨国试养。2017年，首批青蟹在当地以每公斤140元的价格上市。

2017年，林后宜他们又赶往非洲，与莫桑比克政府签订协议，租下当地3万亩沿海土地，计划建起5000亩养殖塘，带领40余名涛头村村民到海外养殖。

林后宜告诉记者，东南亚地区一年四季温暖如春，可长年养青蟹，而且土地、饵料、人工成本低。在那里养殖的青蟹，冬季、春季时销到国内，那时正是国内青蟹空缺期，价格在150元以上一斤，“如果试点成功，将带领村民出去，把冬春季的收入也搞上去。”

目前，涛头人遍布全县、全省、全国各地，仅江苏就有上万亩养殖面积，一人养二三百亩的塘，在外搞养殖的多达五六十户。

（原标题《小小青蟹，让三门这个村成最新一批全国“一村一品”示范村》，编辑 罗亚妮）