水产养殖

鲢鳙鱼的养殖技术(重头戏接下来的6到10月份这样做可以让花白鲢飞速生长)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-18|点击次数：次

鳙鱼，又名花鲢、麻鲢、大头鱼等，属于鲤科，花白鲢属。与另一种花白鲢一起统称为花白鲢。花白鲢分布范围广，从海南岛到黑龙江，是一种传统的养殖品种，据青草鲢鳙四大家鱼中的一半。在国内四大家鱼养殖中，花白鲢不仅起到调节水质的作用，而且产生的养殖效益不容小觑，尤其是在草鱼市场不景气的情况下，花白鲢的效益占了50%以上。此外，大型水库的养殖通常以花白鲢为主。因此，增加花白鲢的产量，特别是大型花白鲢的产量，对提高养殖效率具有举足轻重的作用。

花白鲢属中上层鱼，春、夏、秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。食欲与水温成正比。花白鲢喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃，炎热的夏季，花白鲢的食欲最为旺盛。所以说接下来的6-10月份决定了塘口花白鲢的产量！

一、影响花白鲢产量的主要因素

1、密度和放养比例。不同地区花白鲢的总产量差异很大，每亩水面200斤到1000斤不等。花白鲢放养密度和比例也不一样。按传统常规养殖，每亩水面花白鲢：花白鲢=5：1或4：1居多，白鲢为主，花鲢为辅。在这种模式下，花白鲢的整体收益一般。由于花鲢的商品价值较高，比较容易销售，所以现在很多地方花白鲢的配比都是按照花白鲢：花白鲢=1：1或2：1甚至全部花鲢，同样养殖区，经济效益要高得多。不同的放养比例和放养方式决定了不同的施肥方式。只有掌握科学的施肥方法，才能发挥最大的效益。

2.充足的光照。养殖池（水库）边上的树木不宜过多，否则池内光线不足，水温低，藻类繁殖缓慢，花白鲢生长速度减慢下。

3.少使用烈性消毒剂和杀虫剂。该类药物具有杀灭池塘藻类的作用，减少花白鲢的食物来源，毒性较大的药物（如硫酸铜等）会导致花白鲢直接不生长。但是，如果鱼体内有寄生虫，鱼就会吃不好，鱼的营养会被大量吸收，生长会严重减慢；所以一定要提前使用一些温和的药品来预防和减少寄生虫病的发生，比如中草药驱虫产品，消毒方面，可选择使用刺激性较小的碘制剂或戊二醛；

4、合理充足的饲料投喂。花白鲢现在想大突破，实现高产。仅靠吃浮游动物是很难做到的。它还需要吃有机碎屑。这些碎屑大部分来自饲料残渣和鱼粪。在有条件的池塘中投喂人工饵料是最直接、最快捷的方式。常见的饵料有菜饼、米糠、麦麸、杂粮等农副产品下脚料。由于蛋白质含量低，长鱼效果一般；还有很多饲料公司推出的花白鲢粉，往往是以饲料粉为主。相对要高很多。

5、饵料来源是否丰富。花白鲢的饵料有哪些？花白鲢的鳃耙结构决定了饲养规格。白鲢的滤料粒度为10-60微米，花鲢的滤料粒度为60微米以上。因此，花白鲢的摄食习性存在差异。白鲢主要以硅藻、小球藻、卵囊藻等浮游植物和生物絮状物为食；花鲢主要以水蚤、轮虫等枝角类、桡足类和有机碎屑等浮游动物为食。

二、黄金时期如何提高花白鲢产量

在平时的养殖过程中，可以从以下方面着手提高花白鲢产量：

1、定期改底以及补充有益菌种。前面讲到，由残饵粪便形成的腐屑质同样是花白鲢的优质饵料，通过化学改底作用，可以将沉入底部的残饵粪便分解成小颗粒，从而悬浮于水中，配合有益菌种的使用，有益菌会大量附着在悬浮的残饵粪便小颗粒上，从而形成腐屑质，提供花白鲢的饵料。建议，平时做好定期改底的工作，可使用底净，7-10天一次，在气温升高，水温在20℃以上时，就可以10-15天使用一次EM菌，及时补充水体中的有益菌群数量，可有效提高饲料的利用率，促进花白鲢生长。

2、正确合理的施肥。其实很多时候水体中并不缺少氮、磷、钾元素，很多养殖老板不考虑实际情况而大量施入氮肥、磷肥或鸡粪等，极易造成水质恶化，氨氮、亚硝酸盐超标。池塘中只有氮、磷元素，培养出来的藻类就会很单一，主要以一些大型的绿藻，蓝藻为主，并不适合花白鲢的生长，也不利于池塘中的物质循环。施肥时能施入钙、镁、铜、铁、锰、锌、硫、钠、钴、硅等微量元素，就可以促进一些小型的绿藻，硅藻等藻类繁殖，为花白鲢提供优质饵料。

3、保持合适的养殖密度。一般大型水库养殖以轮捕轮放为主，当大鱼达到上市规格以后，及时捕捞出鱼，以免影响小鱼生长；从全局出发，保障养殖效益。