鳗鳅养殖(引领鳗鳅市场，“川农大”小伙跨行致富)

5月25日，在崇州市集贤乡山泉村骏景鳗鳅养殖农民专业合作社里，负责人张静正在照看台湾鳗鳅苗，据了解，台湾鳗鳅这一品种，长得快，产量高，两亩池塘3个月可以产1万多斤，按照最低价格7到8元一斤收购价，一季一亩纯利润有1万多块。

张静告诉记者：“自2012年发展鳗鳅养殖以来，基地现年产鳗鳅达120吨，直接经济效益约300万元，辐射带动周边农户约50户，发展鳗鳅养殖面积500余亩，间接销售额超过3000万元。”张静毕业于四川农业大学，在发展鳗鳅养殖的这些年里，他充分结合自身经济学的专业优势，如灵活的“鳗鳅”一般在行业市场中“搅动着风云”。

创新营销手段，做好“生意经”

“2006年到2012年，我在广东做外贸，发现这里的农村之所以有钱，都是因为引进了一些好的农业项目，于是也想借鉴这里的经验带动家乡致富。”张静告诉记者，随后，他发现鳗鳅养殖利润高、风险低，并且售卖的每个环节都是现款现货，于是便决定发展鳗鳅产业。而他，也成了省内最早一批尝试养鳗鳅的人。

一开始，张静养了两亩鳗鳅试水，买来苗种养大售卖，可张静发现，苗种的自繁自育不解决，总会让自己在市场上处于“被动”的地位。于是，张静花了三、四年时间，终于将鳗鳅苗种繁育技术解决，并通过营销手段的创新，开始卖20—30天的寸苗。

“当时很多人都来卖成品鳅，于是便打起了‘价格战’，我就改卖寸苗，2毛多钱1条。” 张静说，“鳗鳅养殖掌握技术环节越多成本越低，同时，鳗鳅越小技术难度越大，鳗鳅越大技术难度越小。”就这样，张静又开始带领农户从“寸苗”卖到了“水花苗”，引领着市场的“风向”，2015年，专合社取得了四川省第一张水面经营权证，并成功申请“蜀鳅”商标，打响了自己的品牌。

在张静的养殖基地里，记者还看到，今年他计划繁育售卖的观赏“金鳗鳅”，据了解，这也是省内第一家养殖金鳗鳅的专合社，他再次走在了鳗鳅市场的发展前端。“鳗鳅有三种呼吸方式，鳃、肠道和皮肤，很多家长都会买金鳗鳅给孩子当宠物。”张静说，“这个金鳗鳅一条一两块多，我从东北、广东等地引种，现共有四五十万尾，一半已经预定出，在省内和各花鸟市场合作销售，也通过线上平台销往全国各地。”

带动乡民增收，做好“致富经”

如今，张静仍一边坐着外贸生意，一边发展鳗鳅产业“两不误”，2019年，更是获得中华神内基金农技推广奖，也是我省唯一一家获得该奖的企业，同年，在产业发展之余，张静还率先建立了国内第一家鳗鳅养殖培训学校。

“去年就在我们邻村，有一位新入行的鳗鳅养殖户，没技术而且也不了解行情，结果千里迢迢去湖北购买高价苗种，同时签了一份具有法律漏洞的陷阱合同，最终该养殖户亏了整整8万元，这本是他们家用来装修新房的钱。”张静说，“该养殖户打工多年本想自己做点事情，恰巧他的妻子去年出了车祸成了残疾人不能上班，于是他通过网上了解到鳗鳅养殖这个项目，寄希望于通过该项目能够创业成功同时也可以照顾家人，结果大失所望。在和我交流过程中该养殖户两夫妻声泪俱下，让我切身感受到弱势群体在这种情况下是多么的无助，更使我意识到，仅仅发展自己是远远不够，我们还应该承担更大的责任。”

据了解，在参加了张静的培训后，如今这位养殖户已发展了5亩养殖面积，营收十几万块钱。而张静的培训学校至今已累计推广教学十余人，另有30多名对此模式感兴趣的外省养殖户正在接洽之中。“我们的培训覆盖从建塘规划指导到养殖的各个环节，来我这里7到15天学习孵化技术，其他的环节则是边养殖边指导。”张静介绍。

“我在这个行业踏实扎根7年，从没有离开过这个行业，目标是把我们企业做成鳗鳅产业界的‘黄埔军校’，让所有从这里毕业的学员都能够掌握真才实干，成为当地的致富带头人，而且全部可以授权使用我们的自有品牌‘蜀鳅’”，张静表示，“合作社将力争第一产业和第三产业的协调发展，并且有信心在5年内把教学产业发展到年产值超过500万人民币。”

记者 朱梦蝶

编辑：米强

审核：杨红