钓界有句名言，叫“长得丑判得久，长得怪判得怪”。这句话本意的出发点是好的，奉劝钓鱼人要遵守相关的法律规则。钓鱼人毕竟不是所有鱼类都认识，当钓到不认识的鱼时，要尽快放生，不然会带来不必要的麻烦。

但是，正是由于这句话的存在，很多自己不认识的鱼类，又不是什么保护鱼类，甚至是外来物种都给放生了，令自己后悔不已。这不，在安徽省六安市，就有一位钓鱼人在野钓时，钓起一条“怪鱼”：它的头部非常怪，长着一条长长的、像鸭嘴一样的嘴吧！

由于该钓友没见过这种鱼，只知它长得丑，于是拿出手机咔嚓一通拍个不停，又录视频又拍照，然后把钓到的“怪鱼”就地放生。然后把照片视频发上网，向网友求助，问是什么鱼。

不问不知道，一问就后悔悔不已！原来，此钓鱼人所钓到的并不是什么国家保护鱼类，而是外来物种鸭嘴鱼！更难得的是鸭嘴鱼营养价值高，蛋白质丰富，肉质鲜美，口感细腻，虽然是外来物种，但卖价非常贵，一般的人吃不起，也非常难钓到它。

鸭嘴鱼由于价格昂贵，肉质非常好，一般的大不会买来放生，在野外水域里非常少，只能依靠养殖场里偶尔逃出来的鱼。它不像罗非鱼那样的繁速度，虽然它的适应能力强，但由于其性成熟期比较晚，在野外繁殖目前较慢。

了解鸭嘴鱼

其实，鸭嘴鱼并不是我国的原生鱼类，它是一个外来物种，原生于美国的密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类。之所以被叫做鸭嘴鱼，是因为它生长着一张像鸭嘴一样的嘴巴。学名叫作美国匙吻鲟，又名鸭嘴鲟。

可别看它长得这么丑，它可在地球上生存了3亿年！即在恐龙时期就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科，算‬得上是一‬种‬历史悠久的‬名‬贵鱼‬种‬。

鸭‬嘴‬鱼‬的个体较大，寿命周期长，一般都在30年以上。它的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。正是由于其性成熟期晚，导致其卖价贵，饲养的鸭嘴鱼都要50～80元一斤，野生的鸭嘴鱼价格更加贵。

鸭嘴鱼的食性与我国的花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似。它‬是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。

鸭嘴鱼还有一个最大的特点，就是它的适温范围广。既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常地生长。

可以确定的是，鸭嘴鱼在我国并非是保护鱼类。目前已知在广东、福建、浙江、江苏和安徽等地有大面积的饲养。正是由于南方地区大面积饲养，给鸭嘴鱼逃跑到自然水域里的机会。因此，鸭嘴鱼出现在自然水域的河流里，很有可能是养殖场逃跑出来的，人为放生的机会很少，主要是因为它卖价高，又很难大批量购入。

鸭嘴鱼的钓法

鸭嘴鱼的生活方式跟鳙鱼差不多，喜居水的中层。是一种滤食性鱼类，主要以浮游生物为食。比如摇蚊虫的幼体就是它喜欢吃的浮游生物，而这摇蚊虫幼体就是我们钓鱼时常用的红虫。饵料可以选择小鱼小虾作为钓饵。

当然也可以使用商品饵，商品饵料可以选择使用垂钓鲢鳙饵类似的饵料，或者选择散炮料，注意一定要雾化好的饵料，在水中可以形成雾化带。

鱼竿可以选择5.7米以上的竿子。因为要经常打频率，所以竿子的长度因人而异，如果自己力量大体力又可以支撑，最好选择6.3米或者7.2米的竿子；如果力量小，则可选择5.7米的鱼竿。

由于鸭嘴鱼大部分都生活在水中层，而且又长着长长的的嘴巴，所以在垂钓时锚鱼的机会增大很多。而且鸭嘴鱼的个体也大，一般个体都是在2～3斤左右，有些个体可达6斤以上。所以线组尽量大一点，可以采取3+2的线组。鱼钩可以选择伊势尼10～12号，一般的鲢鳙漂即可。

至于钓点的选择，它生活在水中层，可以寻找一个大水面的水域，仔细观察水面，如果水面小小的杂鱼多，往往水里就有鸭嘴鱼的存在。这时可以用商品饵打频来聚鱼，进行垂钓。

需要注意的是，野生的鸭嘴鱼十分狡猾，只要咬钩后基本就想逃脱。因此，当观察到鸭嘴鱼咬住钩往回跑的时候，要马上扬竿刺鱼，并拉鱼出水，必须要又狠又快，才能不让它逃脱跑鱼。

写到最后

鸭嘴鱼是外来物种，并不是我国的原生鱼，也没有被列入国家保护鱼类，是完全可以垂钓并且食用。像六安这位钓鱼人由于不认识此鱼，害怕犯错，只能钓到又放生。从这件事可以看出钓鱼人一直都一颗警惕之心，只是希望钓鱼人多学习多了解一下鱼类知识，不要再次错过美食。

像这次钓友放生的鸭嘴鱼，看起来超过了4斤，价值可不少啊。鸭嘴鱼的鱼肉细嫩而不油腻，吃起来特别爽口，并且鱼肉营养价值很高，就这样白白的放生，令人后悔不已！

最后一个小贴士：鸭嘴鱼那根长长的嘴巴充满着软骨组织，是可以食用，并且还非常好吃，千万不要丢了。因为鱼嘴全是脆骨，以及全身鱼肉里面都没有细刺，蛋白质含量非常丰富，所以鸭嘴鱼也特别适合老人和孩子食用哦。

对于鸭嘴鱼能不能吃的问题，浙江大学动科院的邵庆均教授的回答是：可以。邵教授解释：“对我们国家来说，匙吻鲟不是原生种，是外来引入种。在我国水域里发现的个体均为人工繁殖后逃逸出去的，尽管在自然水域中捕到了，还是属于养殖的种，是可以食用的。”

最后建议：作为一个钓鱼人，需要文明施钓。而且，环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！如有不同观点或作者有误，可以在评论区里指正。我是钓鱼铃当，记得关注我！