水产养殖经营范围(南海东海开渔，养殖水产品的麻烦来了？养殖户如何安排出鱼计划？)

8月16日12时，北纬26度30分至北纬12度的东海和南海海域禁渔结束。尽管不是所有海域都开渔，但目前的开渔范围也不小了。按照计划，全面开渔要等到9月16日12时以后。

禁渔开始的时候，从事水产养殖的朋友指望养殖的水产品能因此涨点价，但从过去3个多月的情况来看，好像禁渔对养殖水产品价格也没什么明显的提振作用。

那么现在开渔了，大量生猛海鲜上市了，会对养殖水产品的价格形成冲击吗？这个事情要从几个方面来看。

第一，大量海鲜上市，肯定会对水产品市场形成冲击。因为老百姓吃水产品可选的空间大了，禁渔这段时间里只能选择淡水产品、养殖海鲜、冷冻海鲜。从这个角度来看，开渔会对水产品价格形成一定的冲击。

第二，冲击力也会分大小。对淡水产品来说，感觉影响不会大，毕竟在禁渔的时候，很多淡水鱼也没有因此而涨价。哪怕是海水品种面临的冲击力也有差别，因为开渔之后上市量最大的就是梭子蟹，从往年的情况来看，梭子蟹一旦上市了，对虾价格肯定会受到冲击，之前主要经营对虾的档口可能直接转做梭子蟹了，最近对虾价格好不容易略有上涨，就怕开渔后继续上涨的势头要暂停了。

今年石斑鱼消费不给力，流通量不大、存塘量充足，不过开渔后石斑鱼数量可以忽略不计，受到的影响也就可以忽略了；目前金鲳鱼价格比较不错，广东广西海南等地金鲳鱼价格从14~19元/斤不等，养殖户利润空间是很可观的，开渔之后也会有不少金鲳鱼进入市场，预计可能会对现在金鲳鱼价格形成冲击；广东珠海等地海鲈鱼价格今年也不错，塘口收购价格基本在10~13元/斤不等，预计受到开渔的影响不大；

第三，日本核污水的影响。今年日本核污水新闻的持续发酵，尤其是最近一阵子的新闻显示，日本正式决定福岛核污染水排海日期，最快可能在8月底开始。事实上在日本核污水排放之前，不少做海产品生意的老板都感受到了生意越来越难做，最主要就是很多老百姓不敢吃海鲜了。实际上核污水还没开始排放就担心这个那个完全没必要，但一部分老百姓的情绪就是这样，再加上一些博眼球的短视频恶意炒作，造成的恶劣影响很大，对于这一点也是没办法的事情，就算有人科普的话，科普的速度也比不上恶意炒作的速度。

但是从另一个角度出发，担心海鲜质量的话，那么养殖的水产品尤其是养殖的淡水产品反而没有这方面的问题了，即便是像南美白对虾这样的传统海养品种，现在很多不靠海的地方也养得很好。不知道从这方面入手，能否树立老百姓消费的信心。对于那些极端的人来说，尤其是被辛吉飞洗脑过的人，在他们眼里，这个不能吃那个不能吃，也不知道他们到底平时吃什么，或许他们是要做神仙的。

第四，开渔之后短时间内价格也不便宜。今天才是开渔第一天，水产养殖网了解到，小渔船捕捞的海鲜最快也要明天凌晨才会上岸，小船捕捞量不大。大渔船出海距离远，捕捞的海鲜起码要两三天以后才能上岸。这两天生猛海鲜供应量依然不大，，从往年的情况来看，头批的质量好的海鲜价格真的不便宜，因为要率先尝鲜你的人不少，生猛海鲜对市场真正形成的冲击，估计只有大船集中返航了，海鲜数量才会很多。

第五，不同的区域影响不同。我国不同区域的美食习惯差别很大，海鲜的主要消费市场还是在沿海和内陆一些中大型城市，不少内陆的小城市吃海鲜并不是很多，哪怕有人吃，价格也很贵，并不是普遍老百姓能随随便便就消费得起的。所以像很多内陆的中小城市来说，沿海禁渔还是开渔，影响真的可以完全不考虑。

综合来看，今年影响水产品价格的因素太多了，好的坏的因素叠加在一起，很难做出非常准确的预测，具体的品种、具体的地区要做具体的分析。总体来看，秋天是各种海捕类、养殖类水产品陆续上市的季节，尤其是很多人习惯赶着中秋节国庆节这样的大节日上市，希望卖个好价格，结果可能反而更容易造成过度集中上市而出现价格下滑，养殖户朋友一定要根据本地的情况合理安排出塘计划。