阳澄湖大闸蟹养殖基地(阳澄湖蟹好，千里去追寻蟹满堂大闸蟹养殖基地原来长这样？)

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。

在螃蟹界，阳澄湖大闸蟹无疑是一块“金字招牌”。

正宗的阳澄湖大闸蟹产量有限，你买的阳澄湖大闸蟹正宗吗？

决定一只阳澄湖大闸蟹好不好吃，成长过程很关键。

1500亩阳澄湖优选基地是蟹满堂多年的一张王牌，基地位于阳澄湖大闸蟹的黄金产区，养殖条件十分优越，从蟹苗到水草饵料等细节，加上多年积累的全情投入，方成就蟹满堂高品质大闸蟹。

一、营造环境

苏州阳澄湖位于北纬30度，东经120度。湖区属亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，日照充足，无霜期长，年平均气温15.8℃，其气候特征吻合于长江中华绒螯蟹的生殖洄游、溯江入湖生长育肥等的生活习性，为阳澄湖大闸蟹的优良品质提供了先决条件。

40CM的水体透明度基础，60%的湖面水草覆盖率保证，25℃以下水温控制，才能让好蟹保证完美的18次的蜕壳经历。

阳澄湖拥有岸线9.67千米，蜿蜒曲折，丰茂的水生植物和贝类资源，不仅使水体清澄透澈，光照透射强、溶解氧含量高，亦为大闸蟹提供了大量适口、鲜嫩的饵料生物和创造了优越的栖息、生长育肥环境。其独特之处是大闸蟹长期在水质清澄、湖底质硬的水草丛中觅食攀爬，久而久之形成了“青背、白肚”的特征。

二、碱性水质

蟹满堂的蟹，喝的都是纯正的阳澄湖水。阳澄湖的水PH值在7.3—8.6之间，呈微碱性。这里的湖水是天然的弱碱性活水。从营养角度看，弱碱性水中含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等营养物质，而酸性水中往往不含有这些重要的营养元素，长期饮用弱碱性水可以促进健康。所以，在这样的环境下长大的大闸蟹，从小享受着得天独厚的自然优势。

而阳澄湖水丰富的钙、镁离子对大闸蟹的蜕壳、壳质的发生、壳质的色泽和硬度的形成极为有利，形成了阳澄湖大闸蟹壳薄而又坚韧的特征，也造就了它鲜甜美味的口感。

三、 鱼虾谷物

阳澄湖水产富饶，有“湖中六宝”，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹，湖中有大量浮游生物，扮演阳澄湖的基础角色，为大闸蟹提供天然饲料，蟹农会投喂田里生长的有机谷物，纯天然绿色无污染。平时注意防汛防台。在生长旺季养殖区天然饵料资源减少时应适当投喂淡水小杂鱼、虾、螺、蚬等动物性饲料和玉米等植物性饲料，投喂量为蟹体重的5至10%。饲养期间不得使用国家禁用的药物和饲料添加剂。真材实料的喂养，真材实料的好蟹。经过240天的25次脱壳，养出膏肥黄满的大闸蟹！

四、蟹肥黄满

蟹满堂黄金产区的大闸蟹自然与众不同。外观青背白肚、黄毛、金爪、体壮。湖泊不受淤泥污染，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉熟蟹只有蟹香没有泥味，肉质紧实，富有弹性，口感丰润。

蟹满堂公司自有的1500亩阳澄湖围网养蟹核心基地，合作农户50家，平均每家20亩，共有养殖水面2500亩。按每亩200斤产量，年产量总计50万斤，保障了食客的螃蟹供应。