鮰鱼的养殖条件(跑道鱼：池塘内循环养殖系统养殖技术分享)

关于跑道鱼养殖，他们这么说

文| 工业化水产圈 实习编辑 张河长

跑道养殖系统又称池塘内循环养殖系统、池塘工厂化养殖系统，其养殖区通常为一水槽结构，因其形似跑道，故被称为“跑道养鱼”。

在10月12号山东青岛举办的“2019中国国际智慧渔业绿色发展峰会（青岛站）”上湖州市南浔区菱湖渔业协会会长沈学能，星光农机股份有限公司行政总裁张杏初对跑道养殖系统做了相应的报道，笔者根据报道内容整理了以下内容：

系统示意图（源自湖州市南浔区菱湖渔业协会会长沈学能）

水路布局图

池塘高密度圈养设备，推水增氧、底增氧设备，沉淀残饵、鱼粪机械吸污设备，残饵、鱼粪处理设备和圈养区外的生物净化处理系统构成整个跑道养鱼系统。

其中池塘高密度圈养设备按形状分为圆形和矩形两种，圈养鱼、推水增氧、收集残饵、粪便是其核心部分，按照基础建设材料不同又可分为以下几类（及其优缺点）：

1、切砖混凝土式：土建量大，表面粗糙，容易使鱼体摩擦受伤，土地复原难度大，不符合国家保护耕地的要求。

2、塑料材质式：安装方便，但是容易老化、变形，可能存在塑料污染的问题，二次回收利用率低。

3、集装箱式：出鱼方便，收集粪便操作便易。

4、玻璃钢式：安装方便，容易变形，使用年限越长强度越低，南方老化速度快于北方。

5、不锈钢式：坚固耐用，规格标准化，材料回收利用率高。

生态环保，改善肉质，方便管理

细分为以下几种优势：

1、提高饲料的利用率，小面积养鱼，集中吸污，大水体处理残饵和排泄物，利用水生植物、滤食性鱼类等构成的生态系统达到生态环保的目的。

2、增强肉质，改善口感，发病率低，用药少，能做到可溯源，养出安全的鱼。

3、基础条件好，使用智能互联网设备更容易做到现代化、智能化养鱼。

4、捕捞方式更简单方便，可根据需要随时捕捞，减少时间、季节、数量等限制，实现随时出鱼上市，并且降低捕捞强度和成本。

养殖建议：

1、合理控制养殖密度，考虑尾水净化水面与养殖体积的配比，建议一条跑道需7-10亩的净化水面配合生产。

2、明确养殖品种，考虑经济效益问题（现有加州鲈、草鱼、鳊鱼、鮰鱼等养殖品种）。

3、需要注意净化水面的水质情况，只放滤食性鱼类，不喂食、不施肥、不投药等。

4、做好排污吸污工作，建议喂食高峰期一天2-3次，合理控制跑道槽内水位高度，高温季节可提高水位。

5、根据养殖品种、规格不同，季节差异等，在生理状态不同的情况下控制好水流速度和做好养殖管理。

6、控制好净水区的溶氧量，合理配备每亩的增氧设备、控制水生植物种植面积。

存在的问题：

1、如何提高粪便、残饵的吸污、排污工作效率？

2、跑道养殖模式是否需要特定的饲料和动保产品？

3、不同地区的养殖、气候条件不一，如何确定模式的可复制性？

4、部分跑道系统制作多数为现场简单的拼装，如何确保整个系统的工艺完整性和有效性？

时代的发展要求传统的养殖模式转型升级，尾水处理是当前所面对的主要问题之一，未来对低碳养殖的要求也将会逐步提高。现以劳动力为主的生产方式已有被取代的势头，越来越多的养殖户依靠数据进行养殖，而这离不开智能化、信息化的相应设备。跑道养殖其基础施设条件好，为渔业集约化、工厂化、智能化等转型升级提供了一条思路。

【关键字】：跑道鱼循环水生态环保水产养殖