水产养殖

海上养殖区(茂名建成4个人工鱼礁礁区，海洋牧场建设提速｜耕海牧渔迈向深蓝)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-18|点击次数：次

南海进入休渔期，深水网箱养殖鱼成了国内海鲜市场的重要供应源。在茂名市放鸡岛北部约3.4公里处，海平面上数十个网箱星罗棋布。这里是茂名划定的深水网箱养殖区。

与此同时，在放鸡岛东南海域，如果潜入海底，你会发现有许多框架式混凝土构筑物依次分布。这些构筑物，就是人工鱼礁。藻类、鱼虾等众多海洋生物萦绕其间巡游、栖息，形成了一个完整的海洋生态系统。

茂名面临南海，海洋资源较为丰富。张鹏飞摄

深水网箱养殖和人工鱼礁是海洋牧场建设的重要布局。今年中央一号文件提出，建设现代海洋牧场，发展深水网箱、养殖工船等深海远海养殖。当前，广东省也在加快培育万亿级现代化海洋牧场产业集群，加快推进海洋强省建设。

建设海洋牧场的战略意义，在于实现海洋农牧化，构筑“蓝色粮仓”。近年来，茂名市积极落实国家方针政策，大力落实粮食安全战略、践行大食物观，向海而兴、向海图强。目前，茂名市在电白区周边海域已完成4个海洋牧场人工鱼礁礁区建设，从捕捞、养殖、种业到加工的海洋牧场全产业链也不断融合发展，耕海牧渔、迈向深蓝的脚步不断加快。

人工鱼礁给鱼虾建了“新家”

在放鸡岛东南海域和西部海域、一滩外海等海域，水下常见一个一个高达数米的人工鱼礁。这些巨大的构筑物，中间有许多镂空位置，成了水生生物附着、繁衍、生息的家园……在茂名市电白区周边海域，近年来当地通过陆续投放人工鱼礁，已经为海洋生物建起了4个“新家”，所分布海域总面积逾770公顷。

人工鱼礁，通俗地说就是在海底给海洋生物建“房子”。投放到海底的一个个构筑物就是一间间“房子”，它成了海洋生物的保护屏障，为它们提供了繁殖、生长、索饵和避敌的场所。

人工鱼礁礁体。资料图片

“一开始是浮游藻类植物附着到构筑物上，藻类植物提供了饵料，然后贝类、小鱼、小虾聚集生长，最后更大的鱼群会被吸引过来栖息繁衍。”电白区农业农村局相关负责人介绍，人工鱼礁投放海底后，经过时间的推移，会从一个小生态慢慢形成一套完整的海底生态系统。

人工鱼礁是海洋牧场生态修复的重要一环，目前在国内外广泛开展。借助人工鱼礁所打造的优良生态系统，海洋牧场就像一个有着巨大吸引力的磁场，不断吸引鱼虾集聚，进而也提高了相应海域的生产力，从而达到保护生物多样性、增殖渔业资源、推动海洋农牧化的效果。

有数据表明，人工鱼礁有助于渔业资源成倍或数十倍的增加。据电白区农业农村局相关负责人介绍，大放鸡岛海域的人工礁体投放不久，礁体就有了大量微生物和贝类附着，渔业资源密度是本底调查的2.15倍，海洋生态恢复和“聚鱼”现象明显。而通过监测发现，在现有多个人工鱼礁礁区内，海洋牧场海域渔业资源生物种类比投礁前平均增加2.1倍，最高增加3.8倍，渔业资源密度比投礁前平均提高8.7倍，最高提高26.6倍。

放鸡岛大型人工鱼礁示范区建设项目第五批次验收。资料图片

近些年，海洋牧场的概念逐渐被熟知。今年中央一号文件提出，建设现代海洋牧场，发展深水网箱、养殖工船等深海远海养殖。广东省政府工作报告也明确要求大力发展海洋牧场和深远海养殖，将其作为发展海洋经济的新抓手。

茂名市“迈向深蓝”的脚步也在加快。2005年以来，茂名市电白区充分利用中央和省财政资金7792.05万元，目前已完成4个海洋牧场人工鱼礁礁区建设，完成制作、投放礁体7275个，总空方量261242立方米。2022年，茂名全市增殖放流海水、淡水的鱼类、虾类等苗种达4594万多尾，持续助力优化水域生态环境，推进增殖放流资源可持续利用。

据电白区农业农村局相关负责人介绍，2023年，电白拟投入中央财政资金2500万元，再建1个海洋牧场人工鱼礁礁区。此后，电白还计划利用已建人工鱼礁礁区的有利资源环境，积极引导企业、社会资金投入休闲渔业，打造休闲渔业融资平台。

人工鱼礁投放作业过程。资料图片

已建成的4个人工鱼礁是茂名海洋牧场建设计划的一部分。2017年11月，位于电白辖区内的茂名市大放鸡岛海域国家级海洋牧场示范区入选第三批国家级海洋牧场示范区，按批复内容属于养护型海洋牧场，主要开展人工鱼礁建设等生态修复工程建设工作。该示范区所占海域面积约3575公顷，其中一区为3308公顷（位于大放鸡岛西南部海域），二区为后续规划变更后新增，所占海域面积约为267公顷（位于大放鸡岛东部海域）。2022年6月，电白区对《茂名大放鸡岛海域国家级海洋牧场示范区建设规划》进行调整，为示范区进一步建设和发展提供有效指导。

“下一步，我们将加快编制完成茂名市电白区现代化海洋牧场发展规划实施方案，明确全区现代化海洋牧场空间布局、产业体系及建设任务。”电白区农业农村局相关负责人介绍，电白还将积极拓宽海洋牧场建设融资渠道，拟申报专项债资金9.8亿元，对水东渔港、陈村渔港、东山渔港、树仔避风塘、森高避风塘、澳内停泊区进行改造提升和发展深水网箱养殖和深海养殖业。

随着海洋牧场在全国范围内推进提速，茂名现代海洋牧场建设的步伐也在加快，海洋渔业经济也可以借此进一步提质增效、转型升级、绿色发展。

海洋牧场全产业链延伸发展

位于茂名放鸡岛北部约3.4公里处，有一处划定的深水网箱养殖区。目前，广东尚源渔业有限公司在该区域实施深水网箱养殖，以养殖金鲳鱼为主，年产量约1500吨，养殖效益较好。

海水养殖业是茂名海洋经济发展的基石之一。茂名市面临南海，海洋资源较为丰富。182公里的海岸线，为茂名发展海洋经济提供了得天独厚的条件。数据显示，2022年，茂名全市水产品总产量92.64万吨，总产值133.52亿元，分别同比增长0.2%、9.6%。其中，海水产品产量57.84万吨，占总产量62.4%；海水养殖产量45.0万吨，占海水产品产量77.8%。

渔民捕捞作业。张鹏飞摄

近些年，茂名坚持做大做强海洋经济，推动从捕捞、养殖、种业到加工的现代化海洋牧场全产业链逐步形成。

海洋捕捞方面，茂名市现有海洋捕捞渔船2839艘。2022年海洋捕捞产量为12.84万吨。其中电白区年海洋捕捞产量约4.6万吨，产值11.2亿元。

海水养殖方面，茂名市形成了沿海池塘养殖、普通网箱养殖、深水网箱养殖、深海底播养殖的产业矩阵。其中，沿海池塘养殖以对虾养殖为主，养殖总面积5.36万亩，养殖年产量9.6万吨。同时，目前已有广东冠利达海洋生物有限责任公司等4家养殖企业具备工厂化循环海水养殖技术，实现生态养殖。在普通网箱养殖方面，现有养殖户99名约2700个网箱，面积逾3.2万平方米，产量超1.1万吨，以养殖石斑鱼、鲈鱼等为主。在深水网箱养殖方面，茂名在放鸡岛北面海域划定1000公顷的深水网箱养殖区。目前，尚源渔业在该区域实施深水网箱养殖，海域使用面积为55.84公顷，实有网箱52个，养殖水体约10万立方米。在深海底播养殖方面，电白区在离岸10公里以上海域开展底播养殖，目前已颁发养殖水域滩涂养殖证贝类底播养殖项目5宗共约447公顷，主要养殖“波纹巴非蛤”等，养殖效益较好。而结合人工鱼礁礁体、种（移）植修复、海洋牧场监控设施等项目的推进，茂名还将重点引导深水网箱养殖示范基地建设，优化海洋藻类养殖模式，推广重力式深水网箱、桁架式网箱养殖方式，探索养殖工船养殖技术，其中拟在电白规划深水网箱、底播、工船等养殖区3个，分布海域面积约1.47万公顷。

标准化对虾养殖场内的增氧机。杨腾飞摄

种业方面，茂名市有3家省级对虾良种场，海水种苗繁育场70多家。其中位于电白辖区的广东金阳生物技术有限公司育成对虾“正金阳1号”多优品种，成为国内养殖主推品种之一。此外，金阳生物攻克马鲅鱼“高抗”选育技术，成功繁育马鲅鱼“高抗苗”，填补国内这一领域的空白，推动高端海洋鱼类养殖产业发展；突破南方海参品种玉足海参、花剌海参的人工繁育，技术引领全国；年产海参种苗近4000万尾，助力电白建设全国海参集散中心。

加工方面，茂名市共有206个水产品加工企业。其中，海水水产品加工企业194家，上规模加工企业9家，水产加工能力34万吨/年，水产加工品总量21万吨。南美白对虾、海蜇、海水鱼类等特色水产加工产品远销海内外。2022年，茂名市水海产品出口量10.7万吨，货值28.1亿元。其中，电白区以电白工业园为载体，大力打造“茂名市电白水海产品转型升级示范基地”，形成以新洲海产、海蓝水产、海篮渔业、惠众水产、海宝罐头、冠利生物为代表的水产品加工产业集群，年加工水产品约9万吨，产值约14.3亿元。如今，趁着预制菜产业风口，电白进一步开发海产品预制菜，大力推动海产品加工向高端精深发展，打造新的增长点。

水产品加工车间。邓建青摄

海洋渔业产业园的建设也初见成效。2020年，省级现代农业产业园——茂名市电白对虾产业园获批建设，目前已基本完成建设。该产业园年产优质对虾4万吨，占电白全区对虾养殖总量97.5%以上；年对虾加工量突破5.5万吨，实现对虾总产值50.34亿元。另一个省级现代农业产业园——茂名滨海新区海洋渔业产业园2022年获批建设，计划投资2亿元，建设13个子项目。目前，该产业园已动工子项目11个。

作为茂名唯一靠海的行政区，电白区渔业相关数据给茂名海洋经济发展成效提供了佐证。数据显示，2022年，电白海洋渔业生产总值约51.26亿元。今年1—4月，电白渔业经济增加值2.32亿元，同比增长2.6%，水产品产量126859吨。其中，海水产品产量112203吨；淡水产品产量14656吨；水产品加工5.1万吨，产值7.9亿元，同比增长6.3%。电白区农业农村局表示，二季度及上半年全区渔业经济发展依然平稳，预测上半年增速可达5%—6%。

一线实践

“电白芯”保障“吃虾自由”

电白岭门镇的海岸边，大片滩涂环绕着整齐划一的标准化厂房，这里是省级现代农业产业园——电白对虾产业园，其业主是广东冠利达海洋生物有限公司。产业园内，其中数间厂房有些特别，入口的玻璃门上写着“工业化养殖”的字样。走进其中一间，会发现里面有20多个大小一致的养殖池，池里的水正不停翻滚，偶尔有几只虾跳出水面，溅起点点水花。

2021年12月，电白成功创建全省首个农业综合标准化示范县，对虾标准化养殖就是其中最经典的一个板块。冠利达公司是电白对虾产业园的牵头实施企业，有7000多亩对虾养殖基地，其中工厂化的养殖面积3万平方米。

对虾工厂化养殖池。邓建青摄

“标准化养殖对虾现在平均产量是每平方米10斤左右，年产三造。工厂化养殖把对虾养殖从室外搬回了室内，利用循环水养殖系统实现了高密度养殖，对虾小面积实验池单造每平方米可达20斤以上，每年三造以上，产量能达到普通标准化养殖的2倍左右。”技术人员介绍，工厂化养殖通过温度控制、生物防控、影像监控等技术对生长环境进行实时监控，最大程度避免了“靠天吃饭”的弊端。尾水经循环水养殖系统处理可反复使用，达到零排放，实现生态养殖。

沿着海岸线辗转到南海街道，电白区对虾省级现代农业产业园的6个实施主体企业之一——广东金阳生物技术有限公司坐落于此。

走进繁育车间，标准化的育苗池整齐划一：控温、控光、增氧、投料、水质净化、水质监测、虾苗检测等先进装备一应俱全。在这里，每年可产出对虾种苗数十亿尾，引领着电白对虾产业园乃至茂名市优质对虾种苗的繁育及推广发展。