赤蟹 养殖(“蟹”逅金秋之旅，随着螃蟹的脚步边吃边玩，最全吃蟹旅游地盘点)

秋的到来，不仅只是带来庄稼的丰收，时下的螃蟹一只只色泽金黄，膏堆满壳，也迎来了吃蟹旺季。蟹吃百味，不同品种蕴含不同滋味，尝尽百味才是真的趣味，让我们循着螃蟹的足迹，边吃边玩，边玩边吃。

推荐地1苏州吃大闸蟹

盛产于苏州阳澄湖的大闸蟹，在吃蟹领域一直是独占鳌头，并与河虾、桂鱼同列为阳澄湖三宝。辨别大闸蟹是否正宗有两大窍门，一是看外形，二是尝口感。正宗的阳澄湖大闸蟹外形上有四大特征:青背、白肚、黄毛、金爪，口感上肉质细腻、鲜嫩、口味甜。

到苏州要想吃到最正宗地道的阳澄湖大闸蟹，就不得不提其原产地昆山巴城镇的巴城阿四蟹庄。阿四蟹庄至今有二十年了，却还是有四方游客络绎不绝前去品尝。店里的招牌——清蒸大闸蟹，蒸蟹手法虽简单，但蘸料却一点也不马虎，蟹肉沾上特制的调料，细细品味，鲜香无比。除了大闸蟹，店内还有盐水河虾、酱爆螺蛳等也备受食客青睐。

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●拙政园

“中国四大名园”之一，始建于明正德初年，现已有500多年历史，位于苏州东北隅，是苏州现存最大的古典园林。园林的中部以水为中心，山水萦绕，亭榭精美，有着浓郁的江南汉族水乡特色，西部则依山傍水建有亭阁、倒影楼、水廊等建筑，而东部以平冈远山、松林草坪、竹坞曲水为主，整个园林仿佛是浮在水面，在不同的境界里有不同的艺术情趣。

●周庄

江南最早闻名于世的水乡古镇，被称为“中国第一水乡”，位于兴化、姜堰、江都三市交界处。古镇面积不大，可以全程步行游玩，一路都是“小桥流水人家”的幽雅景致，镇上的水路纵横，被14座小桥联通全镇，其中就有著名的、富有江南特色的双桥。如果想享受泛舟弯曲水路的别致，也可以乘坐小木船，听船家唱有水乡韵味的昆曲小调。

推荐地2九江吃江蟹

江西的九江江蟹被誉为江蟹的最上乘，有诗道“九月团脐十月尖”，这段时间正是饮酒食蟹的好时节。位于九江市开发区的柴桑美食街，小餐馆林立，其中不乏能烹制出美味九江蟹的小店，价格不贵且有风味。九江蟹比较常见的做法是做成肉蟹煲，将螃蟹斩件，加入姜葱蒜焖制，十分惹味;再或者加入各种辣味香料制作而成香辣蟹，香辣可口，佐酒一流。

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●庐山

闻名遐迩的庐山就位于九江境内，以“奇、秀、险、雄”著称，大山、大江、大湖浑然一体，自古以来便深受文人墨客的喜爱。由于庐山范围广，地势复杂，造就了独特的气候条件，经常会产生神奇多彩、变幻无穷的气象景观。秋季以后，庐山层林渐染，更是别有一番风味。

●长墅源峡谷

热爱挑战冒险的朋友不妨到长墅源峡谷，藉着夏日的余温来一场漂流。长墅源漂流的河道曲折蜿蜒，惊险刺激，河岸两旁古木参天，山花烂漫，你可以一边轻舟逐浪，一边欣赏周边美景。

推荐地3吴川吃芷寮蟹

芷寮蟹的取名来源于它的产地，产于广东吴川市吴阳镇芷寮村，是中国十大名蟹之一。芷寮蟹之所以有名，除了肉质鲜美，还有独特的“顶角膏”。秋后的芷寮蟹，其硬壳底下还会长有一层软壳，这层软壳鲜、香、脆，同样是难得的美味。

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●状元故里

出自吴川市吴阳镇霞街村，是粤西地区唯一一位状元林召棠曾经居住过的屋子。其中，状元坊是林召棠的纪念馆，牌坊上“状元”两大字是林召棠所书写，状元井是故居建成后，林家在屋旁所挖，水井周围青石板铺面，水质清冽甘甜，因林召棠从小饮用此井水，故称为“状元井”。

●吉兆湾

吴川滨江临海，游玩当然少不了水，省级著名旅游区吉兆湾，海阔水蓝，滩阔林密，十里九湾，有着众多的港湾、森林、渔村、葵树，极具亚热带海滨特色，堪称“小三亚”，你可以在此开展海上跳伞、风帆、快艇、冲浪等运动项目，由于这里光线变化特别多且线条很美，也是摄影爱好者的天堂。

推荐地4兴城吃梭子蟹

辽宁兴城的梭子蟹肉质都是细嫩洁白，蟹膏如凝脂，与莱州大蟹同为海蟹上品。不同的是，兴城梭子蟹的捕捞期是11月，此时的雌蟹最为丰满，桔红色的卵巢会扩展到胸部两侧，恰恰好“肉肥膏满”。它的做法除了传统的原汁原味清蒸外，还有香喷的炒梭子蟹和油炸铁板梭子蟹。

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●兴城古城

作为我国保存最完整的四座明代古城之一，兴城古城地处城西，始建于明代初期，古城内基本是清一色的砖瓦房，可以看到瓮城、钟鼓楼、炮台、牌坊等古迹，也可以参观蓟辽督师府、兴城文庙，还有城隍庙、将军府等景点。

●兴城温泉度假区

地处兴城市兴城河左岸阶地后缘，是古城和海滨之间一个因底下溶岩作用形成的天然矿泉，里面的泉水无色无味，清澈透明，可以口服，水温达70℃，属于高温的弱碱性食盐矿泉，对多种慢性病有很高的疗效。

推荐地5莱州吃大蟹

在山东莱州本地流传着这么一句话，“到莱州不吃梭子蟹，等于白来一趟”。这里的梭子蟹指的是莱州大蟹，会吃蟹的人都知道，农历八九月吃要选雌蟹，过了农历九月就要吃雄蟹。中秋节过后的莱州大蟹，日渐丰腴，每只都脂膏盈甲，壳满肉肥，当地人称为“顶盖肥”，雌蟹最大的可重达一斤半。莱州大蟹的吃法很多，颇负盛名的就是原汁原味的清蒸梭子蟹、养胃补脾的蟹粥和浓香四溢的泰式咖喱蟹。

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●云峰山

位于莱州市南部，山上的名胜古迹甚多，历代刻石分布点从山麓到山顶，均刻在险峻的摩崖上，其中有“北方之圣手”郑道昭的魏碑之冠《荥阳郑文公之碑》，虽距今1400余年依然字迹清晰，点划棱角分明，雄风伟貌存，堪称全国书苑的一支奇葩，此外还有《论经书诗》、《观海童诗》等书法名刻等，每年访碑者真的是络绎不绝。

●莱州黄金海岸度假区

莱州市三山岛西南海滨的浅海水域水质良好，极少污染性漂浮物，因此成为了黄金海岸度假区，海岸线上的万亩沿海防护林使黄金海岸沙滩成为“最适宜游泳、最养生的海水浴场”，晚上可以在海滩上烧烤、放烟花，也可静静享受宁谧的海夜。

推荐地6汕头吃赤蟹

赤蟹，又名膏蟹，是广东潮汕地区的著名海产之一，养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏脂肥美，细细品味，齿颊留香。赤蟹的吃法多样，清蒸则鲜美无比，生炒则鲜嫩入味，煮粥则清淡养生，还有糖醋、油炸等其他做法。

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●汕头达濠古城

逛古城不一定要到凤凰、大理。位于汕头市达濠区的达濠古城是全国唯一保存最完好的袖珍古城，也是历史悠久的潮汕旅游基地。古城内保留着多个民国时期的建筑，城西设有“水师左营守备府”，东面设“招宁司巡检署”，城北则设“招收盐场”。沿着北墙和西墙窄窄的小巷走去，裸露的石头根基，斑驳的墙面，散发出幽古的气息。

●潮州牌坊街

牌坊街乃潮州八景之一。在全长大概三公里的街道两排，分布着22座牌坊，每座牌坊背后蕴含着不同的故事。游玩牌坊街的最佳时间是夜晚，在灯光的映衬下，牌坊街更有一种古色古香的韵味。此外，街道两旁商铺林立，各类小吃应有尽有，游客可以边吃边逛。