江苏适合养殖什么(10万亩塘要变天一年养两茬斑节虾人累钱少，很多人要转养白对虾)

“今年我们响水这边海水养殖南美白对虾的情况总体不太好，产量和效益比往年差”，在江苏盐城响水县陈家港一带，受到高温等因素的影响，不少养殖户的南美白对虾亩产量下降到了100多斤。

海水养殖是陈家港镇渔业的重要组成部分，在陈家港一带很多养对虾的都是浙江人，这里对虾的养殖品种主要有两个，斑节虾和南美白对虾。水产养殖网了解到，现在陈家港一带的养殖户都是一年养两茬虾，以前不少人都养两茬斑节虾，现在越来越多的人，先养一茬斑节虾，然后再养一茬南美白对虾。第一茬斑节虾放苗高峰期是从3月份下旬到4份月中旬，长到一斤60-70条的规格需要50-60天的时间，第二茬虾快的话从5月份下旬就开始了。

“养殖户养什么品种，选择什么模式，主要还是看赚不赚钱，上半年养斑节虾效益一般都可以，到了7月份以后温度高了，水质容易变差，各种病害也多，斑节虾越来越难养了”，吴小伟在陈家港主要经营渔药、兼营饲料，据他估计，明年第二茬养南美白对虾的人会更多了，“第二茬斑节虾越来越难赚钱，养殖户就要寻找其他品种，南美白对虾就是其中最主要的一个选择”。

虾农投放斑节虾苗，1亩1万尾左右

吴小伟认为，养殖斑节虾的喂料工作量非常大，也是一部分养殖户转养的重要原因。养殖南美白对虾都是投喂配合饲料，而斑节虾主要是投喂冰鲜饵料，“这个工作量是养南美白对虾的好几倍，而且养殖场地搞得很脏很臭，还容易坏水坏底，从而引起一系列的问题”。

这几年，对养殖户来说，斑节虾和南美白对虾的效益比较越来越明显，上半年一茬斑节虾亩产量达到50斤就算可以的了，出塘价一般能卖60-70元/斤，一亩斑节虾的纯效益大概是1000-1500元的范围，养200亩左右的面积，一茬虾也就是挣二三十万，“一茬斑节虾累死累活地一亩也就挣千把块，而南美白对虾则不一样”。

虾农收获斑节虾

养殖南美白对虾的话，一亩养殖成本在1500元左右，按照今年当地一亩产量100斤出头、出塘价格28元/斤计算，一亩纯效益也有1500元左右，比斑节虾还要稍微好一些，“这还是在今年南美白对虾产量偏低的情况下，往年正常亩产量能达到150-200斤，今年一般在100-150斤，所以明年转养南美白对虾的应该会增加”。整个陈家港地区对虾养殖面积有10万亩左右，目前只有少部分养殖户在下半年尝试养南美白对虾，估计到了明年第二茬养白对虾的面积能达到四五万亩以上。

吴小伟给水产养殖网算了一笔账，一亩南美白对虾的养殖成本主要是塘租和饲料占大头，半年的塘租成本大概是600元，饲料大概是500元，渔药大概是200元，虾苗1-2万尾大概是200-400多元不等，这个就要看养殖户放苗密度来定，“从这几年的情况来看，选择好的虾苗，哪怕是低密度放苗，效益也不会差”。

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今年吴小伟尝试从泰国海湾种虾公司联系了一批“泰新一号”对虾苗在陈家港市场投放，“由于是第一次拿他们的虾苗，所以只拿了3000多万苗，他们帮我标粗到p10的规格，然后养殖户直接放外塘养殖”。今年吴小伟把虾苗一共分给4个养殖户，虽然最后的亩产量只有100斤左右，但考虑到放苗时间比较迟、高温天气也很厉害等多个因素，总体来说表现还是不错的。

和绝大多数外塘模式一样，吴小伟今年选择的是“泰新一号”高抗苗，几个养殖户在整个养殖过程中没有受到病害的困扰，只是高温天气的时候吃料速度有点慢，导致规格提升速度受到了影响，“但总体来说也还好，6月20日4个养殖户投放p10虾苗，养3个月的时间也卖虾了，总体的生长速度还是不错的”。

虾农收获南美白对虾

在南美白对虾行业发展了很多年的吴小伟，最早也是从养殖户开始的，这几年开始做渔药经销生意，他深知虾苗对于养殖户的重要性，所以他在选择虾苗的时候也是非常慎重的，“今年第一年拿泰新一号虾苗，放苗迟了20天左右，放苗不到一个月就进入高温天气，总体的表现也不比其他品牌逊色，几个养殖户也比较满意”。

通过今年的尝试，吴小伟认为未来陈家港地区的养殖模式还可以再优化一下，比如现在很多养殖户习惯直接投放p10虾苗，如果把虾苗规格继续标大一些，在虾苗阶段做好营养强化工作，放下去的大苗成活肯定会更高。以前盐城很多养殖户习惯一亩放好几万的“土苗”，但总体的产量高不了，像陈家港一带超过200斤的就算很高产了，这几年也陆续有一些品牌虾苗进入了，养殖户的思维却还没有跟得上。

作为最传统的外塘南美白对虾养殖产区，盐城沿海盐度普遍不低，响水陈家港一带的盐度都在20‰以上，据泰国海湾种虾公司亚洲首席执行官袁健国介绍，泰新一号对虾苗的最主要特点就是耐低温、耐低盐、耐高盐、抗病力强，生长速度快，很适合江苏山东及渤海湾的养殖户。

今年吴小伟的一个客户在60亩的虾塘里放了30万尾“泰新一号”对虾苗，最后出了3000多斤虾、规格都在20条以内，一万虾苗差不多出了100多斤虾，这个数字就让他非常满意了，最重要的是对虾规格大，卖价也比30条左右的高不少。吴小伟认为像陈家港那里很多塘口，小的也都是几十亩起步的，大的两三百亩的也有，大塘口应该更适合低密度放苗，这样放苗成功率会高一些，养出来的规格也比较大，效益一样不会差。

泰国湾种虾

“现在养虾效益比较透明，如果碰上天气不好的话就比较难赚钱，所以我也在考虑如何慢慢引导养殖户稍微做一下调整”，吴小伟打算年底联络一些养殖户做一个推广活动，看看能不能引导养殖户优化养殖南美白对虾模式，尤其是要把“放大苗”的理念推动起来，“很多养殖户也就是五十岁上下，接受能力也是比较强，以前没有人在这边引导，养殖户也不敢轻易尝试，这次我希望能为大家开个好头”。