上海甲鱼养殖基地(【听】奋斗者沈竑：从稻虾鳖共生到林下跑道生态清水鱼养殖)

在全力推进世界级生态岛建设的崇明，生态农业实干家沈竑经过多年努力，成功打造了“稻渔综合种养模式”，并推广到云南和贵州等地。如今，林地“跑道”养鱼成了沈竑奋斗的新目标。养鱼先“养水”，让林地发挥湿地功能，鸟儿也会不请自来。请听上海电台记者盛陈衔、实习生赵宏辉发来的报道。

熟悉崇明的市民都听说过“两无化”大米这个词，指的是不用化学肥料、不施化学农药的种植方式。在竖新镇仙桥村的禾偕水产生态园里，记者看到，这里的稻田边上都挖了一条小沟，水稻的种植密度不高，沟里还能见到鳖和小龙虾。上海春润水产养殖专业合作社理事长沈竑介绍说，这样可以实现“稻-虾-鳖”共生。

“我们区里面定了“两无化”大米这个品牌，其实我们是从05年开始做，就是做无农药的无化肥的这样的一种模式。我们现在把稻田作为一个生态系统来考虑的时候，我们要安顿好甲鱼，那必须要把龙虾螃蟹安顿好，因为它是甲鱼的饵料。你要安顿好小龙虾螃蟹，那你就农药就不能用，用了以后他就不能繁殖了。”

在共生模式下，水稻生态无污染、小龙虾肥壮、野生鳖营养价值高。2017年，沈竑还把“稻渔综合种养”模式推广到云南和贵州等地。

来到竖新镇育才村，林地间，沈竑抓起一把鱼食撒入水中，水里的加州鲈鱼跟黄裳鱼竞相跃起。这是他最近两年奋斗的新目标——林下跑道清水鱼养殖。一旁的徐松友也是合作社的成员，曾在市区开了近9年出租车的他在总工会组织的创业学习班上与沈泓结识，选择回到崇明开始创业。

“他说有个项目林下养殖的，那我也很感兴趣的，我感觉他做人方面都很不错，养殖方面然后对水质方面，他管的比较严的，一点不能用什么的，控制得很好。”

沈竑说，不少市民认为现在市场上养殖的淡水鱼不好吃，这是因为养鱼时只追求产量，没有尊重自然规律。

“因为是我是搞水产的，我一直有个情结，我发现我们池塘养的鱼不好吃的主要原因是由于我们的水不好，不是清水，所以我们首先要考虑把水养好。”

于是，他在林间挖了4条20多米长的沟作为鱼的“跑道”，每条沟都装上了推水泵。这样可以让水流动，并在尾端划出一块区域处理鱼的粪便，让排放出去的水质优于进水，还能增加鱼的运动量。

"让鱼的运动量比他在池塘里面更大，肌肉比较紧实，所以这个鱼就好吃。"

经常奔走于崇明广袤的农田间，沈竑看到崇明每年增加大片林地，他希望今后能在更多的林地中推进这一生态项目。不光是为了商业，也是为了实践他的生态理想。

“崇明将来会做到60多万亩的林地，我们能不能拿出10％，甚至更多的林地来做林下鱼的这样的一个模式。让这个水在林中流，鱼在水中游，人可以在林中幽，鸟可以在林上飞，是这样的一种状况。”

作者：上海电台记者盛陈衔、实习生赵宏辉

编辑：王宇迪

责任编辑：金晓英