灌云县养殖小龙虾(春日温暖 养殖户们起虾忙)

近日，凌晨4点，东方刚发白，灌云县小伊镇后场村的小龙虾养殖户们已经开始忙碌起来。养殖户陈军和妻子徐玉梅也早早起床，和前来帮工的十几名村民一起去藕塘里起捕小龙虾。

起捕小龙虾干嘛要起这么早？陈军笑着告诉笔者：“我今年300亩藕塘全部采用藕虾套养方式，300亩藕塘十几个人起捕时间要花费3小时左右，前来收购小龙虾的商贩要在八点半前将小龙虾上市。”也就是说，陈军他们必须在7点前完成小龙虾起捕工作。

当前气温还不高，小龙虾还没有进入活跃期。笔者看到，当日小龙虾收获不多，连同虾苗有2000多斤。陈军和村民们将虾苗和成品虾分开出售。因为货源少，商贩们都抢着收购。

等过几天气温升高，每天的小龙虾上市量要达到5000斤左右。“到时候就更忙了，起虾忙，数钱也忙。”陈军笑着说。

在现场，了解养殖情况的灌云农业农村局高级农技师伏广成告诉笔者：“近年来，为提高藕塘效益，灌云县农业农村部门在全县4.8万亩藕塘推广立体生态养殖小龙虾，通过藕虾共作，增加农民收入。”

作为全县面积最大的莲藕种植镇，近年来，灌云县小伊镇把推广浅水藕套养龙虾模式，作为发展现代高效农业、推进农民脱贫致富奔小康的重要途径，以政府引导、市场主导、专家指导相结合，积极帮助承包户发展藕虾混养。目前，该镇藕虾混养面积达12000亩，年产龙虾2500吨、浅水藕15000吨，每亩纯效益由原先的3000元提高到6000元以上。

“藕地套养龙虾成功的关键是解决龙虾放养和藕出苗之间的矛盾，经过我们两到三年的摸索，现在这个矛盾已经完全解决了，现在我们镇的养殖户养殖技术基本成熟，只要行情好，取得高效益不成问题。”灌云县小伊镇农技中心主任张万兵介绍。

围绕构建“南藕虾、北果蔬”的现代高效农业格局，近年来，该镇按照“点上成线、面上成片、产业成链”的总体思路，以宁连高速、沿海高速沿线的大孙村、祝荡村等12个村为示范点，加大推广力度，带动全镇面上藕虾混养的全面发展，形成万亩藕虾混养基地。并以此为依托，拓展精细加工、生态餐饮、休闲观光、农事体验等功能，构建起集生产、观光、加工、销售为一体的莲藕产业链，有效促进、提升了现代农业的发展层次和水平。

“我们将以万亩藕虾混养基地为依托，积极引进浅水藕深加工企业，大力发展家庭农场。拓展精细加工、生态餐饮、休闲观光、农事体验等功能，形成集生产、观光、加工、销售为一体的莲藕产业链，着力将小伊镇打造成全市乃至苏北知名的藕虾混养特色乡镇。”小伊镇党委书记刘先仙表示。（□ 李慧 吴晨光 章瑶）