黑腊鱼养殖(用过这种捕鱼工具的小伙伴都奔三了，找到了童年的感觉)

昨天中午从老家回来的路上，碰到一老乡骑自行车驮着渔网，他用的捕鱼工具我已经很多年没有见过了。出于好奇还是赶紧跟着去看看，到达河边后老乡已结好渔网。这是一种现在很少见到捕鱼方式，我们当地俗称筝的渔网，像老乡这种能一人拉起的网我们小时候也能拉起来。

这让我想起了以前见到一种在大海边捕鱼，很大的筝让人觉得不可思议。那种大筝只能用辘轳绞绳才能拉起，捕鱼的地方是在一条小河涌，小河涌的水流向大海，捕的鱼大多是从海里回游上来的。幸运的是见到在河涌边已有一位也在用手筝捕鱼，已八十多岁的老大爷。

这种捕鱼方式应该有几百年的历史了，原理就是用四根长竹撑住网的四个角，另一端扎在一起。再另扎一根长竹，另扎长竹的一端顶在岸边，利用杠杆原理起网下网。这种捕鱼方法，有时一网是空的，有时有一条或几条不等，多的一网起来能有几斤，起网的频率很快。

老乡告诉我，他去年有一天捕到有300多斤的鱼。怪不得去年我回母亲家常见到老乡在他家楼顶上晒什么，原来就是在晒鱼干，走时我向老乡致谢。老乡告诉我说：今天捕鱼的最大的收获是捕到一条重达三斤大的黑腊鱼，昨天的是捕到一条有半斤重的金鼓鱼都很不错。

我试手的时候，又找到了童年的感觉，小时候经常用这种渔具捕鱼，还有一种是小一点的，用一个能漂浮的秸秆折叠成一个三角形，再用不太粗但结实的绳索把渔具和秸秆连接，一起下放到水里，过一段时间就拿竹竿，竹竿头上绑上个铁钩，勾住秸秆把渔具搬到岸上，运气好的话一次就能捕到一碗的小鱼。

儿时在农村的时候，每当有老人弄这种网带鱼的时候，小孩都跑过去跟在后面，然后买些吃，那个时候野鱼非常的多，虽然不大但是种类非常多，非常的好吃，尤其小鱼锅贴，尤其野鱼做的，那叫一个爽，可是现在几乎都绝种了无比想念。