工厂化养殖淡水虾(“工厂化+小棚”火爆，养虾100%成功)

文/图 水产前沿 李钒

中国水产频道原创报道，“对虾养殖业是一个具有快速修正能力的产业，养殖模式更新迭代快，具有很强的创新力和活力。我们想打破一些常规的东西，用全产业链的思维多核驱动行业的共同发展。”江苏铭治集团总裁张伟在致辞中表示。

江苏铭治集团总裁 张伟

7月3日，铭治集团第二届对虾产业链论坛暨瑞沣优选T20虾苗场签约授牌仪式在江苏如东雷迪森大酒店隆重举行，300多名种苗、饲料、动保等产业链条上的业者及养殖户参加了本次会议，围绕瑞沣T20优选大苗、铭治饲料、铭胜动保、铭胜检测、瑞沣农场、瑞沣生鲜这个创新的对虾全产业链经营模式展开讨论。特别是以“瑞沣T20优选大苗”为重点突破口，在如东取得非常好的落地效果，上半年养殖成功率近乎100%，预计今年“大苗”销量超2亿尾，赢得了首批客户的充分肯定。

会议现场

小棚养虾如何走得更远？“工厂化+小棚”是实践方向

如东小棚养殖模式以高效性著称，然而随着时间的推移，小棚养殖的稳定性也开始出现波动，养殖成本高企，转型已迫在眉睫。就如中科院海洋研究所研究员王雷博士在报告中所言，对虾养殖的利润应该来自于稳定的生产和持续的需求，而不是高虾价和低成功率这种过山车式的非良性发展。

铭治给出的方案就是“瑞沣T20优选大苗”多级养成模式，在铭治对虾产业链体系总负责人周胜利看来，这是“工厂化+小棚”养殖模式的完美结合，将工厂化养殖的高效性、可控性和小棚模式的稳定性进行了完美的融合，是如东小棚养殖模式的创新升级！

简单而言，铭治“工厂化+小棚”的模式是：在室内水泥池这个高效的、可控的环境下，通过专业的标粗流程，如全程微生态水控制防控病害，不用任何毒性刺激性调理药物；全程苗生元微囊料营养加强，不惨任何劣质苗料保障苗体壮；全程低密度低应激淡化标粗，20天规格达到6000条，整齐度好；虾苗特定病原检测等流程，完成前期虾苗的优选、营养强化、病害检测等，降低小棚养殖的风险。

就如王雷博士所言，标粗环节是最应该重视，也是养殖户最可控的一个环节。做好了，二等苗可以变成一等苗，做不好，一等苗也会变成三等苗。“瑞沣T20优选大苗”的优势是不言而喻的，其最大的优势就是最大程度地分担了养殖户苗期的风险，例如选种的风险、苗期成活率低的风险、苗期病原检测假阳性的风险、缩短养殖周期，降低过程风险和成本风险。风险降低了，小棚的稳定性和成功率自然能提高。

“我们当然不能保证养殖户100%成功，任何一家苗场都不能保证。我们能做的就是尽量降低养殖户的风险。虽然我们本质上是饲料公司，但是通过介入到种苗环节，特别是介入到专业的标粗环节，可以全面提高养殖的成功率。表面上是虾苗的升级，其实是整体养殖模式的升级。”周胜利说到。

铭治对虾产业链体系总负责人 周胜利

开放的平台，共赢的目标

养殖是一个系统的工程，在成立之初，铭治就对自身有了清晰的定位——致力于打造水产全产业链服务平台，通过整体上中下游的优质资源，以一种“任何人都可以参与到产业链的经营活动中”的开放共享的姿态，为客户打造一个对虾产业链发展平台。通过快速的资源整合，目前铭治的对虾全产业链布局已初具规模。

种苗：已完成初期布局

会上，铭治为5家瑞沣优选T20虾苗场授牌，大苗产能达到10亿尾，辐射整个江苏对虾养殖区。目前铭治已建立如东、微山湖、日照等多个标粗点和检测中心，未来三年，铭治还计划在渤海湾、山东半岛、江苏沿海、浙江沿海、福建和粤西等地布局20家专业化的大苗标粗场，全面推进“瑞沣T20三级优选虾苗”到各个对虾主养区，目标是3年后大苗供应产能达到100亿尾，并通过专业的分工和合作，构建全新选苗、标苗标准，以构造出全新的、现代化的优质大苗供应链。

为瑞沣优选T20虾苗场授牌

饲料：差异化的发展

在饲料板块，目前铭治拥有2家饲料生产基地，5家饲料销售公司：江苏铭治、盐城中朗、湖南铭治、天津铭治、浙江铭治。产品定位上走差异化发展路线，比如针对各个养殖模式和养殖阶段进行细分，推出了苗期料“苗生元”和养成料“虾倍康”。“苗生元”采用微胶囊工艺，营养全面，生物安全性高，稳定性好，全面满足苗期的营养和水质的要求。“虾倍康”生态料采用发酵软颗粒工艺，营养全面均衡，利用率高，肠道菌群稳定，肠道粗壮。甚至可以根据不同的养殖模式，推出性价比更高的饲料套餐。

动保：全产品技术服务落地

在动保板块，铭治已完成从调水、改底、肥水、免疫等产品线的布局，配备丰富养殖经验的硕士以上专业人员，再结合铭胜水产病害检测服务中心的全国性布局，大大加强了养殖终端的服务能力和服务水平。

瑞沣养殖基地/园区：深入终端，服务养殖

如鸡、猪、鸭养殖业一样，水产养殖业和种苗业的未来发展趋势也必定是园区化，通过集约化、工厂化、规范化的管理，现实水产业的现代化升级。

目前，铭治集团旗下的瑞沣（山东）海洋科技有限责任公司已拿下日照政府的产业园区项目，占地768亩，计划将园区打造成设施配套齐全的对虾苗种繁育平台以及现代化的工厂化养殖基地，分三期建设，总投资2亿元，明年底建成。据悉，目前第一期工程正在建，投资5000万元，面积15000平方米。现在，园区的招商工作已经开始，苗企和养殖业者都表现出极大的兴趣。一旦投产，该基地将会成为北方对虾苗种繁育的中心，同时也是T20优选虾苗标粗场潜在的上游供应商。未来3年内，铭治还计划建设20个工厂化对虾养殖园区，技术托管50万水体，实现年收益5000万，打造50支百万收入团队。

检测：全国布局检测服务中心

作为现代养殖生产活动中必不可少的一环，铭治将检测板块单独拿出来作为重点布局。通过在全国布点铭胜水产病害检测服务中心，构建现代化的检测体系，具备虾苗检测、水质监测、成虾检病、食品虾自检等功能，成为铭治全产业链条中十分有特色的一个板块。

生鲜：终极的目标

和大部分经营全产业链的农牧企业一样，进入食品端也是铭治的终极目标。目前，铭治已开始着手打造瑞沣生鲜流通板块，不只要帮助养殖户养好，还要卖好虾，最终目标是为人类提供绿色健康的水产品。

张伟一再强调，铭治的主业还是饲料，但铭治做饲料要有差异化，才能面对未来行业的竞争，而全产业链布局正是铭治的核心竞争力。目前铭治集团只专注做对虾和河蟹两大品种的饲料，以高价值的对虾+螃蟹为两个重点市场开发目标，以“服务养殖，分享成功”为理念，目前已初步完成从苗种、饲料、动保、养殖、技术服务、流通到安全绿色水产食品的全产业链布局，并初具规模，成为水产行业转型期的一匹黑马。

中国科学院海洋研究所研究员王雷、如东县南美白对虾协会石明山、湛江种苗协会会长彭树峰、铭治集团总裁张伟、江苏铭治总经理李涛、盐城中朗农牧总经理朱华中、铭治对虾产业链总负责人周胜利、久东生物董事长顾卫东、海口远北总经理杨阜林、海南博翱总经理方向东、广东海盟总经理莫智常、青岛鲁鑫总经理陈耀辉、厦门源正龙总经理陈艺萍、山东华春渔业董事长谢秀春、广东胜博总经理朱远等嘉宾出席了本次论坛。

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