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养殖淡水鲈鱼(还不会养殖鲈鱼怎么办?看这里快收藏)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:
还不会养殖鲈鱼怎么办?看这里!快收藏

加州鲈鱼,又名大嘴鲈、黑鲈。属于鲈形目,太阳鱼科,是一种纯淡水的广温性肉食性鱼类。近两年最火的养殖品种之一,被誉为第五大家鱼,由于其亩经济效益可以轻松上万元,从而受到众多养殖朋友追捧。加州鲈鱼原产于北美洲的淡水水域,后引入英国、法国、西非、巴西、菲律宾等国及香港、台湾等地区养殖,其养殖水域几乎遍布全球。二十世纪80年代初引入我国内地,具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点,现已推广到全国许多省市,成为我国特种水产品之一,大口黑鲈肉质坚实细嫩,肉味鲜美、清香,营养丰富,在市场上很受欢迎,十分畅销,价格较高。



外形特征

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加州鲈鱼一般成熟体长在25~35厘米之间,最大可达50厘米。身体呈纺锤形,侧扁,背肉稍厚,横切面为椭圆形。口裂大,斜裂,颌能伸缩齿为绒毛细齿,比较锐利。身体背部为青灰色,腹部灰白色。从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑。体被细小栉鳞。背鳍硬棘部和软条部间有缺刻,不完全连续;侧线不达尾鳍基部。第一鳃弓外鳃粑发达,骨质化,形状似禾镰,除耙背面外,其余三面均布满倒锯齿状骨质化突起,第五鳃弓骨退化成短棒状,无鳃丝和鳃粑。体被细小栉鳞。背部为青绿榄色,腹部黄白色。尾鳍浅凹形。鱼体延长而侧扁,稍呈纺锤形,横切面为椭圆形。

生活习性

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加州鲈鱼主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处,喜栖息于沙质或沙泥质且混浊度低的静水环境,尤其喜欢群栖于清激的缓流水中。经人工养殖驯化,已能适应稍微肥沃的水质。在池塘中一般活动于中下水层,常藏身于植物从中。在水温1~36℃范围内均能生存,最适水温为20℃~30℃,10℃以上开始摄食。正常生活时,水中溶解氧要求在4毫克/升以上,溶解氧低于2毫克/升时,幼鱼出现浮头。大口黑鲈对盐度适应性较广,不但可以在淡水中生活,而且能在含盐量10%以内的成淡水中生活。喜欢清新水质,尤其是缓慢流动的清新水体。pH值6~8.5,淡水或盐度10‰以下的咸淡水中均能生长,以动物性食物为主的杂食性鱼类,掠食性强。在天然水域中,主要捕食各种水陆生昆虫、虾、小鱼和蝌蚪。

繁殖特性

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加州鲈鱼的繁殖季节在3-6月,4月中下旬为产卵盛期。生殖适宜温度为18~26℃,最适温度为20~24℃。性成熟年龄一般为1龄,但以2龄、3龄个体的繁殖效果较好。雄鱼用尾挖坑,筑建巢穴后,引诱雌鱼入巢进行产卵。当雌鱼产后,即被雄鱼赶,由雄鱼负责守护受精卵孵化。体重1千克的雄鱼怀卵量为4~10万粒。卵具黏性,但黏着力较弱。脱黏卵为沉性,卵径1.22~1.45毫米。1年内可多次产卵。水温在22~26℃时,孵化时间为31~33小时。在我国南方池塘强化饲养条件下,1冬龄性成熟。繁殖季节为3月~6月份,水温15℃~26℃。在池塘中可自然产卵繁殖。有挖窝筑巢产卵习性,多次产卵,卵粘性,圆球形,淡黄色,沉在巢穴底孵化。

养殖条件

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首先是水源,水源是池塘养鲈鱼的基础,池塘养鱼要求水源充足、无污染、排灌方便,并且经常注入新水或调节原水,以保证水量和水质。透明度:透明度是养鲈鱼的关键环节,透明度约为20~40厘米,一般放鱼后至6月份中下旬,透明度应控制在20~30厘米,7-8月份控制在30~40厘米为宜。温度:水温对加州鲈的生存很生长是有较大的影响的,鱼类对于水温也有一定的适应范围,对于适应温度有最高和最低的范围,超过限度就会导致生理失调,甚至死亡。PH值:表示水的酸碱度,鱼能够安全生活的PH范围是6~9。鲈鱼可在淡水中生长,但根据其天然习性,幼苗期以咸淡水水更好,水质盐度可在5‰以下,水质要求清新和溶氧充足。池塘水深2米以上,灌排方便,最好进水渠道和排水渠道分开,不重复使用养殖水,以免二次污染。每1-2亩水面配备1台1·5千瓦的叶轮增氧机或水车式增氧机,以保证养殖后期溶氧充足。池塘进水前最好经过暴晒或机械翻耕或者冲洗走塘底的淤泥,并彻底消毒。

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