平鱼养殖(超“多金”“致富鱼”火了40%来自这一城市)

来源：央视财经

广东湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地，全国4成的金鲳鱼产量出自湛江。临近春节，市场上金鲳鱼销售火爆。在湛江的海洋牧场，“岭南海捕”火热进行中。

记者 魏星：在湛江海洋牧场的一个深海养殖平台，一场岭南海捕正在进行当中。在这个平台，工人合力将渔网中的金鲳鱼聚拢到了一侧，一个机械吊臂将捞网放到鱼群当中，很快就捞了满满一兜的鱼。

吊臂将这一兜的鱼，转移到平台外的渔船当中。工人告诉记者，这样一兜鱼大概有700斤，今天要捕的鱼大概是2万斤，整个作业大约1个小时就可以完成。这些鱼放到船舱之后，会马上进行冰冻处理，随后会马上送到岸上。

其中，有一部分会很快送到海鲜市场，居民今天晚上就能吃到新鲜捕捞上岸的金鲳鱼。这些深海养殖的金鲳鱼肉质细嫩厚实，味道鲜美清香，做法也很多，可清蒸可煎炸，是广东人特别钟爱的一道海鲜。

在这个平台之外，远远看过去可以看到，密布着深水养殖网箱。记者了解到，当地最常用的是周长为90米的深水养殖网箱，水下网箱的深度大约是9米，这样一个网箱最多可以养10万斤鱼，养殖的产鱼量已经达到了全国的4成左右，是全国最大的金鲳鱼养殖基地。

当地的养殖户告诉记者，金鲳鱼最近的收购行情大概是24元一斤，一条鱼的毛利大概有4成，金鲳鱼也成了当地名副其实的致富鱼。